2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jedna porcija jetre pokriva 40% tjelesnih potreba za proteinima. Protein osvježava staničnu strukturu, otkriva energiju koja je u njemu sadržana, omogućava stvaranje enzima, hormona i antitijela, koji su posebno važni za strukturu ćelije.
Konzumacija jetre povećava majčino mlijeko kod trudnica i dojilja. Telo sadrži 21 kom. amino kiseline. Tijelo proizvodi 12 aminokiselina, ostalih 9 je pokriveno hranom. Ove aminokiseline nazivaju se specifičnim aminokiselinama i proteinima u strukturi neke hrane.
Budući da je jetra vrlo bogata proteinima, zadovoljava potrebe tijela za aminokiselinama. Otprilike 85 g jetre sadrži 21-26 g proteina. Pored toga, proteini pomažu ćelijama da rastu, osiguravaju njihov oporavak i obnavljanje.
Otprilike 84 g goveđe jetre sadrži 162 kalorije i 5 g masti. Janjeća jagnjetina sadrži 187 kalorija i 7,5 g masti. Ukupan sadržaj masti u jetri je relativno nizak. Pluća sadrže životinjske masti koje ne ugrožavaju ljudsko zdravlje.
Kod odrasle osobe holesterol treba biti 300 ml. Dakle, uz konzumaciju jetre tijelo dobiva ono što mu treba, jer 84 g goveđe jetre sadrži 337 ml holesterola, govedine i janjetine - 430 ml, piletine - 479 ml. Zapravo, tijelo može prirodno proizvoditi holesterol, a konzumacija jetre smanjit će rizik od kardiovaskularnih bolesti.
68 g jetre pruža tijelu potrebnu količinu vitamina B12. Vitamin B12 je vitalni za tijelo. Podržava proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i genetskog materijala i održava zdravlje nervnog sistema. B12 omogućava proizvodnju aminokiselina i proteina, reguliše nivo homocisteina. Kada se nivo homocisteina povisi, krvni sudovi su u opasnosti.
Zbog toga je vitamin B12 od vitalne važnosti. Starije žene treba uzimati 917 na 100 količine vitamina A dnevno, a muškarci 713 na 100.
Vitamin A jača imunološki sistem, omogućava komunikaciju i veze između ćelija. Što se tiče riboflavina, on osigurava metabolizam hrane, štiti zdravlje kože i očiju.
Jedna porcija jetre osigurava tijelu 121 na 100 potreba za cinkom za žene i 88 za 100 za muškarce. Cink je važan mineral koji jača imunološki sistem. S druge strane, cink omogućava regulaciju staničnog metabolizma, obnavljanje ćelija i pruža regulaciju genetskog materijala. Pomaže u transportu kiseonika u rastu ćelija.
Zahvaljujući mineralnom sadržaju željeza, konzumacija jetre štiti pluća i poboljšava cirkulaciju krvi.
Pored toga, 68 godina jetra pruža tijelu potrebnu količinu selena. Selen štiti tijelo od oštećenja ćelija, bori se protiv slobodnih radikala u tijelu, smanjuje rizik od raka, pokazuje antioksidativna svojstva. Selen takođe podržava aktivnost imunološkog sistema i štitnjače.
Još jedan važan mineral sadržan u jetri je bakar. Bakar je komponenta mnogih enzima koji štite tijelo od slobodnih radikala.
Preporučuje se:
Kokosovo Brašno - Zbog čega Je Toliko Korisno?
Tvrdi kokos mljeven je u fini prah za priprema kokosovog brašna . Ima lagani okus kokosa i stoga je idealna opcija za sve vrste recepata koji ne zahtijevaju sastojke s velikom aromom. Pored mnogih upotreba u kuhinji, njegova reputacija je porasla u posljednjih nekoliko godina u zapadnom svijetu, zahvaljujući zdravstvenim prednostima koje nudi.
To Je Ono Do čega Dovodi Pogrešna Kombinacija Hrane
Neselektivna kombinacija hrane ometa normalnu probavu - razgradnju i apsorpciju hranjivih sastojaka. Neki od njih ostaju nerazgrađeni, fermentiraju, razgrađuju se oslobađanjem toksina, što dovodi do zagađenja i trovanja tijela i jedan je od glavnih uzročnika raznih bolesti.
Rižina Voda - Kako Je Pripremiti I Od čega Pomaže
Pirinčana voda je kinesko otkriće. Azijati imaju posebnu vezu s rižom i smatraju je proizvodom dugovječnosti. Oni vjeruju da pirinač poboljšava rad mnogih organa, što znači da produžava život. Danas se industrija zdravlja i ljepote dinamično razvija, nudeći sve više i više novih proizvoda.
Ni Od čega Nešto Ili što Kuhati Od Jučerašnjih Jela
Ponekad skuhamo veću količinu jela i evo što možemo učiniti ako nam ostanu 1-2 porcije različitih jela, predjela. - Komadi pečenog mesa bez sosa - iseći na sitne komade. Stavite u šerpu i ulijte malo vina, dodajte sitno nasjeckane konzervirane gljive i začine po ukusu.
Neodoljiva Glad Za Nečim Slatkim - Zbog čega Je I Kako To Prevladati?
Oni to kažu glad za slatkišima ne dolazi iz tijela, već iz mozga. Tijelo se ne predaje gladi, ali mozak želi da se nahrani nečim što će u njemu osloboditi veliku količinu dopamina. Za normalno funkcioniranje potrebna mu je glukoza. U stvari, naš mozak se igra s nama.
