Maslac Se I Dalje Proizvodi Od Nemliječnih Masti

Video: Maslac Se I Dalje Proizvodi Od Nemliječnih Masti

Video: Maslac Se I Dalje Proizvodi Od Nemliječnih Masti
Video: Domaći maslac kekesi 2024, Decembar
Maslac Se I Dalje Proizvodi Od Nemliječnih Masti
Maslac Se I Dalje Proizvodi Od Nemliječnih Masti
Anonim

Udruženje aktivnih potrošača osmislilo je studiju koja pokazuje da 9 mjeseci nakon posljednjih inspekcija maslaca na našim tržištima situacija ostaje ista - i dalje jedemo maslac proizveden od nemliječnih masti.

Suprotno zakonodavstvu međunarodnog sistema CODEX, neki proizvođači u Bugarskoj i dalje miješaju biljno ulje, otpadnu vodoničnu mast ili mast.

Prema pravilima, ulje mora sadržavati između 80 i 82% masti i do 16% vode. To se odnosi ne samo na Bugarsku već i na čitavu Evropu. Nakon inspekcije Aktivnih korisnika, međutim, u 4 velike bugarske kompanije pronađene su grube povrede.

Testirani brendovi bili su Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker maslac, Profi Milk i dva ulja Hraninvest. Uzorci su poslani u 2 laboratorije i rezultati su bili potpuno identični.

Nemliječne masti nalaze se u ulju marke CBA - 10%, mlijeku Profi - 64%, te u uljima Hraninvest - 48% i 38%. Sadržaj vode iznad dozvoljenog nivoa utvrđen je kod marki CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% i u oba ulja Hraninvesta - 41,22% i 27,8%.

margarin
margarin

Međutim, naljepnice ukazuju na znatno niži sadržaj vode od pronađenog, a kod 3 marke ulja voda u proizvodu nije ni spomenuta.

Prema pravilniku o proizvodnji mliječnih proizvoda u našoj zemlji, oni proizvedeni od nemliječnih masti moraju biti označeni kao imitacija, a na pakovanju mora biti napisana vrsta zamjenske masti, kao i njen tačan postotak od ukupnog sadržaja robe.

Ali neki proizvođači tvrdoglavo zaobilaze ovaj zakon, obmanjujući potrošače. Problem nije samo što kupci plaćaju mliječno ulje, već konzumiraju palmino ulje, već i to što su hidrogenirana ulja idealno okruženje za razvoj patogenih mikroorganizama, a samim tim i opasna po ljudsko zdravlje.

Aktivni potrošači sumnjaju da su ovi imitacijski proizvodi široko dostupni u mjestima javnog ugostiteljstva, poput hotela, škola i bolnica, zbog čega im je potreban stroži nadzor proizvođača.

Preporučuje se: