2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uskoro se očekuje uvođenje minimalnih pragova kvaliteta hrane. Oko toga su se složili ministar poljoprivrede Miroslav Najdenov i predstavnici velikih trgovačkih lanaca.
To znači da će državna agencija nametnuti određene zahtjeve koje moraju ispunjavati i najjeftiniji prehrambeni proizvodi u trgovinama. Cilj inicijative je kontrola sigurnosti hrane koju kupuju potrošači, kao i sprečavanje mogućih ozbiljnih nesreća s trovanjem hranom.
Kao rezultat inovacije, uprkos velikom nezadovoljstvu velikog dijela bugarskih proizvođača, zasad ne postoje zvanične informacije o masovnom povlačenju proizvoda iz maloprodajnih objekata.
Naidenov je, međutim, uvjeravao da je "ono što se nudi u trgovačkim lancima, zasigurno po zakonu i u skladu s garancijama koje daju, sigurno". Umjesto toga, sastanak je imao za cilj raspraviti da li se ovaj nivo sigurnosti može nadograditi određenim nivoom kvaliteta.
Međutim, ministar se nije obvezao na rokove za uvođenje minimalnih pragova, niti je objasnio po kojem će se principu utvrđivati da li je proizvod kvalitetan ili ne i kako će to utjecati na konačnu cijenu.
Trenutno bugarski državni standard / BDS / definiše gornju granicu kvaliteta mlečnih proizvoda i mesnih proizvoda / "Stara planina" /, ali donja granica kvaliteta nije definisana, objašnjavaju menadžeri trgovinskih lanaca.
Međutim, predstavnici hipermarketa nisu odgovorili na pitanje postoje li među njima kartelni sporazumi o cijenama hrane.
Preporučuje se:
Domaće Trešnje - Mnogo, Ali Lošeg Kvaliteta
Bliži nam se ljeto, a s njim i svježe voće, koje mnogi željno iščekuju. Trešnje su jedno od omiljenih plodova koji dozrijevaju krajem proljeća i početkom ljeta. Ove godine očekuje se izuzetno bogata berba trešnje, komentiraju vlasnici voćnjaka u regiji Ćustendil.
Oni žele Certifikat Kvaliteta Luka Iz Sela Banichan
Proizvođači luka iz sela Banichan insistiraju da se njihov proizvod doda na listu zaštićenih imena hrane u kampanji Za zaštitu bugarskog ukusa. Certifikat ove vrste garantuje kvalitetu proizvoda, a selo Banichan vjeruje da je njihov luk dovoljno jedinstven da zaslužuje svoje mjesto među ostalim prehrambenim proizvodima zaštićenim geografskim nazivom.
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvaliteta
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterija što smo tačno do sada širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu u kojoj upotreba boja i konzervansa nije dozvoljena. Od prošle nedelje u izlozima možete pronaći 2 vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mlevene i grubo mlevene, u potpunosti napravljene prema industrijskim standardima.
Uvesti Nova Pravila Za Etikete Mlevenog Mesa
Nova evropska pravila o oznakama mljevenog mesa stupaju na snagu ove godine. Novi zahtjevi obavezuju proizvođače i trgovce da na ambalažu mljevenog mesa upišu tačan sadržaj masti u njemu. To neće biti jedina promjena na etiketama mljevenog mesa koju će bugarska država uvesti prije 2014.
Oni će Kontrolirati Cijene Hrane Putem Interneta
Uskoro će potrošači moći pratiti promjene u cijenama proizvođača-prerađivača-trgovaca. Na taj će način svi imati stvarnu predstavu o stvarnoj cijeni proizvoda. To će omogućiti svima zainteresiranima da shvate da je normalna cijena kilograma žutog sira, na primjer, 10-12, a ne 16, koliko vrijedi po kilogramu mliječnih proizvoda u lokalnim namirnicama.
