2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dud, poznata u različitim dijelovima Bugarske kao gajda ili bubonka, izuzetno je korisna biljka, čija su ljekovita svojstva poznata ljekarima u Grčkoj.
Različite zemlje iznosile su različite tvrdnje o tome šta tačno mogu učiniti koristiti dud, ali činjenica je da se u narodnoj medicini koriste svi njeni dijelovi.
Zato je dobro naučiti kako možeš konzumirati dud, ovdje vam nudimo 3 najpopularnija i najukusnija recepta s dudovima:
Salata sa dudovima, kruškama i jabukama
Potrebni proizvodi: 150 g dudovi, 1 jabuka, 1 kruška, 2 kašike smeđeg šećera, šaka lješnjaka
Način pripreme: Ogulite jabuke i kruške i naribajte ih na krupni rende. Pomiješajte s prethodno opranim dudovima, pospite šećerom i dobro promiješajte. Poslužite posuto sitno mljevenim lješnjacima.
Džem od duda
Potrebni proizvodi: 1,5 kg borovnica, 550 g šećera, 20 g pektina, 2 praha vanile, 1 tsp. limun, 150 ml vode (ako je potrebno)
Način pripreme: Dud se očisti od nepotrebnog lišća i grančica i opere. Ostavite da se dobro ocijedi i ulijte u dovoljno duboku posudu. Šećer i pektin se pomešaju i preliju preko voća. Promiješajte i pustite da odstoji dok dud ne počne puštati sok. Ako se čini nedovoljnim, dodajte vodu. Ova voćna mešavina prokuva se uz stalno mešanje, dodajući sok od vanile i limuna. Ako je potrebno, uklonite pjenu koja se stvara na površini posude. Kada džem od duda dovoljno zgusne, sipati još vruće u male staklenke, koje se prethodno operu i osuše. Ostavite naopako dok se ne ohladi.
Kompot od duda
Potrebni proizvodi: 2 kg duda, 630 g šećera na 1 litru vode
Način pripreme: Da postanem lijepa kompot od duda, dobro je odabrati samo zrelo voće koje nije pocepano. U suprotnom, kompot može postati ili previše kisel ili previše kisel. Nakon što se dud pažljivo opere, slaže se u čiste staklenke tako da ih zauzme oko 2/3. Kuhajte vodu i šećer dok se šećer potpuno ne otopi i prelijte ovim šećernim sirupom preko tegli. Zatvorite i sterilišite 15 minuta.
Preporučuje se:
Prekrasne Ideje Za Posluživanje Jela S Predjelima
Mi, Bugari, volimo se prepustiti sebi i zato često volimo jesti predjela. Ali kako služiti lijepo krpa s predjelima svojim gostima i voljenima? Evo nekoliko ideja koje biste svakako trebali isprobati ili promijeniti prema svom ukusu i mašti.
Ideje Za Pečeno Meso Sa Voćem
Nudimo vam tri recepta za pečeno meso s voćem, od kojih je jedan za ražnjiće s roštilja. Evo što vam treba za prvi recept: Pečena svinjetina sa suvim šljivama Potrebni proizvodi: 600 g svinjskog reza, 400 g suvih šljiva, 100 g žutog sira, 2 žličice.
Prekrasne Ideje Za Punjenu Piletinu
Punjena piletina prisutni često za našim stolom, bez obzira postoji li posebna prilika za proslavu ili ne. I svi to vole - punjene rižom, pečurkama, prženim povrćem, mogućnosti ukusnih punjenih piletina su brojne. Ako želite ugoditi i razmaziti svoju porodicu, pogledajte neke od naših prekrasnih punjene pileće ideje :
Pogledajte Rusku Ljubav Prema Jajima I Svježem Siru U Ovim Jedinstvenim Predjelima
Predjela zauzimaju važno mjesto u ruskoj kuhinji, ali njihova uloga nije zasititi, već podstaći apetit. Služe se prije juha i glavnih jela, a mogu biti i mesne i nemasne. Osim njegove ljubavi prema kremi, koja je doslovno svuda u Rusiji, Ruska kuhinja obilje recepata s jajima i svježim sirom.
Međunarodna Organizacija Proglasila Je Bugarski Ružičasti Paradajz Jedinstvenim
Ružičasti paradajz iz Kurtovih Konara našla se u Svjetskoj riznici ukusa međunarodne organizacije Slow Food, izvještava BTV. Nedavno su ružičasti paradajz i lokalna jabuka Kurtov registrovani u elektronskom katalogu međunarodne organizacije koja traži retke prehrambene proizvode iz celog sveta.
