Drevni Su Repu Sijali Ustima

Video: Drevni Su Repu Sijali Ustima

Video: Drevni Su Repu Sijali Ustima
Video: Переход. Дневник Хранящий Жуткие Тайны. Джеральд Даррелл #1 2024, Septembar
Drevni Su Repu Sijali Ustima
Drevni Su Repu Sijali Ustima
Anonim

Repa, koja je prisutna u slavenskim pričama, zahtijevala je vrlo poseban način sadnje. U davna vremena Sloveni su je sijali ustima. Repa ima mnogo sitnih sjemenki - u jednom kilogramu dosegne preko milion.

Stoga je vrlo teško saditi ručno. Sadnja usta vršena je pljuvanjem, a to je zahtijevalo veliku vještinu. Najbolji stručnjaci u ovom pogledu bili su izuzetno poštovani.

Kupus takođe može iznenaditi, ali ne načinom na koji se sadi, već edukacijom. Prema Amerikancima, brokula, koja je vrsta kupusa, se obrazuje, pa je poznata i kao "kupus sa fakultetskim obrazovanjem".

Prema velikom piscu Marku Twainu, karfiol, koji je takođe vrsta kupusa, povrće je koje je završilo fakultet. Za sve ove superlative zaslužna su zapravo korisna svojstva karfiola i brokule.

Krompir
Krompir

Krompir je uzgajan u Evropi sedamnaestog vijeka kao ukrasna biljka. Engleski admiral donio je biljku u domovinu, a kad je odrasla, počastio je prženo lišće svojim gostima koji danima nisu razgovarali s njim.

U Rusiji se krompir već dugi niz godina služi kao desert. Prije upotrebe kuhali su se, sjekli u krugove ili pasirali i obilno posipali šećerom.

U Engleskoj u osamnaestom vijeku krastavci su bili rijetkost, a liječnici su se pitali kako otkriti njihova štetna svojstva kako bi im zabranili upotrebu.

Neki su krastavce smatrali otrovnima, drugi su ih optuživali za izazivanje prehlade. Ananas, koji se sada koristi samo za deserte, poslužen je kao salata u palači ruske carice Katarine Velike.

Sekao se i služio sirćetom, a ponekad se sekao na sitne komade i od njega se skuvala supa. Druga opcija za njegovu pripremu bilo je mariniranje.

Preporučuje se: