2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Oluja je svježi talijanski sir koji potječe iz južne Italije. Prvi put je napravljen početkom 1920-ih na području Andrije na porodičnoj farmi Bianchini.
Nije slučajno što je tako nazvan jer Burrata na talijanskom znači maslac. Najčešće se pravi s kravljim mlijekom, jer je češće od bivoljeg.
Oluja se doslovno topi u ustima. To je mocarela koja se oblikuje u vrećicu i puni kremom. Sir se zatim umota u lišće biljke asphodel. Olakšavaju utvrđivanje je li sir svjež.
Ako se lišće osušilo, tada više nije pogodno za konzumaciju. Za razliku od ostalih sireva, treba je konzumirati čim se skuha ili do najviše 24 sata.
Često Oluja Dodaje se u pice, salate, predjela i odličan je dodatak svim jelima od tjestenine. Odlično se slaže sa svježim ili egzotičnim voćem.
Bora se često služi kao mocarela - uz svježi paradajz i bosiljak.
Foto: The Kitchn
Prava magija se događa kad se Oluja preseče, jer se na taj način njena unutrašnjost počinje prelijevati. Ovo čini lijep i vrlo učinkovit preljev za salate koje se poslužuju uz preprženi hrskavi kruh.
Iako je Burata napravljena od mocarele, to nije mocarela, već posebna vrsta sira. Preporučuje se posluživanje na sobnoj temperaturi.
Preporučuje se:
Inovacija: Sladoled Koji Se Ne Topi
Japanci su izmislili jednu od najgenijalnijih stvari - sladoled koji se ne topi. Nema hemiju i sastoji se samo od prirodnih proizvoda. U ljetnim vrućinama jedan od omiljenih načina hlađenja je sladoled. Međutim, što je vruće, brže se topi.
U Japanu Puštaju Sladoled Koji Se Ne Topi
Ako ste jedan od onih koji vole jesti sladoled u kornetu od vafla, ali izbjegavajte to raditi, jer često kapa i uništava odjeću, možete se opustiti. Britanski naučnici objavili su da su pronašli način da zaustave topljenje sladoleda i majica s mrljama.
Pravi Kroasan S Maslacem Koji Se Topi U Ustima
Miris pekare. Na tijestu, puter i mlijeko koje se topi u ustima. Neodoljiv ukus karameliziranog putera … To je to pravi kroasan . Jedan od slatkih francuskih grijeha koji mnogi dobri majstori i dalje čine maslacem. Za njih i danas tajna autentičnog kroasana leži u tri riječi:
Wisconsin Sir Je Najbolji Sir Na Svijetu
Sir, proizveden u američkoj saveznoj državi Wisconsin, pobijedio je u konkurenciji za najbolji sir na svijetu. Ovo je prvi put u 28 godina otkako je sir posljednji put počastvovan 1988. godine u Wisconsinu. Pobjednik na takmičenju je rad kompanije Emmi Roth, čiji je direktor - Nate Leopold, rekao da je prethodna godina bila najbolja za njih i ponosan je na nagradu.
Drevni Su Repu Sijali Ustima
Repa, koja je prisutna u slavenskim pričama, zahtijevala je vrlo poseban način sadnje. U davna vremena Sloveni su je sijali ustima. Repa ima mnogo sitnih sjemenki - u jednom kilogramu dosegne preko milion. Stoga je vrlo teško saditi ručno.
