2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da biste izbjegli rast bakterija u hrani, proizvode treba zamrznuti što je prije moguće. Vrlo je važno da je pribor za jelo dobro opran i čist, jer na njemu rastu i bakterije.
Održavanje kuhinje u čistoći jedna je od najvažnijih obaveza svake domaćice. Važno je održavati čistim ne samo posuđe, već i sobu u cjelini.
Prašina koja se skuplja na namještaju može uzrokovati i ulazak bakterija u hranu, pa prašinu treba često brisati, a kuhinjski pod prati.
U kuhinjskim gljivama akumulira se puno bakterija, pa ih treba često mijenjati ili kuhati. Isto vrijedi i za kuhinjske krpe.
Kuhinjska radna ploča smatra se jednim od najprljavijih mjesta, pa biste je trebali redovito dezinficirati prije nego što počnete kuhati.
Razdvajanje proizvoda je vrlo važno. Meso i ribu odvojite od svih ostalih proizvoda u hladnjaku.
Prilikom kupovine vodite računa da je meso dobro upakovano i da ne dolazi u kontakt s drugim proizvodima koji nisu kuvani.
Kada kuvate meso, nikako ne biste trebali stavljati gotovo pečeno meso u posudu u kojoj je bilo sirovo.
Meso dobro ispecite, jer ako nije dobro pečeno, u njemu ostaju patogene bakterije.
Ako dio hrane ostane nakon obroka i morate je spremiti za sutra, obavezno je stavite u hladnjak. Prvo sačekajte da se hrana ohladi najmanje dva sata.
Hranu možete jesti oko 4 dana, ali ako je ne uspijete pojesti za to vrijeme, zamrznite je, pa ćete je držati još 2-3 mjeseca.
Preporučuje se:
Kulinarske Tradicije U Armenskoj Kuhinji
Armenska kuhinja je najstarija u regiji Kavkaza i jedna od najstarijih u Aziji. Njegove karakteristične osobine sačuvale su se od milenijuma pre nove ere - u periodu formiranja jermenskog naroda do danas. U prošlosti je stanovništvo današnje Armenije počelo kuhati u vertikalnoj pećnici za kuhanje tonera.
Aromatični Začini I Sastojci U Marokanskoj Kuhinji
Svaka kuhinja ima neke osnovne sastojke koji su joj specifični. Marokanac se u tom pogledu ne razlikuje. Raznolikost začina koji se koriste u marokanskoj kuhinji je ogromna, ali postoje neki koji su posebno tipični. Jedan od tradicionalnih marokanskih začina je ras el lešnik.
Praktične Kuhinjske Mjere
Proizvodi se mjere zaglađivanjem ruba kašike ili čaše. Na isti način se mjeri i rastopljeni maslac ili maslac. Šećer - 1 kašičica jednaka je 4 grama; 1 kašika jednaka je 15 grama; 1 šolja čaja (s kapacitetom od 190-200 mililitara) jednaka je 150-170 grama.
Mjere Za Kućno Kuhanje
Mjere kućne kuhinje podrazumijevaju se kao mjerne jedinice u kuhinji i kako ih izračunati ako nemate vagu ili posebnu mjernu posudu pri ruci. Jednom kada upoznate obrasce, više ne biste trebali imati poteškoća u određivanju količine proizvoda.
Tajvan Je Uveo Drakonske Mjere Protiv Opasne Brze Hrane
Hrana koja se nudi u restoranima brze hrane sve se više definira kao štetna i posebno opasna. S tim u vezi, premijer Tajvana Jiang Yihua odlučio je poduzeti stroge mjere. Ihua je pooštrila kaznu zbog kršenja standarda sigurnosti hrane nakon niza velikih skandala.
