2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Salata Tabbouleh omiljeno je jelo za vegetarijance, ljude koji poste, kao i za sve ljubitelje zdrave prehrane. Ovo je zapravo arapski recept za koji se govori da dolazi iz zemalja Irana, Libanona i Sirije. Njegova priprema je izuzetno jednostavna, a rezultat - lagana, mirisna i hladna salata - pogodna za svaku priliku.
Naravno, kao i mnogi recepti, Salata Tabbouleh ima svoje sorte. Ipak, stalni sastojak je svježi peršin u velikim količinama. Pripremite 2-3 svežnja svježeg peršina, koji će se neposredno prije miješanja s ostalim komponentama izrezati na vrlo male komadiće.
Idealna opcija je čupati ga iz vrta u proljeće, kada je sezona peršina. Ali ako ga nemate, bilo koji će upaliti. Jaka i svježa aroma začina najvažnija je za specifičan ukus salate.
Sljedeći sastojak originalnog recepta je bulgur čija je količina približno šalica čaja. Iako ovu žitaricu nismo navikli gledati u obliku salate, u ovom je slučaju to toliko tipična komponenta arapskog recepta da neki teško mogu zamisliti da je zamjenjuje drugim proizvodom.
Međutim, upravo o bulguru postoji najviše varijacija priprema Tabouleh salate. U različitim verzijama jela može ga zamijeniti smeđa riža, kvinoja ili kus-kus. Ako ovu salatu nikada niste pripremali, prvo probajte bulgur.
Odaberite finije i manje jer se kuha još brže i ugodnije je za jesti. Šta god da imate, ladicu za pripremu imate na dva načina - trebate je oprati i neko vrijeme potopiti u vrućoj vodi dok ne omekša ili kratko prokuhati na štednjaku.
U oba slučaja priprema bulgura traje vrlo malo vremena. Zatim ga osušite i pomiješajte sa sitno sjeckanim peršunom. Ako odlučite isprobati bilo koju od već navedenih zamjena za bulgur, pripremite je prema uputama na pakiranju i ne zaboravite isprazniti višak vode.
Fotografija: marcheva14
Treći, gotovo uvijek prisutan sastojak salate Tabbouleh, su paradajz. Takođe možete odabrati ovde. Originalni ukus ima neupadljivo prisustvo paradajza. To možete postići rezanjem malih kockica na dvije male rajčice. U slučaju da želite jače osjetiti okus rajčice, izrežite četiri veća. Dobro je isprobati obje varijacije.
U svemu sorte Tabula prisutan je luk. Možete birati između svježeg ili luka - žutog ili crvenog. Potrebna vam je polovina luka srednje veličine ili svježa stabljika.
Obavezno začinjanje salate postiže se maslinovim uljem, limunovim sokom i solju. Od sada imate mogućnost dodavanja raznih začina i aditiva kako biste postigli savršen ukus prema vašim željama. Vrlo često se dodaje svježa metvica - mala gomila.
Možete odabrati hoćete li staviti kedrove orašaste plodove, oljuštene sjemenke suncokreta, sirove bademe, korijander, komade svježeg đumbira, crni biber, bijeli biber, tipični arapski začin sumac i sve drugo što želite probati.
Sigurni smo da kad pronađete svoju sorta Tabbouleh salate bit ćete više nego fascinirani.
Preporučuje se:
Ukusne Salate Sa Ječmom
Ječam se smatra prvom žitaricom koju ljudi uopće uzgajaju. Sadrži sve neophodne minerale koji su čovjeku potrebni. Odličan je antioksidans i preporučuje se u liječenju mnogih bolesti. Takođe je izuzetno ukusan, zbog čega je dio niza apetitnih i laganih salata.
Zimske Salate S Porilukom - Nemasne I Užasno Apetitne
Poriluk je svugdje na tržnicama i u trgovinama, što nas je nadahnulo da vam ponudimo recepti salate od poriluka . Da bi salata bila još ukusnija, dodali smo joj ljutu papričicu. Oni koji ne vole ljuto, jednostavno ih neće dodati. Za salata od poriluka trebat će vam više povrća - bogati recept čini salatu pogodnom za ukrašavanje ribom ili mesom sa žara.
Savršena Ruska Salamura U Dvije Ukusne Varijante
Salamure tradicionalne su ruske supe, koje poput boršča i štija zauzimaju važno mjesto u ruskom meniju. Njihovo ime dolazi od salamure krastavaca, koja se tako zove Rasol i bez kojih se ne mogu pripremiti. Juhe od salamure služe se tople, uvijek se stavlja puno povrća i u većini slučajeva pripremaju se s mesnim ili ribljim proizvodima ili čorbama.
Svježe Salate S Paprikom U 3 Apetitne Varijante
Osim što je vrlo ukusno povrće, paprika je i vrlo korisna. Svi znaju kako napraviti salatu od pečene paprike sa belim lukom ili kako napraviti šopsku salatu paprike , ali postoje mnoge druge mogućnosti kako koristiti papriku, posebno kada je sezona.
Juha Od Lista Vinove Loze U Dvije Super Ukusne Varijante
Loza ostavlja koriste se u mnogim kuhinjama širom svijeta: turska kuhinja, grčka, bugarska, arapska, vijetnamska, jermenska kuhinja. Najpopularnije jelo s lišćem grožđa je sarma. Neobičan ukus lišća grožđa najbolje je kombinirati s masnoćom i dimljenim mesom, ali najnježniji listovi mogu se dodati slatkom pilafu sa sušenim voćem i medom.
