2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prodaja uskršnjih kolača s organskom etiketom čista je prevara, rekla je predsjednica Granskog sindikata pekara i poslastičara Mariana Kukuševa za list Trud.
Nema certifikovane kompanije koja proizvodi takve uskršnje kolače, tvrdi stručnjak, pa stoga na našim tržištima ne postoji način da uskršnje kolače imamo zagarantovanog organskog kvaliteta.
Ovi se proizvodi uglavnom nude na web lokacijama, na kojima ljudi koji se ne trude dati više od 10 leva za jedan uskršnji kolač ostaju prevareni.
Kukuševa je objasnila da uskršnji kolač mora da sadrži belo pšenično brašno, kvasac, šećer, jaja ili smešu jaja, mleko u prahu ili sveže mleko. Uz to, uskršnji kolač mora imati veliku zapreminu, ali laganu.
Specijalista takođe savjetuje da ne kupuju uskršnje kolače po cijenama nižim od 1 BGN, jer je njihov kvalitet najniži. Očekuje se da industrija neće promijeniti vrijednosti obrednog hljeba prije Uskrsa.
Stručnjaci iz bugarske Agencije za sigurnost hrane dodaju da, iako ne garantuju organske uskršnje kolače na tržištu, veganski uskršnji kolači zasigurno su veganski.
Dostupni su samo u specijalizovanim prodavnicama i web lokacijama, a cijene su između 10 i 20 leva. U lancima ishrane obični uskršnji kolač prodaje se za između 2 i 8 leva.
Takođe možete pronaći i eko-uskršnje kolače koji se pripremaju sa jajima od kokoši sa slobodnog uzgoja, smeđim šećerom od trske, balkanskim medom, maslacem od kravljeg mlijeka iz Rodopa i brašnom od einkorna, što mora biti navedeno na etiketi.
Eko-torta se razlikuje od organske torte, kažu, s druge strane, proizvođači iz organske prodavnice u Sofiji. Kao eko-uskršnji proizvod ističu proizvod od smeđeg brašna, himalajske soli, smeđeg šećera i bugarskih jaja, pripremljen ručno, a ne od gotove mješavine.
Preporučuje se:
Inspekcije Jaja, Uskršnjih Kolača I Janjetine Počinju Prije Uskrsa
Zajedničke inspekcije bugarske Agencije za sigurnost hrane i Komisije za zaštitu potrošača počinju prije uskršnjih praznika. Od danas, 2. aprila, počinju intenzivne inspekcije u komercijalnoj mreži i mrežnom prostoru jaja, uskršnjih kolača i jagnjetine, koje su tradicionalno prisutne na svečanom stolu.
Savjeti Za Izradu Uskršnjih Kolača
Uskrs je najsvjetliji proljetni kršćanski praznik. Svi su praznik povezivali s nečim iz tradicije oko njega. To su najčešće farbana jaja i uskršnji kolač. Šta je uskršnji kolač i šta to simbolizira? Kako skuhati ukusnu uskršnju tortu kod kuce?
Pravila Za Izradu Uskršnjih Kolača Od Baka I Maminih Bilježnica
Uskrs se bliži i dobro je započeti pripremu za praznik ranije. Jaja, uskršnji kolači i janjetina su obavezni na našem stolu. Tradicionalno se jaja boje na Veliki četvrtak i za Uskršnji kolači dobro je prikupiti bakine recepte i odabrati najlakši i najukusniji za pripremu.
Nakon Uskrsa Bacili Smo Tone Uskršnjih Kolača I Jaja
Tone jestivih uskršnjih kolača i jaja otišle su na otpad nakon uskršnjih praznika. Posmatranja pokazuju da Bugari i dalje kupuju više nego što zapravo jedu. Naša nacija je na vrhu ljestvice otpada s hranom. Ovaj trend je najjači tokom velikih praznika u našoj zemlji.
Koliko Uskršnjih Kolača I Jaja Trebamo Pojesti Praznicima Kako Ne Bismo Naštetili Sebi?
Bliži se Uskrs a sve naše uzbuđenje je oko izrade domaćih uskršnjih kolača, ako, naravno, znate kako ih praviti. Ako ne - maloprodajna mreža nudi veliku paletu uskršnjih kolača s džemom, pa ih možemo iskoristiti. Osim uskršnjih kolača, ovaj praznik povezan je i sa farbanjem jaja.
