2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Domaća hrana nesumnjivo može biti mnogo zdravija od hrane kupljene u trgovini. U njega možemo dodati sve potrebne elemente za pravilnu ishranu. Međutim, u isto vrijeme postoje neke suptilnosti koje jelo mogu pretvoriti u otrov, a da toga uopće ne slute.
Ponekad, čak i ako slijedimo sva pravila kuhanja i termičke obrade, u hrani postoje supstance koje nam mogu naškoditi. Prije posluživanja važno je znati sve činjenice i specifičnosti hrane.
Temperatura kuhanja je presudna za kvalitetu hrane. Najteže je sa ugljikohidratima. Malo ljudi zna, ali kada kuhaju na previsokoj temperaturi ili predugo, oslobađaju toksine.
Na primjer, obični tostirani krompir može stvoriti otrovnu tvar akrilamid. Tipično je za škrobnu hranu koja se kuha na temperaturi višoj od 121 C Celzija.
To takođe uključuje žitarice, pa čak i kafu. Ovo se odnosi na sve vrste kuhanja - pečenje, prženje i kuhanje.
Nije samo važna temperatura. Vrijeme pripreme hrane je takođe vrlo važno. Što se više krompira kuha, to više nastavlja s proizvodnjom akrilamida.
Nakon što ih isključite, postupak se nastavlja dok se potpuno ne ohlade. Stoga se prilikom kuhanja ovih proizvoda moraju strogo pridržavati pravila za vrijeme kuhanja i temperaturu.
Akrilamid je izuzetno štetan za bilo koje živo biće. Jednom u ljudskom tijelu povećava rizik od razvoja ćelija karcinoma.
Otrov pospješuje razvoj raka bubrega, endometrijuma i jajnika. Eksperimenti su pokazali da visok nivo akrilamida dovodi do problema s bešikom, slabosti ruku i nogu, trnaca i problema sa nervima.
Preporučuje se:
Zdrava Hrana Takođe Može Biti štetna
Postoji izreka da jako dobro nije dobro. Ispostavilo se da zdrava hrana možda neće biti toliko korisna i štetna, posebno ako se jede u velikim količinama. To su signalizirali naučnici sa Univerziteta u Kansasu, koje je citirao Telegraph.
Vitamini Takođe Mogu Biti štetni
Već nekoliko godina postoji pravi procvat upotrebe vitamina i minerala. Uzimaju se u dozama koje premašuju preporučenu normu za 10 do čak 100 puta. Na taj se način mnogi ljudi pokušavaju riješiti prehlade, gojaznosti, kardiovaskularnih i kožnih bolesti, parodontitisa, pa čak i raka.
Grožđe Može Biti Opasno! Pogledajte Zašto Biste Trebali Biti Oprezni S Tim
Ove sočne bobice jedna su od najukusnijih, zasitnih i najlakših grickalica koju ćete ikada pronaći. Nesumnjivo je da grožđe ima mnoge zdravstvene koristi za naše tijelo, ali postoji i tamna strana na koju malo tko sumnja. Alergija na grožđe je rijetko stanje, ali je najozbiljniji problem koji ovo voće može izazvati.
Zašto Domaći Kruh Takođe Može Biti štetan
Vreme u kojem živimo nudi brojne pogodnosti. Medicina, tehnologija i društvene mreže razvijaju se svake minute. Sve se sada prodaje gotovo, što olakšava i smanjuje dnevne obaveze. Ali ostaje duboka sumnja koliko je to zdravo? Sve više istraživanja i analiza pokazuju kako gotova hrana šteti ljudskom zdravlju.
Šta Može, A što Ne Može Biti Na Stolu Za Novu Godinu
Nova godina je jedan od najvećih praznika, koji se svečano slavi u svakom domu. Do nedavno je njezino dočekivanje uglavnom bilo povezano s razmjenom poklona, ali sada se to u većini porodica radi na Božić. Ono što se, međutim, nije promijenilo, bez obzira na protekle decenije i promjenu samog društva, je novogodišnji sto.
