2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Kobasice su među najpopularnijim bugarskim delicijama. Uz kobasice, krvavice, bahuru i sve ostale tipično bugarske specijalitete, oni su redovno prisutni na bugarskom stolu.
Međutim, nesumnjivo su najukusnije kobasice koje sami pripremite, barem zato što tačno znate šta sadrže. A možete ih i začiniti onako kako želite i savršeno odgovaraju vašem ukusu.
Zato vam ovdje nudimo 3 ideje o tome kako napraviti domaće kobasice:
Obične kobasice
Potrebni proizvodi: 4 kg svinjskog mesa, 1 kg slanine, 10 g nitrata, 125 g soli, soli, crne i crvene paprike po ukusu, po želji kumin i malo sitno sjeckanog luka, svinjska crijeva za nadjev.
Način pripreme: Meso i slaninu sitno nasjeckajte i pomiješajte sa začinima. Svinjska crijeva se pune ovom smjesom, formiraju se kobasice i vješaju da se osuše dok se potpuno ne skuhaju.
Kobasice od belog luka
Potrebni proizvodi: 4 kg svinjskog mesa, 1 kg slanine, 125 g soli, 10 g nitrata, sol, papar i protisnuti beli luk po ukusu, svinjska crijeva za nadjev.
Način pripreme: Meso i slanina se sitno nasjeckaju i dodaju im svi začini zajedno s nitratom i bijelim lukom. Dobra je okusa i smjesa se ostavi preko noći dok se sve arome ne upiju. Zatim se svinjska crijeva njime napune i ostave na suvom, ali prozračenom mjestu dok se potpuno ne osuše i ne mogu se konzumirati.
Začinjene kobasice od ovčetine
Potrebni proizvodi: 5 kg ovčetine, 5 g šećera, 115 g soli, 5 g nitrata, nekoliko ljutih papričica, slane i paprike po ukusu, goveđa crijeva za nadjev.
Način pripreme: Meso se očisti od tetiva i kože, izreže na sitne komade i stavi u emajliranu posudu. Pospite šećerom, solju i nitratom i ostavite u nagnutoj posudi da se ocedi.
Nakon 4 dana dodajte preostale začine zajedno sa sitno sjeckanom paprikom. Cijela smjesa nekoliko puta prolazi kroz mlin za meso, ostaje još 12 sati i njime puni crijeva koja su u obliku kobasica. Ostavite da se osuši, valjajući svaka 3 dana.
Preporučuje se:
Tri Ideje šta Napraviti Od Cikorije
Cikorija, poznata i kao plava žuč, poljski je cvijet s prekrasnim blijedoljubičastim cvjetovima, koji su mnogi vidjeli, ali ne sugeriraju da se može koristiti u kuhanju. Pored toga, ima ljekovita svojstva i koristi se u farmaciji. Dokazano je da djeluje protuupalno, ima probavni učinak, jača imunološki sistem i djeluje umirujuće.
Kako Odbiti šećer Prema Tome Koja Ste Osoba?
Prehrana bogata šećer često povezano s problemima poput bolesti srca ili pretilosti. A što se tiče prekida ili odricanja od slatkiša, postoji način da se vaga prevrne u vašu korist planom dizajniranim posebno za vaš tip ličnosti. Tip 1:
Pripremimo Najukusnije Domaće Kobasice
Kobasice zauzimaju važno mjesto među konzumiranom hranom. Važno je od čega su sačinjeni. Kobasice se nalaze u različitim sortama - sirove, dimljene, sušene. Od njih se mogu praviti tjestenine, salate, predjela, predjela ili samo kuhati i dinstati.
Ideje O Tome Kako Lako Napraviti Ukras Kuhinje
Što se tiče rasporeda kuhinje, obično gledamo samo njegov raspored. Da kuhinju prilagodimo na način koji će nam biti najprikladniji za upotrebu. Kad malo bolje razmislite, osoba također provodi puno vremena u kuhinji i dobro je u nju unijeti malo ukrasa.
Nekoliko Ideja O Tome Kako I čime Zamijeniti Proizvode Od Kruha
Isključivanje hljeba iz prehrane tijekom nekih dijeta važan je, pa čak i obavezan uvjet. Ne samo da je dokazano da dijeta bez hljeba dovodi do gubitka kilograma, ona također ima ljekovito djelovanje na primjer kod ljudi s intolerancijom na gluten.