2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Trgovci upozoravaju da će ove godine kiseli kupus poskupjeti i do 1 lev po kilogramu. Skok cijena dostići će i krompir zbog jakih kiša koje uništavaju žetvu.
Trenutno je cijena kupusa relativno visoka u odnosu na prethodne godine. Prosječna cijena je 1 lev za kilogram, ali na nekim mjestima kupusa ima 70-80 stotinki po kilogramu.
Proizvođači iz Plovdiva i Pazardžika navode da nema izgleda da cijena kupusa počne padati, što znači da će Bugari kiseli kupus ove godine stavljati po višim cijenama.
Proizvođači za rast cijena krive jake kiše koje su uništile žetvu. U mnogim dijelovima zemlje visoka vlažnost dovela je do truljenja kupusa i pojave raznih štetočina zbog kojih je povrće neprodajno.
Glavne trgovinske berze u zemlji trenutno prodaju kupus na veliko između 35 i 60 stotinki po kilogramu.
Kampanja kiselog kupusa započet će za otprilike mjesec dana, a novembar je mjesec u kojem se kupuje najveća količina povrća.
Mnogi kiseli kupus proizvode uglavnom zbog lišća sarme, ali postoje i ljubitelji salate od kiselog kupusa i soka od kupusa.
Na domaćim tržištima ove će godine biti uvozni kupus iz Turske i Makedonije, ali njegova cijena neće se razlikovati od bugarskog, jer je to bilo pogođeno i povrćem kod naših susjeda.
Skočit će i cijena bugarskog krumpira, jer su zbog jakih kiša počeli trunuti. Većina usjeva je izgubljena od proljetnih kiša.
Ako se kiše nastave istim intenzitetom još dvije sedmice, postoji stvarna opasnost od masovne truleži kuge među krumpirom, upozorio je šef odgovarajućeg udruženja Ventsislav Kaimakanov.
Trenutno je cijena krumpira ispod 50 stotinki po kilogramu na veliko, ali proizvođači kažu da će im u narednim mjesecima vrijednosti porasti.
Na tržištu je dostupan i uvozni krompir iz Njemačke, Poljske i Holandije čija se cijena ne razlikuje mnogo od lokalne proizvodnje.
Preporučuje se:
Kiseli Kupus
Kiseli kupus je prehrambeni proizvod dobijen fermentacijom sirovog kupusa u posebno pripremljenoj salamuri pod uticajem bakterija mlečne kiseline. U prošlosti je fermentacija bila vrlo prikladan način čuvanja hrane bez hladnjaka i zamrzivača.
Kiseli Kupus - Slatko U Cijelom Svijetu
Zimi postoji nekoliko nepromjenjivih stvari i među njima se to neupitno svrstava kiseli kupus . Sinonim je snijega i hladnoće, Božića i Nove godine, vjerni pratilac rakije i crnog vina. Osjećate li već miris sarme i svinjetine s kiselim kupusom?
Mliječni Proizvodi Postaju Skuplji
Cijena od mliječni proizvodi počinje rasti i vjerovatno je da će se rast cijena ove hrane i dalje primjećivati u narednim mjesecima. Razlog poskupljenja proizvoda poput žutog sira, jogurta, maslaca i sira je i veća probavna cijena mlijeka i veće nadnice i troškovi električne energije u brašnu.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Direktor Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti, prof. Todor Kantardjiev, pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus za borbu protiv gripe tokom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
Paradajz Je Postao Jeftiniji, Ali Kupus Je Skuplji
Indeks tržišnih cijena pokazuje da je veleprodajna težina stakleničkih paradajza pala za 1,4 posto, ali je kupus porastao. Na veletržnicama su vrijednosti paradajza u prošloj sedmici iznosile 2,07 BGN, a kupus je iznosio 0,55 BGN po kilogramu.
