2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Posluživanje dimljenog lososa na stolu se smatra simbolom prestiža i prosperiteta i zato je uvijek drago što ovu ribu ponudimo našim gostima kad god možemo malo odvezati torbu kućnog budžeta.
A zašto ne i njegovoj obitelji, jer losos, iako jedna od najskupljih riba koje se nude u trgovinama, vrlo je dobro za naše zdravlje.
Izuzetno bogat omega 3 masnim kiselinama, vitaminima B, vitaminom D, selenom itd., Izravni je izvor dugovječnosti. Evo nekoliko ideja za odgovarajuće ukrašava se dimljenim lososom.
1. Preprženi kriški i maslac
Ovo je klasika i u Bugarskoj ćete teško naći restoran u kojem se dimljeni losos ne poslužuje s prženim kriškama. Oni idu ruku pod ruku s njim na isti način na koji se humus ili kavijar poslužuju u restoranima - uvijek s kriškama.
2. Krompir
Takođe klasični ukras za dimljeni losos, čak i više ako je jedan od onih sitnih svježih krumpira koji se mogu dinstati ili peći zajedno s mirisnim biljem, obično posutim koprom.
3. Šparoge
Nisu tipični za naš ukras, a cijena im također nije baš po ukusu. Ali tačno poslužit ćemo losos - da ne bude tako skupo! Šparoge se pripremaju vrlo brzo, a najlakša je opcija jednostavno ih "baciti" nekoliko puta na gril tavu ili dinstati na malo ulja.
4. Riža
Ako želite biti nestandardniji, nemojte koristiti običnu bijelu rižu, već crnu ili crvenu. Vrijeme je da dodamo da se crna riža smatra kraljem vrste riže jer je najkorisnija. Pripremite ga u skladu s uputama za kuhanje i u njega ne morate dodavati povrće, jer je zbog svoje boje dovoljno atraktivan. To se odnosi i na crvenu rižu.
5. Leća
Na prvi pogled kombinacija ribe i bilo čega iz porodice mahunarki može izgledati čudno, ali razmislite, koji su domaći konzervirani ropotamo? Riba sa grahom. A ako pogledamo Francuze, koji su ponosni na svoju izvrsnu kuhinju, ustanovit ćemo da se klasična francuska leća često poslužuje kao ukrasite dimljenim lososom. Takođe možete improvizovati sa crnim sočivima, kako biste ukras učinili atraktivnijim.
Preporučuje se:
Da Li Je Dimljeni Sir Koristan?
Aroma dimljene hrane vrlo je specifična i daje čovjeku različite percepcije okusa. Međutim, to ne znači da je ovaj način kuhanja najzdraviji. Pušenje se vrši korištenjem drveta kao izvora dima. Dakle, dim se upija u hranu koja se nalazi iznad nje.
Da Li Je Dimljeni Losos Koristan?
O lososu se može reći toliko dobrih stvari da je teško negdje započeti. Losos za zdravlje, losos za mršavljenje, losos za mišićnu masu, blagodati ove jedinstvene ribe iz porodice pastrmke su neosporive. Kada kupujemo losos, rijetko nam je stalo do izvora:
Da Li Su Dimljeni Proizvodi I Sirevi štetni?
Posljednjih godina kruži mišljenje da su dimljeni proizvodi štetni. Istina je. Dimljeni proizvodi - meso, riba, sir, sadrže kancerogene tvari, takozvane N-nitrosamine. U okolišu se distribuiraju nitratima, nitritima i aminima i vrlo su opasni.
Ukrasite Novogodišnji Sto
Za svečani novogodišnji stol treba voditi računa ne samo o svim vrstama predjela, salata i ukusnih jela, već i o njihovom lijepom posluživanju. Lako je stvoriti čarobnu svečanu atmosferu, potreban je elementarni napor. A svi će gosti biti fascinirani onim čime ćete ih iznenaditi.
Tortu Ukrasite Cvijećem
Da bi ukusna torta koju ste napravili izgledala divno, možete je ukrasiti spektakularnim cvijećem. Cvijeće se smatra najljepšim ukrasom za kolače. Možete ih napraviti pomoću šprica ili vrećice u obliku konusa. Potrebno vam je 60 mililitara vode, 75 g šećera, 2 žumanjka, 150 g maslaca, boja.
