Napravimo Domaće Prezle

Video: Napravimo Domaće Prezle

Video: Napravimo Domaće Prezle
Video: SAMI NAPRAVITE PREZLU | Recepti Aleksandar 2024, Septembar
Napravimo Domaće Prezle
Napravimo Domaće Prezle
Anonim

Gotove prezle i prezle prodaju se u svakoj prehrambenoj trgovini, ali mrvice koje pripremite vlastitim rukama puno su ukusnije. Hleb vam treba svaki dan ili dva.

Kruh se reže na kriške, a oni - na trake. Suše se u mikrotalasnoj pećnici na žaru tokom osam do devet minuta.

Razbijaju se na sitne komade i melju u procesoru hrane. U nedostatku takvih, koristi se stara provjerena metoda - distribuiraju se na novinama i drobe poput valjka staklenom bocom.

Mrvice se koriste za pripremu mnogih prženih i pečenih jela od mesa, povrća i ribe. Domaće prezle lako se pripremaju na sljedeći način: hljeb, prethodno izrezan na tanke ploške, suši se u pećnici, ali bez promjene boje.

Pomoću valjka za kruh razlomite kruh na sitne komade, a zatim dodajte različite vrste začina i soli, ako želite, i dobro promiješajte s mrvicama.

Domaće prezle možete napraviti od različitih vrsta hljeba - raženog, vrsta i bijelog, tako da nekoliko kriški svake vrste izrežete na trake i osušite u pećnici.

Suvi hljeb za prezlu
Suvi hljeb za prezlu

Kriške se suše na oko 100 stepeni, neprestano otvarajući vrata kako ne bi izgorjele. Nakon što se osuše, pomoću drvenog čekića i žbuke možete ih pretvoriti u prezlu. Prezlu od sušenog hljeba možete jednostavno napraviti prolazeći ga kroz mlin za meso.

Pohani fileti
Pohani fileti

Raženi i vrsta hljeba pogodni su za mrvice gušćeg i bogatijeg okusa, ali mrvice ispadaju prilično tamne.

Mrvice se također prave s uljem. Pećnica se zagrijava na 150 stepeni. Stavite pleh sa kriškama u vruću rernu. Po ukusu poprskajte nekoliko kapi ulja.

Pecite deset minuta, okrenite kriške i pecite još deset minuta. Dodajte začine po ukusu prije mlevenja kriški prezle - sitno sjeckanog bijelog luka ili sitno sjeckanog bosiljka.

Veće prezle prikladne su za pohanje piletine i ribe, a fino mljevene prezle koriste se za filete mesa i proizvode od mljevenog mesa. Pohane mrvice čuvajte u hermetički zatvorenoj tegli.

Preporučuje se: