2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ukusni italijanski kruh od focaccie pogodan je za bilo koje doba dana - doručak, ručak, popodnevni međuobrok i večeru. Evo pet najboljih recepata za focaccia iz cijelog svijeta:
Mediteranska focaccia s bijelim vinom
Potrebni proizvodi: 1 kašičica suvog kvasca, 1/2 žličice. sol, 4 žlice. bijelo vino, 4 žlice. maslinovo ulje, 3 kašičice. bijelog brašna, 2 šake maslina, 1 svežnji luk, 1 žlica. morska sol, 1 žlica. ruzmarin
Način pripreme: Zagrijte 200 ml vode u loncu. Dodajte sol, kvasac, vino i maslinovo ulje. Dodajte brašno uz stalno miješanje. Zamijesite mekano brašno i ostavite da se diže 30 minuta. Premažite tijesto, posipajući morskom solju, sitno sjeckanim lukom i grubo sjeckanim maslinama. Zarolajte ga u kolut, čineći prstima udubljenja na njegovoj površini. Pospite morskom solju i ružmarinom. Pecite na 250 stepeni 20 minuta.
Dalmatinska focaccia
Potrebni proizvodi: 400 g brašna, 150 g maslinovog ulja, 2 žličice. soli, 1 tsp. šećer, 200 ml vode, 11 g suvog kvasca, 3 luka
Način pripreme: Kvasac otopite sa solju i šećerom u 100 ml mlake vode. Dodajte 100 g brašna i ostavite da se diže 15 minuta. U preostalom brašnu formirajte bunar, u koji možete sipati odmoranu smešu. Miješajte drvenom kašikom dok se ne dobije homogena smjesa. Zamijesite ga i ostavite da se diže sat vremena. Luk narežite na polumjesece i pržite ga na maslinovom ulju. Testo rasporedite u pleh i pecite 10 minuta na 50 stepeni. Zatim temperaturu povećati na 150 stepeni i tijesto prekriti lukom. Pecite 20 minuta.
Jadna fokača
Potrebni proizvodi: 250 ml vode, 1 kašičica. soli, 2 kašičice. šećer, 2 žličice suvi kvasac, 150 g meke svinjske masti, 600 g brašna
Način pripreme: Kvasac i šećer otopite u toploj vodi. Nakon pjenenja dodajte preostale proizvode, masnoća treba biti sobne temperature. Zamijesite mekano tijesto. Podijelite ga na četiri kruha, od kojih nastaju fokacije. Napravite mala udubljenja prstima na svakom i pospite morskom soli i ružmarinom. Focaccia se peče 15 minuta na 220 stepeni.
Italijanska focaccia
Potrebni proizvodi: 500 g brašna, 20 g kvasca, 1 kašičica. šećer, 3 žlice. maslinovo ulje, 250 ml vode, sol
Način pripreme: Kvasac se otopi u mlakoj vodi. Ostavite da puhne. Preostali proizvodi se dodaju. Zamijesite mekano tijesto. Trebao bi porasti za 2 sata. Ponovo zamijesite i formirajte focaccia. Premažite mješavinom zdrobljenog ružmarina, morske soli i maslinovog ulja. Mogu se ukrasiti polovicama čeri paradajza. Pecite 15 minuta na 220 stepeni.
Focaccia sa limunom
Potrebni proizvodi: 500 g brašna, 1 limun, 2 grančice ružmarina, 1 kašičica suhog kvasca, 1 kašika morske soli, 1 kašika šećera, 50 ml maslinovog ulja
Način pripreme: Kvasac se otopi u mlakoj vodi. Ostavite da puhne. Preostali proizvodi se dodaju. Zamijesite mekano tijesto. Trebao bi porasti za 1 sat. Ponovo umijesite i rasporedite u tepsiju. Ostavite da se ponovo diže 30 minuta. Prekrijte ga tankim (gotovo prozirnim) kriškama limuna, pritiskajući ih nakon stavljanja. Pospite fokačiju mješavinom sjeckanog ružmarina, morske soli i maslinovog ulja. Pecite 15 minuta na 220 stepeni.
Preporučuje se:
Najsretnije Uskršnje Tradicije Iz Cijelog Svijeta
U Bugarskoj tradicionalno Uskrs konzumirajte janjetinu sa pečenim povrćem, sarmom iz jetre, zelenom salatom, mirisnim uskršnjim kolačima i naravno jajima. Uskršnja hrana je raznolika i živopisna kao i kulture širom svijeta. U različitim dijelovima postoje različite tradicije sa posebnim Uskršnja hrana kojim ljudi pravilno slave praznik.
Najukusnije Supe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale ubrzo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tečna verzija zobenih pahuljica. Prema istorijskim zapisima, prve supe prvi put su se služile na javnim mestima u Parizu u 18.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i širom svijeta. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pica, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Pet Recepata Za Punjenu Piletinu Iz Cijelog Svijeta
Punjena i dobro pečena piletina popularno je jelo širom svijeta. Nije baš komplicirano i nakon što ga stavite u pećnicu, možda nećete morati dugo raditi s tim. Bilo da se priprema s ukrasom ili samo s umakom, pogodno je jelo kako za svakodnevne, tako i za svečanije prilike.
Pet Omiljenih Recepata Za Lepinje Iz Cijelog Svijeta
Lepinje su omiljeni doručak ne samo za djecu već i za odrasle. Iako su kaloričniji, redovito su prisutni za našim stolom, pa je dobro naučiti kako ih drugačije kuhati. Evo 5 recepata za lepinje iz cijelog svijeta koje se međusobno radikalno razlikuju:
