2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Danas većina peći ima ventilator u pećnici. Zahvaljujući njemu topli zrak cirkulira, što dovodi do bržeg kuhanja, kolači brže porumene, meso za kratko vrijeme postane nježnije.
Međutim, prilikom upotrebe ventilacionih peći moraju se poštovati određena pravila. Na primjer, kada kuhate kolače koji se peku na laganoj vatri i trebaju više vremena, bolje je ne koristiti ventilator. Naprotiv, kada želite ispeći jelo koje treba brzo kuhati i na visokoj temperaturi, koristite ovaj dodatak na štednjaku.
Važno je znati da ventilator dodaje dodatnih 20 stepeni. Dakle, ako recept dopušta jelo da se peče na 200 stepeni, na primjer, ako koristite konvekciju, postavite stupnjeve na 180.
Za razliku od običnih pećnica, ako imate pećnicu s ventilatorom, ne morate je prethodno zagrijavati. U nekim modelima postoji rizik od pregrijavanja. U slučajevima kada pečete meso, kolače, peciva, hljeb ili kifle - nije potrebno prethodno zagrijavanje.
Brzi vazduh značajno povećava brzinu prenosa toplote na hranu. Ovo je posebno korisno kada želite da površina posuđa koje pripremate porumeni, na primjer kada kuhate pečeno meso i kruh.
Pećnice s ventilatorom nisu tako dobre kad se kuhaju osjetljivija jela, poput karamel kreme i peciva, koja mogu prebrzo izgorjeti.
Kada kuhate kekse, ovisno o tome kakav efekt želite, morate odlučiti želite li koristiti ventilator ili ne.
Cirkulirajući topli zrak osigurava da konstantna temperatura ostane u cijeloj pećnici. Naravno, neki recepti zahtijevaju pažljiviju toplotnu obradu.
Termometar za pećnicu može biti vrlo koristan kada koristite ventilator. Relativno je jeftin i sada ga možete pronaći u većini trgovina za kućne potrepštine.
Ovaj alat nalazi se unutar pećnice i pomaže vam u određivanju temperature. Stavlja se na roštilj na kojem ostavljate hranu za kuhanje, jer je temperatura u donjem dijelu pećnice različita.
Preporučuje se:
Savjeti Za Pečenje Povrća
Povrće treba dobro pripremiti prije pečenja - temeljito ga očistiti i iseći po želji. Evo nekoliko savjeta za pečenje povrća: Dobro uravnotežena prehrana treba sadržavati odgovarajuće količine povrća i voća, kao i ostale hrane. Povrće i voće ne sadrže samo neophodne hranjive sastojke, već imaju i antioksidante koji igraju ulogu u zaštiti tijela od određenih bolesti.
Neprocjenjivi Savjeti Petra Deunova O Pravilnoj Pripremi Hrane
Svaki Bugar je čuo za ime Petra Deunova, čija je popularnost već odavno prešla granicu naše zemlje. Međutim, malo je poznata činjenica da je osnivač Bijelog bratstva, koje i danas ima stotine hiljada sljedbenika, osim što je za sobom ostavilo bezbroj vrijednih duhovnih savjeta i smjernica, obratio pažnju i na pravilnu prehranu.
Neprocjenjivi Savjeti Za Zamrzavanje Brokule I Cvjetače
Brokula i cvjetača spadaju u najkorisnije povrće, jer su prava bomba vitamina. Pomažu u jačanju imunološkog sistema i štite tijelo od bolesti jetre, pa čak i raka. Djeluju dobro i protiv starenja, a posebno su korisni za ljude koji pate od anemije.
Kako Sušiti Zelene Začine U Pećnici I Mikrovalnoj Pećnici
Zeleni začini su poznati i već su dugo na našem stolu. Za razliku od egzotičnih začina iz dalekih zemalja, rasli su okolo - u vrtovima, šumama, livadama. Imali su i ljekovita svojstva. U srednjem vijeku koristili su ih monasi i iscjelitelji.
Naši Neprocjenjivi Savjeti Povodom Dana Zdrave Prehrane
8. novembra slavimo Evropski dan zdravog kuhanja i prehrane . Konzumacija zdrave hrane nalazi sve važnije mjesto u životu modernog čovjeka. To nije samo još jedan modni trend, već način da svoju težinu održavamo normalnom i zaštitimo se od brojnih bolesti koje nas muče upravo zbog netačnog izbora jelovnika.
