2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pergament papir, poznat mnogim domaćinima kao papir za pečenje, jedan je od najvećih kulinarskih facilitatora. Ne gori u pećnici, ima visoku propusnost i na njoj se ništa ne lijepi.
Obično je impregniran tankim slojem silikonskog premaza koji može izdržati temperature do 250 stepeni. Ako se koristi na višoj temperaturi, papir može postati smeđi i izgorjeti.
Ali ako ga koristite prema uputama i pečete hranu koja nije previše masna (poput slatke), pergament papir možete koristiti čak i nekoliko puta.
Evo koji posao će vam raditi pergament papir u domaćinstvu:
Pomaže da se sve ravnomjerno ispeče
Imajte na umu da zbog strukture i metala ne odvajaju sve tacne ravnomjerno toplinu iz pećnice. Evo u pomoć dolazi pergament papir, koji stvara tanki sloj zraka ispod posude za pečenje i regulira temperaturu posvuda. Ovo sprečava da prevruće "mrlje" na tacni utječu na vaše pecivo i na nekim mjestima ih brže sagorijevaju.
Svakoj domaćici se prilikom pečenja proizvoda od tijesta dogodilo da se razmaže i izgubi željeni oblik. S pergament papirom ovaj je rizik minimaliziran jer predstavlja prepreku između vruće tave i pripremljenog tijesta.
Ništa se ne lijepi i ne trljate izgoreno posuđe
Ovo je najveća milost ovog rada. Što god ispekli, nema potrebe da prethodno namažete posudu i posipate je brašnom da se ne lijepi. Sve se odlijepi s papira u jednom pokretu. Možete ga staviti na dno i na zidove kalupa za torte kako biste uštedjeli vrijeme i olakšali pranje nakon toga, što će vas doslovno koštati samo jedno ispiranje.
Odličan je za košarice za muffine
Izrežite kvadrate procjenjujući veličinu vašeg kalupa za muffine. Zatim stavite u svaku rupu komad pergament papira, a na njemu šalicu da je pritisnete na obrazac. Kad završite sa smjesom, izvadite šalice i prelijte. Nakon pečenja muffina izvadite ih izravno s papirom i poslužite. Zaboravite na dosadne mrvice …
Na njemu možete peći ne samo kolače, kruh i kolače
Papirni papir je za svekoju stavite u pećnicu i ne treba sos. Pečeni krompir sa maslacem, meso, odresci, povrće, riba - samo prekrijte dno posude, a zatim jednim pokretom sakupite papir i sve prebacite na tanjur. A nakon vas nema prljavog posuđa. Možete napraviti i male "paketiće" papira za pečenje u kojima ćete dinstati hranu u pećnici. Ovako kuhano meso brže će se kuhati, iznutra će ostati nježno i sočno, a izvana hrskavo. Za razliku od vreća za kuhanje, ne postoji čvrsto brtvljenje i to omogućava ulaz zraka kroz papir.
Možete se smrznuti u njemu
Ako ste napravili previše tijesta, razvaljajte ga i stavite papir za pečenje između svakog lista. Sljedeći put kad od vas zatraže nešto slatko kod kuće, samo izvadite smotani lim i izrežite ga kalupima. Ostatak tijesta može ostati smrznut jer zahvaljujući papiru za pečenje pojedinačni listovi se neće lijepiti jedni za druge.
Pomaže u glačanju
Iznenadit ćete se koliko će glačanje biti lakše koristite pergament papir. Stavite komad na odjeću koju peglate i pređite preko pegle. Kao što smo već rekli, papir pomaže ravnomjernoj raspodjeli toplote. Pored toga, kroz njega možete glačati osjetljive i ljepljive tkanine koje ne bi trebale direktno dodirivati željezo.
Preporučuje se:
Lolo Rosso - Suština, Prednosti I Primjena
Bez gubljenja vremena, ovdje ćemo vam ukratko predstaviti šta se krije iza imena Lolo Rosso . Suština Lolo Rossa Iza ekscentričnog imena Lolo Rosso zapravo se krije tzv crvena kovrčava salata . Listovi počinju rasti u blijedo blijedozelenu boju, ali na kraju dobivaju popločan završetak.
Pergament Papir - Suština I Primjena
Pergament je vrsta papira koja se koristi za pisanje vekovima. Napravljen je od posebno obrađenih životinjskih koža. U današnje vrijeme, međutim, pod pergamentni papir naravno, papir koji koristi svaka domaćica, naime - papir za pečenje .
Voda Od Koprive - Primjena I Sve Prednosti
Šta to znači koprive vode ? Ovo je voda u kojoj ste namakali, kuhali ili kuhali na pari svježe ubrane ili osušene koprive. Kako biljka oslobađa izuzetno vrijedne tvari tijekom postupka kuhanja ili kuhanja na pari, ovaj tamnozelenkasti odvar izuzetno je vrijedan.
Ljutika - Prednosti I Primjena
Iako Luk-luk za nas više nije egzotično povrće i možemo ga naći u većem broju trgovina ili tržnica, rijetko posežemo za njim, jer smo šokirani njegovom višom cijenom (oko 5 BGN za 250 g) u odnosu na naš bugarski luk, i takođe zato što nismo previše svjesni šta i kako to koristiti.
Prednosti I Primjena Ljuske Zelenog Oraha
Navikli smo razmišljati o korisnosti oraha, posebno u konzumaciji orašastih plodova sa zrelih plodova drveta. Ali u stvari, zeleni orasi nisu manje vrijedni u određenim aspektima. Od njih su posebno posebna komponenta krhke ljuske još nezrelog ploda.
