2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Italijanska kuhinja toliko je bogata da je teško odvojiti nekoliko kulinarskih iskušenja koja su njen vrhunac. Stoga se desert, poznat kao Panjialo, može definirati kao jedno od mnogih velikih dostignuća kulinarske umjetnosti Botushe.
Pangiallo u prijevodu znači žuti hljeb i tradicionalni je obredni kolač koji je tipičan za region Lacija za božićne praznike. Njegovo porijeklo mora se pratiti još iz carske ere, kada je to bila demonstracija bogatstva onih koji su ga konzumirali. Sadrži najmanje tri vrste orašastih plodova, previše grožđica, egzotične začine poput šafrana i mnoge druge očaravajuće arome.
Ovaj ukusni desert vrsta je čokoladnog brownieja, koji se danas najčešće pravi s maskarpone kremom, ali može se pripremiti i bez njega. S kremom, torta je bogatijeg okusa i postaje neodoljivija, ali nije preduvjet za recept.
Razni orašasti plodovi koji se dodaju omogućavaju slastičarevoj mašti da se potpuno otvori, kao i da zadovolji individualne ukuse kada se priprema kod kuće.
Tajna izrade savršenog kolača je ispeći ga. Mora se postići konzistencija u kojoj se kora već osjeća na vrhu, a iznutra meka i vlažna. U tu svrhu mora se osigurati stupanj pečenja prema obliku posude i parametrima pećnice.
Evo ga originalni recept za prekrasan Panjialo.
Potrebni proizvodi:
100 g putera
Ista količina čokolade. Da budem prirodan.
2 kašičice cimeta
50 g nezaslađenog kakaa
1 kašičica šećer
2 kom. jaja
½ h.h. brašno
1 kašičica orahe u velikim komadima, možete koristiti bilo koje orahe
Za kremu:
500 g mascarponea
3 žumanjka
70 g šećera
2 kašike slatkog likera
Džem od borovnica ili drugo voće
Način pripreme:
Čokolada se lomi i topi sa maslacem u vodenoj kupelji. Dodajte cimet, kakao i šećer. Možete dodati i 2-3 kašičice instant kafe - za one koji vole njenu aromu.
Istucite jaja i dodajte smjesu čokolade, prosijano brašno, prstohvat soli i sjeckane orahe ili odabrane orahe.
Tepsija je najbolje da bude veličine 20x20. Dno je obloženo papirom za pečenje, jer je smjesa ljepljiva.
Vekna se peče u zagrijanoj pećnici od 160 stepeni oko pola sata, dok na vrhu ne uhvati koru, a iznutra ne postane sočna.
Krema se priprema na sljedeći način: žumanjci se tuku u vodenoj kupelji dok ne pobijele. Dodajte šećer neprestano tukući. Operacija se završava mikserom još 5 minuta, nakon što smjesa više nije na štednjaku. Istucite mascarpone s likerom i dodajte žumanjcima.
Ohlađeno Panjialo torta izrezati na jednake dijelove u kvadratnom obliku. Prilikom posluživanja stavite kvadrat bijelog sljeza, premažite 2-3 kašike kreme odozgo i ponovo pokrijte drugim komadom sljeza. Ukrasite džemom od borovnica, jagoda, orašastih plodova prema ukusu i mašti.
Preporučuje se:
Greške U Pripremi Juha
Iako većina ljudi ne razlikuje šta je juha od onoga što je juha i ova dva jela tretiraju kao potpuno iste, dobro je znati da, iako su juhe i juhe slična jela, imaju jednu glavnu razliku. Upravo je to činjenica da se juhe moraju puniti, što se dodaje malo prije nego što se juha skloni sa štednjaka.
Torta Od Tri čokolade: Tajni Recept I Suptilnosti U Pripremi
Poznata torta od tri čokolade je nježan, lagan i eteričan. To je zapravo trobojni mousse napravljen od tamne, mliječne i bijele čokolade. Ovaj desert smatra se prilično skupim i teškim za pripremu, ali po želji se može pripremiti i kod kuće.
Prekrasno, Misteriozno I egzotično Voće
Na policama supermarketa sada možete pronaći sve vrste voća: jabuke, banane, dinje, ananas, kivi. Međutim, ima nekih plodova koji se ne proizvode u našoj zemlji, a teško ih je pronaći, ali svakako ih treba probati. Ovo voće je egzotično, izuzetno je lijepo i istovremeno tajanstveno.
Kulinarske Tajne I Trikovi U Pripremi Graha
Grah je mahunarka koja je poznata pod mnogo različitih imena. Zovu ga zvončasti grah, konjski grah, fava, engleski grah, faba i mnoga druga imena. Grah je malo teže pripremiti zbog postupka obrade mahuna, ali je vrlo koristan. Bogat je željezom i cinkom, sadrži vitamin A i vitamine B skupine.
Napravite Svoje Vino Od Bazge! Prekrasno Je
Kad govorimo o bobama bazge, svi pretpostavljaju da su to uredni grmovi ili drveće na kojima su lijepi grozdovi voća. Uz to, svi su čuli da su cvijeće, kao i plodovi bazge, bilo da je crna, crvena ili takozvana bazga, izuzetno korisni. Koriste se za liječenje svih vrsta kašlja, jačanje imunološkog sistema, pa čak i za liječenje raka.
