2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U sezoni konzervi i teglica zimske hrane razmišljali smo o tome gdje je sve počelo, vezano za zatvaranje naših omiljenih tegli za zimu.
Jedna od klasika u bugarskoj stvarnosti u hladnim večerima je otvaranje domaće tegle sa ukiseljenom paprikom, kiselim krastavcima ili ljutenicom. O kompotama da i ne govorimo - oni su desert, dio jutarnjeg ili popodnevnog doručka s prženim kriškama, mekijima i drugim sličnim delicijama bez struka.
Pored toga, kompoti su često sastavni dio pripreme raznih kolača, kolača i pita. Sok od kompota idealan je za sirupiranje pladnjeva za torte.
Nema spora - povrće i voće u konzervi podsjećaju na ljeto, a ono što se kuha kod kuće uvijek je ukusnije od gotovog. Navikli smo da mislimo da su tegle zimnice tipičan bugarski izum. No, tehnologiju je stvorio Francuz Nicolas Aper 1795. godine.
Tada osvaja nagradu za najbolji način da se proizvodi dugo čuvaju. Francuz je dobio titulu "Dobrotvor čovječanstva" i za svoju tehnologiju dobio je zlatnu medalju. I vrlo je jednostavno - metalne cilindre napunio je mesom i juhom, druge džemom.
Zatim ih je zatvorio poklopcima i kuhao satima. Nakon osam mjeseci njihov ukus je bio odličan. To se dogodilo jer je visoka temperatura usmrtila mikrobe koji su "odgovorni" za razgradnju hrane.
Preporučuje se:
Teksaški Kuhar Peče Pivo
Prženo pivo! Ne, nema greške! Kuhar iz Teksasa pljusnuo se po prsima i objavio da je stvorio prvi recept za prženo pivo na svijetu. Sta je ona Kuhar stavi malo sode u džep tijesta nalik na biskvit. Zatim ove neobične raviole uranja u fritezu, zagrijanu na visoku temperaturu, na oko 20 sekundi, prenosi Daily Telegraph.
Kuhar Pravi Hara-kiri Ako Kupac Umre Otrovan Ribom
Jelo napravljeno od japanske otrovne ribe fugu smatra se jednim od najstarijih poznatih u kuhinji Zemlje izlazećeg sunca. Uvijek pobudi znatiželju i divljenje pomiješano s užasom. Prema arheološkim nalazima, i prije naše ere Japanci su konzumirali otrovnu ribu fugu, znajući da je otrov sadržan samo u određenim dijelovima tijela.
Lubinja Začinite Kao Pravi Kuhar
Lubin je grabežljiva primorska riba nevjerojatnog okusa i arome. Živi na obali Mediterana. Njeno tijelo je srebrno, spljošteno i bočno izduženo. Poznat je po karakterističnoj podjeli leđnih peraja i tamno sivoj mrlji na škrgama. Maksimalna težina lubina dostiže 12 kg.
Zašto Su Keksi Prva Stvar Koju Pripremi Svaki Kuhar Početnik?
Tri su glavna razloga zašto početna nastava započinje s kolačićima - lako ih je napraviti, vrlo su ukusni i jeftini. Stoga, svatko tko nauči kuhati, može brzo prijeći od najjednostavnijih keksa koji se miješaju vilicom do maslenih bečkih keksa i hrskavih užitaka od đumbira koji se tope točno u ustima.
Tri Jednostavna Recepta S Breskvama Zbog Kojih ćete Izgledati Kao Profesionalni Kuhar
Breskve su izuzetno ukusno i mirisno voće koje zauzima dostojno mjesto u kuhanju. Evo tri jednostavni recepti s breskvama koji će vam pomoći da u okolini izgledate kao gurmanski kuhar. Obrnuta torta Potrebni proizvodi: 12 kašika puter sobne temperature, 2 jaja, 1 kašičica brašna, 1 kašičica.
