2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ne tako hladna zima vani izaziva nas da sanjamo o ukusnim povrtnim polpetama - tikvicama, špinatu. Bez obzira na vanjsko vrijeme, sezona je zima, a špinat i tikvice nisu baš ukusni u ovo doba godine.
To nas ne bi smjelo spriječiti da pravimo ukusne povrtne polpete - samo trebamo pronaći odgovarajuće recepte koji uključuju tzv. zimski proizvodi.
Nudimo vam tri takva recepta - naš prvi izbor za polpete od poriluka, evo što vam treba:
Ćufte od poriluka
Potrebni proizvodi: 5 poriluka, peršun, 3 jaja, 1 kašika. jogurt, 1 kašičica. sode, brašna, onoliko koliko smjesa upije, 1 ½ žličice. ulje, sol.
Način pripreme: nasjeckajte prethodno očišćeni poriluk - za polpete trebat će nam samo bijeli dio. Dodajte peršin po ukusu, ako ga imate kod kuće i celera, dodajte malo za bolju aromu polpeta. Sve ovo dodajte malo soli i sipajte cijelu smjesu u lonac - prelijte šalicom čaja vode i pustite da povrće krčka.
Maknite s vatre kada se voda prepolovi, a poriluk omekša. Kad se smjesa ohladi, dodajte jaja, jogurt i sodu, koje ste prethodno "ugašili" u mlijeku. Dobro promiješajte i počnite dodavati brašno da se smjesa zgusne. Zatim žlicom uzmite smjesu i stavite vruću masnoću - pržite dok ne porumeni.
Sljedeći je recept za polpete od svježeg kupusa - kupus srednje veličine narežite na tanke trake i prelijte ga u slanu vodu da kupus dinsta i omekša. Kad omekša, kupus vrlo dobro iscedite. Pržite dvije glavice sitno sjeckanog luka i dodajte 3 kašike brašna - promiješajte i sklonite s vatre.
Luku i brašnu dodajte kupus, prethodno umućeno jaje, mljeveni crni biber, sitno nasjeckani celer i sol po ukusu. Od smjese oblikujte polpete srednje veličine, poravnajte ih, uvaljajte u brašno i pržite s obje strane.
A kako će nas uskoro posjetiti proljeće, ne možemo vam predstaviti recept za polpete od koprive. Za nju vam je potrebno oko kilograma vrhova koprive, nekoliko grančica devesila, oko 1 svežanj peršina, mente, 4 kuvana jaja, 1 žličica. pivo, 1 kašičica sode bikarbone, 4 kašike. jogurt, sol, biber po ukusu, ulje.
U prethodno nasjeckanu i oparenu koprivu dodajte sitno sjeckane začine, pivo, mlijeko i sodu, također sitno sjeckana jaja, crni biber i sol. Ostružite žlicom i pržite na vrućem ulju. Jednom kad su spremni, stavljaju se u posudu s poklopcem da se uguši. Poslužite uz jogurt.
Preporučuje se:
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina su prekrasni dani koji okupljaju porodice za velikim prazničnim stolom. Svi znamo koliko je meni bogat tokom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s budžetom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali pokloniti gurmanske poklone?
Ukusne Ideje Za Punjene Lignje
Punjene lignje jedno je od najelegantnijih jela od morskih plodova. Lignje postaju vrlo nježne, a nadjev može biti raznolik i vrlo mirisan. Lignje se mogu kuhati na više načina: dinstane, kuhane, začinjene marinirane u fritezi ili tavi, pohane ili roštiljane.
Ukusne Ideje Za Punjeno Povrće
Punjena paprika omiljena je mnogima, ali voljene možete iznenaditi drugim punjenim povrćem. Zanimljiv i originalan recept je uz upotrebu pinjola, patlidžana i tikvica. Potrebno vam je sto pedeset grama pinjola, kilogram špinata, dvjesto grama ribanog kačkavalja, tri kašike maslinovog ulja, tri srednje velike tikvice i patlidžan.
Ukusne Tajne Polpete U Sosu
Globalna manija za hranom koja stvara komfor ima svoje nacionalne dimenzije. Za nas je jedna od ovih kultnih namirnica polpete u svim mogućim varijacijama. Veliki dio ovih prijedloga otpada na njih polpete sa sosom . Ovde su mogućnosti za pripremu ove ukusne hrane takođe brojne.
