2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Punjena paprika omiljena je mnogima, ali voljene možete iznenaditi drugim punjenim povrćem. Zanimljiv i originalan recept je uz upotrebu pinjola, patlidžana i tikvica.
Potrebno vam je sto pedeset grama pinjola, kilogram špinata, dvjesto grama ribanog kačkavalja, tri kašike maslinovog ulja, tri srednje velike tikvice i patlidžan. Uz to - dvanaest manjih rajčica, sol, papar, muškatni oraščić.
Izrežite poklopce paradajza i žličicom sastružite mekani dio. Prerežite tikvice i patlidžane po dužini i uklonite mekani dio žlicom tako da dobijete čamce.
Uklonite peteljke špinata i pirjajte lišće na malo maslinovog ulja dvije minute ispod poklopca. Otvorite poklopac i ostavite da se prži još dvije minute. Ohladite, dodajte žuti sir, kedrove orašaste plodove bez masti, sol, crni biber i muškatni oraščić.
Promiješajte i ovom smjesom napunite povrće. Složite ih u pleh podmazan uljem i pecite dvanaest minuta u zagrejanoj rerni na dvesta stepeni.
Punjeni patlidžani su ukusni i zdravi, pripremaju se kao posebna salata. Potreban vam je zeleni dio glavice celera, pola kilograma luka, pola kilograma crvene paprike, šest patlidžana, dvije šake sitno nasjeckanog peršuna, pola kilograma mrkve, glavica bijelog luka, sol.
Operite patlidžane, uklonite peteljke i napravite duboki rez po dužini. Kuhajte sedam minuta u velikoj posudi s vodom. Prebacite patlidžane u veliku tepsiju, prekrijte daskom i stisnite tegom. Ostavite jedan sat.
Ogulite mrkvu i naribajte je na krupni ribež. Luk isecite na polukrugove, a oguljenu papriku isecite na štapiće. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno. Celer operite, narežite na velike komade i dodajte peršinu. U povrće dodajte zelene začine, posolite po ukusu i promiješajte.
Punite patlidžane nadjevom kroz rez, pritiskajući nadjev žlicom da čvrsto leži. Patlidžane složite u duboku posudu. Otopite dve kašike soli u litru prokuvane ohlađene vode. Prelijte patlidžane, prekrijte daskom i utegom. Nakon četiri ili pet dana u hladnjaku, patlidžani su spremni za jelo i savršeno su predjelo i ukras.
Luk možete puniti mesom. Za ukus vam je potrebno dvanaest glavica crvenog luka, 500 grama mlevenog mesa, jedna crvena paprika, svežanj peršina, ulje, začini i sol.
Ogulite luk i prerežite ga na pola. Ostružite jezgru, nasjeckajte i pržite na ulju dok ne omekša.
Narežite papriku na male kockice, dodajte luku, pospite začinima i pržite dok ne omekša. Maknite s vatre i ohladite.
Sitno nasjeckajte peršin. Lagano prženo mleveno meso pomešano sa lukom i paprikom, posolite i dodajte četiri kašike hladne vode. Smjesa se promiješa i njome se napune glavice luka koje se premažu s puno ulja. Svaka glava je omotana folijom i pečena dvadeset minuta.
Predstavljamo vam pažnju nekoliko naših isprobanih recepata za punjeno povrće: punjeni pečeni patlidžani, punjeni cambi, punjeni krumpir, punjene gljive, punjene paprike grahom, punjene [dagnje s rižom] i još mnogo toga. drugi.
Preporučuje se:
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina su prekrasni dani koji okupljaju porodice za velikim prazničnim stolom. Svi znamo koliko je meni bogat tokom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s budžetom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali pokloniti gurmanske poklone?
Ukusne Ideje Za Punjene Lignje
Punjene lignje jedno je od najelegantnijih jela od morskih plodova. Lignje postaju vrlo nježne, a nadjev može biti raznolik i vrlo mirisan. Lignje se mogu kuhati na više načina: dinstane, kuhane, začinjene marinirane u fritezi ili tavi, pohane ili roštiljane.
Ideje Za Ukusne Bruskete
Brusketi su ukusni mali sendviči koji se mogu napraviti od jučerašnjeg kruha, a pogodni su i za predjelo i za ozbiljno jedenje. Brusketi s umacima od čeri paradajza i marinirane ribe vrlo su jednostavni za pripremu i ukusni su predjelo.
Tri Ukusne Ideje Za Konzerviranje Paprike Za Zimu
Paprika je vjerovatno među povrćem koje se najviše konzumira, ne samo svježe, već i konzervirano. Kada sezona konzerviranja započne, svi razmišljaju hoće li pripremiti kisele krastavce s cambi, pečenom ili prženom paprikom u konzervi itd. Zato ćemo vam ovdje ponuditi 3 ideje za konzerviranje paprike koje možete isprobati:
