2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kada pržite proizvode u fritezi, nemojte puniti cijelu košaru, jer to smanjuje temperaturu masti, posebno ako su proizvodi iz zamrzivača. Stoga proizvodi počinju upijati masnoću, umjesto da se u njoj ravnomjerno prže.
Kad pržite smrznute proizvode, od brzog isparavanja vode u njima, mast odjednom počinje kipjeti. Da biste to izbjegli, stavite vrlo male porcije smrznutih proizvoda, ne više od pola korpe.
Ako friteza nema mikrofilter za mast, možete je sami očistiti. Ulijte mast u posudu, stavite filter papir na dno košare ili presavijenu u četiri gaze i procijedite kroz nju mast, a zatim je vratite u fritezu.
Da biste osvježili mast, zagrijte je i u nju stavite sitno sjeckane kisele jabuke. Oni pročišćavaju masnoću, lišavajući je lošeg mirisa i okusa. Mast se zatim filtrira i može se ponovo koristiti.
Stari krompir pun škroba najprikladniji je za prženje, mladi krompir je previše vodenast u tu svrhu. Pri rezanju krumpira debljina komada trebala bi biti manje-više jednaka.
Kada pržite pohane proizvode, masnoću ćete održavati čistom ako na dno košarice stavite papirni filter prije punjenja.
Da se proizvodi ne bi lijepili za dno košarice, ispustite ih jedan po jedan tako da se lagano prže dok ne padnu na dno. To se odnosi na pohane proizvode.
Čips od krompira izrađuje se tako što se krompir izreže na vrlo tanke krugove. Pržite na 160 stepeni oko deset minuta. Tada se mast zagrije na 190 stepeni i čips se prži još dvije minute. Čips se izvadi i ocijedi na papiru, zatim posoli i posluži.
Pohane pečurke lako je napraviti - operite samo kape gljiva, osušite salvetom i otopite u smeši od 100 grama brašna, 1 žumanjak, malo soli, 150 ml mleka, 1 kašičica ulja, šlag bijeli se dodaju na kraju. Pržite 8-10 minuta na 170 stepeni. Ocijedite na papiru i poslužite s majonezom, osvježenom kapima limunovog soka.
File bijele ribe postaje hrskav i ukusan u pohovanju piva. Četiri stotine grama fileta nareže se na porcije i posoli, komadići se umoče u pohanje od 150 grama brašna, 1 jajeta, prstohvat soli, 150 ml piva, 1 kašika ulja. Pržite 5-7 minuta na 160 stepeni.
Preporučuje se:
Korisni Savjeti Za Kuhanje Krumpira
Kuhani krumpir postaje vrlo ukusan ako u vodu u kojoj ga prokuhate bacite dva režnja češnjaka i lovorov list ili sušeni kopar. Krumpir je najbolje kuhati ako ga prelijete vrućom vodom. To pomaže u očuvanju vrijednih hranjivih sastojaka i vitamina.
Korisni Savjeti Za Posluživanje I čuvanje Sira
Ukusni sirevi služe se kao dodatak bilo kojoj prilici, jer se sir može jesti za doručak, ručak i večeru. Sir se poslužuje kao predjelo, glavno jelo ili desert. Kada radite jelo od sira kao predjelo, izbor bi trebalo biti najviše pet vrsta sira - dovoljno je.
Korisni Savjeti Kako Smanjiti Višak Masnoće Na Trbuhu
Višak masti u abdomenu ne samo da utječu na samopoštovanje jer ne izgledaju dobro, već su povezani i sa razvojem srčanih bolesti i bolesti poput dijabetesa tipa 2. Mast na trbuhu obično se izračunava mjerenjem opsega struka. Sve što prelazi 102 cm kod muškaraca i 88 cm kod žena smatra se abdominalnom pretilošću.
Na Ovaj Način Se Nećete Prejesti - Korisni Savjeti Za Gurmane
Kad smo siti, želudac signalizira našem mozgu da smo siti . Za prijenos ovog signala potrebno je oko 20 minuta. Tijekom ovih 20 minuta najčešće nastavljamo jesti i dolazimo do točke da se osjećamo prehranjeno. Osim što osjećaj nije ugodan, prejedanje je i izuzetno štetno za naše tijelo.
Savjeti Za Prženje Svježih Gljiva
Prženje gljiva na prvi je pogled lak posao - one se čiste, režu i prže. Ali da biste bili stvarno ukusni, morate znati neke kulinarske suptilnosti. Prva stvar je čistoća gljiva - one se moraju temeljito oprati i očistiti. Najlakši način da ih očistite je u posudi s vodom u koju ste dodali malo soli.
