2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vjerovatno ste primijetili da se osjećate depresivno kad uđete u sobu bez prozora ili svijetlih boja. Ili ste se možda zapitali zašto vam se apetit izoštrava kada ste u sobi s crvenim zidovima ili samo kad ugledate crvene ploče.
Boje igraju izuzetno važnu ulogu u svijetu u kojem živimo. Imaju moć razmišljanja, mijenjaju radnje i izazivaju određene podsvjesne reakcije. Boje mogu iritirati ili umiriti oči, povisiti krvni pritisak ili potisnuti apetit. Određene nijanse, tonovi i boje takođe utiču na vaše raspoloženje i emocije. Neke boje čak povećavaju brzinu disanja i otkucaje srca.
Postoji niz studija koje istražuju kako boja utiče na percepciju ukusa. Sve u psihologiji boja apetita ovisi o asocijacijama i neuronima smještenim u hipotalamusu.
Koje boje stimuliraju, a koje suzbijaju apetit? Nudimo vam listu boja i njihov učinak na naše prehrambeno raspoloženje.
Crvena. Ova boja je emocionalno zasićena, nosi visok energetski naboj. Povećava disanje i krvni pritisak. Takođe stimulira apetit. Nije slučajno da se ugostitelji oslanjaju na crvenu boju u unutrašnjim ili vanjskim rješenjima svojih restorana. Crvena boja je izuzetno pogodna za raspored boja kuhinje kod kuće.
Narandžasta. Ova boja povećava količinu kisika koji se isporučuje u mozak. Kao rezultat, postiže se osvežavajući efekat, stimuliše se mentalna aktivnost. To je topla i gostoljubiva boja zbog koje se ljudi osjećaju ugodno. Kao boja citrusa, naranča se često povezuje sa zdravom hranom. Potiče apetit.
Plava. Plava boja blagotvorno djeluje na um i tijelo. Usporava metabolizam i djeluje umirujuće. Plava se često povezuje sa smirenošću i staloženošću. Budući da u našem prirodnom okruženju rijetko nalazimo plavu boju, ona se smatra bojom za suzbijanje apetita. Stoga, izbjegavajte predstavljati hranu u plavim sobama ili s plavom kuhinjskom opremom. Stručnjaci čak preporučuju stavljanje plave lampe u hladnjak ako idete na dijetu. Plavi tanjuri i pribor takođe dobro utječu na smanjenje apetita.
Žuta. Vesela i sunčana, žuta boja uvijek privlači pažnju. Povećava koncentraciju. Žuta stimulira apetit, a asocijacija na nju je sreća.
Zelena. Ova boja povezana je s prirodom, zdravljem i obiljem. Često se koristi za naglašavanje sigurnosti boja proizvoda. Zelena boja umiruje i opušta.
Siva. Siva potiskuje apetit, a može čak izazvati i gnušanje zbog poslužene hrane. Ova boja ne izaziva iritaciju, s druge strane smiruje i suzbija napetost.
Tirkizna. Stimulira apetit. Narančaste i tirkizne nijanse smatraju se "ukusnom" kombinacijom. Dovoljno je samo objesiti sliku s ovim bojama u kuhinji kako biste podigli raspoloženje i apetit porodice.
Stručnjaci preporučuju i onima koji se odluče na dijetu da jedu u tanjurima sa crnim cvijećem. Ovo će sigurno smanjiti količinu hrane koju pojedete. Jedino što ne smije biti ugroženo je doručak. Uvijek ga treba stavljati u lagane ploče.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Povrće Različitih Boja
Zeleno povrće - špinat, pristanište, boranija, šparoge, brokula, prokulica - najbolje je kuhati na pari kako bi sačuvalo svoju bogatu zelenu boju. Ako ih skuhate u kipućoj vodi, lagano ga zakiselite ocatom ili limunovim sokom i povrće samo blanširajte nekoliko minuta kako bi sačuvalo svoja vrijedna svojstva.
Blagodati Različitih Boja Voća I Povrća
Plava, crvena, zelena, ljubičasta, narančasta i bijela - život bi bio nevjerovatno dosadan bez boja koje čine svijet. Kada govorimo o hrani, svijetle boje odgovaraju skupu hranjivih sastojaka koji se u njima nalaze. Međutim, ovo se odnosi samo na zdravu hranu, što znači da se slatkiši i kolači ne računaju.
Boja Hrane Utječe Na Apetit
Jeste li se ikad zapitali zašto neki proizvodi uzrokuju apetit, a drugi ne? Istraživači su pronašli razlog: hoćete li osjetiti potrebu da jedete hranu, ne ovisi samo o njenom ukusu, koji znate, već i o boji. Stručnjaci su opisali kako boja proizvoda može pobuditi ili suzbiti glad:
Šta Pokazuje Boja Ljuske I žumanca Jaja?
Jaja sadrže sve hranjive sastojke koji su potrebni rastućoj piletini, uključujući proteine (12,5 g na 100 g), minerale i elemente u tragovima (kalcijum, selen i vitamini (A, D, E i mnogi iz grupe B)). masnoća nije velika, s gotovo dvije trećine masti u njima su nezasićene - 47% je mononezasićene, a 12% - polinezasićene.
Psihologija Frižidera Ili Trikovi Za Tov
Poznati američki naučnik Brian Wansink tvrdi da je dovoljno napraviti nekoliko osnovnih promjena u svom životu, a kao rezultat toga pojest ćete manje, ali zdravije. Prema statistikama, pored gladi postoji mnogo razloga zbog kojih osoba poseže za jelom - dosada, iz navike, za društvom, da nešto proslavi ili samo zato što hrana dobro miriše.
