2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Muškatni oraščić poznatiji je kao muškatni oraščić. Ova biljka je zimzelena i može dostići dužinu od oko 14 - 15 metara. Svježe voće orašastih plodova je mesnato. Jednom zrelo, pukne, a unutarnji dio nalikuje lješnjaku. Biljka se može vidjeti u Indiji, Brazilu, kao i u Indoneziji. Široko se koristi u kuhanju - za slatka i slana jela.
Muškatni oraščić ima poseban ukus - blago začinjen, istovremeno je sladak i gorak. Koristi se kao začin, ali ima i ljekovita svojstva - olakšava probavu, djeluje antiseptički, smanjuje glavobolju, pomaže kod oslabljenog pamćenja, vrlo korisno za oslabljenu odbranu tijela.
Za liječenje se može uzimati kao odvar, za inhalacije. Postoji određena doza koja se ne smije prekoračiti, jer biljka može biti otrovna ako se količina prekorači. Muškatni orah je prirodni lijek - u slučaju predoziranja može izazvati mučninu i halucinacije, pa ga koristite umjereno.
Kojim jelima je najbolje dodati muškatni oraščić?
Ako ga želite dodati slanim jelima, za ovu priliku najprikladnija su - jela koja sadrže pirinač, ona sa mljevenim mesom, supe od povrća, umaci od bijelog i paradajza, mesne juhe.
Muškatni oraščić je pogodan i za jela s ribom, živinom, divljači i govedinom, vrlo pogodan za ukus kupusa, karfiola, poriluka, luka, gljiva, krompira, špinata.
U slučaju da pripremate desert, najbolje je dodati muškatni oraščić u sljedećim slučajevima - ako pripremate kompote od krušaka, pitu od jabuka, sladoled, voćnu tortu. Za pića, posebnom ukusu začina najviše odgovaraju kakao, punč, vrući limunov sok, sok od paradajza i povrća.
Začini s kojima je vrlo prikladno kombinirati miris oraha su crni biber, lovorov list, peršin. Da biste mogli koristiti muškatni oraščić, on mora biti vrlo fino nariban. Stavite malu količinu na posuđe - vrhom noža po jelu.
Preporučuje se:
Muškatni Oraščić
Slava muškatni oraščić kao začin jedinstvene i specifične arome i okusa datira još iz antike i doseže do naših dana, kada je muškatni oraščić sastavni dio mnogih etničkih kuhinja. Talijanska, karipska, indijska, francuska, grčka kuhinja, čak i jela tipična za Latinsku Ameriku i Bliski Istok teško je proći bez upotrebe malih doza muškatnog oraščića.
Da Očaraju Goste Ukusnim Jelima
Ako se pitate što kuhati i očekujete goste, pogledajte naše ponude. Iznenadite ih ugodno i ukusno. Prvi recept je za piletinu sa krem umakom i kukuruzom. Potrebni proizvodi za 6 porcija: 6 komada pilećih prsa, 1 žlica. svježi bosiljak ili 1 kašika.
Kada, Kako I Koliko šafrana Dodati Jelima
Šafran je kralj začina i često ga nazivaju crnim zlatom. Izvađen s velikim poteškoćama, očarao je ljude svojim ukusom i plodnim kvalitetama od davnina. Korištenje začina čini se lako, ali to uopće nije slučaj. Savršeni rezultati zahtijevaju veliko iskustvo i znanje za pravilan odabir.
Muškatni Orah Je Idealan Za Krumpir I Divljač
Različite vrste začina idealne su za kombiniranje s jelima, juhama i desertima, koji na prvi pogled izgledaju kao da ih ne trebaju. Ali uz pomoć aromatičnih začina njihov ukus postaje još zasićeniji. Svatko mora odlučiti koji začin odabrati kako bi okusio svoje kulinarsko remek-djelo.
Muškatni Oraščić Protiv Poremećaja
Često je uzrok poremećaja želuca nepravilna prehrana. Ponekad se kod osjetljivijeg želuca to dogodi nakon dugog putovanja. Papar i muškatni oraščić pomoći će vam u borbi protiv želučanih tegoba. Progutajte šest zrna crnog bibera, a zatim popijte čašu proključale vode.
