2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čekamo jedan od najsvjetlijih kršćanskih praznika - Kristovo uskrsnuće! Mnoge će domaćice zasukati rukave i odlučiti se dokazati u kuhinji mijeseći uskršnje kolače, kiflice, kiflice i druge delicije. Gnječenje nije lak posao, znam to iz iskustva, a ne da sam sjajan majstor. Već petu godinu radim svoje uskršnje kolače.
Kad sam počeo mijesiti, cijela se kuhinja pretvorila u radionicu za izradu tijesta i tada je mirisala na pekaru. Tražila sam recept za uskršnji kolač i naišla na ovih 6 trikova kako bih vam uskršnje kolače učinila lepršavim. Evo ih, dijelim ih s vama.
Pravilo 1 - Uvijek mijesite samo sa pšeničnim bijelim brašnom tipa 500. Sada postoji mnogo vrsta na tržištu, pa pripazite što odaberete!
Pravilo 2 "Uskršnja jaja vole jaja!" Kao što Winnie Pooh kaže - što više, to bolje! Pravilo je da se na kilogram brašna stavi najviše 5 jaja.
Pravilo 3 "Nered dugo dok vam ruke ne utrnu!" Dugo gnječenje i dodavanje masti učinit će uskršnji kolač nitima. Neki su ga udarili 100 puta po stolu, ja ne. Tijesto ne voli grubu obradu, ali priprema se s ljubavlju!
Pravilo 4 - Fermentacija treba trajati najmanje 1 sat i pol ili 2 sata. Prvo se može ostaviti 45 minuta, zatim se formira i ostavi za drugu fermentaciju - još 45 minuta!
Pravilo 5 - Testo voli toplo! Temperatura u sobi u kojoj se mijesi trebala bi biti do 28 stepeni. Ovo će učiniti da nabrekne bolje.
Pravilo 6 - Uskršnje kolače pecite na laganoj vatri! Ako je peć jaka, zgrabit će je i izgorjeti na vrhu, a unutrašnjost će biti sirova.
Ako slijedimo ove trikove, na Uskrs ćemo uživati u ukusnim i pahuljastim uskršnjim kolačima. Sretno u poduhvatu svih kuhara - i početnika i majstora!
Preporučuje se:
Ukusne Ideje Za Uskršnje Kolače
Oduševite svoju obitelj domaćom tortom na svijetli blagdan Uskrsa. Pogledajte naše prijedloge za ukusne domaće kolače. Potrebni proizvodi za prvu tortu: 1 kg prosijanog brašna, 1 jogurt, 3 jaja, 3 kašike. ulje, 1 tbsp. šećer, 1 tbsp. sol, 50 g maja.
Nekoliko Ideja Za Svježe Uskršnje Kolače
Za Uskrs se tradicionalno jedu uskršnji kolači - neki domaći, neki kupljeni iz rerne, ali su obavezni za naš sto. Ako želite prekinuti tradiciju, možete napraviti još jedan desert. Napokon, većina ljudi okuplja se sa porodicama na praznike, pa čak i ako ima više hrane, malo je vjerojatno da će ostati.
Jaja, Janjetinu I Uskršnje Kolače Masovno Provjeravaju Za Uskrs
Masovne tematske inspekcije u vezi sa predstojećim velikim kršćanskim praznikom Uskrsom pokrenule su bugarsku Agenciju za sigurnost hrane. Stručnjaci iz Odjela za kontrolu hrane vršit će neplanirane inspekcije na brojnim prodajnim mjestima.
Trikovi Za Pahuljaste Uskršnje Kolače Koje Trebate Naučiti
Kada mesite uskršnje kolače ili drugu tjesteninu, trebali biste biti mirni i dobro raspoloženi. U suprotnom će vas tijesto osjetiti, a rezultat će biti tragičan. Ovo je osnovno pravilo u kuhanju. Svi proizvodi za uskršnji kolač trebaju biti topli, a trebala bi biti i soba.
Kako čuvati Kolače I Domaće Kolače
U posebnim prigodama ili obljetnicama u izobilju pripremamo kolače i kolače. Napokon, ovo je glavni simbol praznika za podizanje raspoloženja i stvaranje svečane atmosfere. Sadrže orašaste plodove, čokoladu, kreme, voće itd., Ali ti su sastojci odgovorni i za rok trajanja.
