Uz što Ide Brokula?

Video: Uz što Ide Brokula?

Video: Uz što Ide Brokula?
Video: Evo kako ćete skuvati BROKOLI kako ne bi izgubio sve svoje vredne hranljive materije 2024, Septembar
Uz što Ide Brokula?
Uz što Ide Brokula?
Anonim

Brokula se ne koristi široko u našoj kuhinji. Međutim, kao što se može pretpostaviti, vrlo su korisni i mogu biti vrlo ukusni ako se pravilno naprave i kombiniraju s odgovarajućim proizvodima. Većina ljudi je skeptična prema njima, ali zapravo su prilično laganog ukusa.

Zbog toga ih je moguće kombinirati s hranom koja je teže na želucu. Pečeni krompir s brokulom i umakom od vrhnja vrlo često možemo naći u jelovnicima restorana. Krema je izuzetno pogodna za brokulu - čak i ako su samo prokuhane, umak od vrhnja učinit će ih vrlo ukusnima, a aroma će biti drugačija, ali sigurno će vam se svidjeti.

Brokula
Brokula

Ako se odlučite pripremiti na ovaj način, ne trebate dodavati puno začina, dovoljna je sol. U suprotnom riskirate da jelo napravite s puno okusa i možda vam se neće jako svidjeti.

Sir s brokulom također je odlična kombinacija - bez obzira koji sir koristili, odlično se slaže s ovim povrćem. Čak i ako imate priliku da koristite nekoliko vrsta sira i žutog sira i ponovo napravite umak kojim ćete preliti brokulu - dobit ćete odličan lonac, relativno lagan i ukusan, istovremeno hranjiv.

Piletina sa brokulom i kajmakom
Piletina sa brokulom i kajmakom

Kombinacija s mesom dobro se slaže s brokulom - sa slaninom narezanom na komade i malo žutog sira dobit ćete divnu i laganu večeru. Uz to, prikladni su recepti s rižom ili krompirom - u nemasnom obliku, bez mesa, u koji možete sigurno dodati kukuruz.

A budući da smo razgovarali o njihovoj pripremi u restoranima, možemo uzeti i drugu ideju - u mnogim restoranima se pripremaju u loncima. Možete dodati i pečurke, bijelu piletinu, umak od vrhnja - dobit ćete vrlo ukusno i pogodno jelo za svaki ukus.

Juha od brokule
Juha od brokule

Međutim, prije nego što ih počnete kuhati, morate ih lagano kuhati ili kuhati na pari. Budući da je relativno osjetljivo povrće, pripazite da ga ne prekuhate - tada se okus mijenja i vjerojatno vam se neće svidjeti.

Prokuhajte vodu nakon što proključa, dodajte ruže brokule i ostavite ih tamo oko 3 minute. Ako želite napraviti juhu, brokulu možete zgnječiti, dodati gljive, mrkvu i napraviti mirisnu juhu od povrća.

Ako nemate vremena ni želje dugo kuhati, prokuhajte brokulu i obilno ih pospite parmezanom - pogodno je kao predjelo i glavno - ovisno o ukusu.

Preporučuje se: