2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sve više i više ljudi isključite mliječne proizvode s jelovnika ti si. Neki iz zdravstvenih razloga, drugi se potpuno odriču životinjskih proizvoda, a treći jednostavno slijede određenu prehranu.
Međutim, svi nailaze na poteškoće kad odluče zamijeniti mliječne proizvodejer su mlijeko, sir i kačkavalj neke od najpopularnijih namirnica na svijetu.
Pored toga, lako se konzumiraju i pronalaze mjesto u mnogim klasičnim receptima i jelima. Dakle, potražnja za kvalitetom alternativa ponekad se ispostavi da je teško. Srećom, za vas smo pripremili neke prijedloge.
Orašasto mlijeko umjesto svježeg
Mlijeko je među proizvodima koji imaju najviše alternativa. To su mlijeka od orašastih plodova i povrća. Bademovo mlijeko je jedna od mogućnosti. Kalorija je niska - šalica sadrži samo 39 kalorija, 1 gram proteina i 2,5 grama masti. Nema tako snažan orašast ukus u odnosu na druga biljna mlijeka, pa je pogodna alternativa za početak.
Sojino mlijeko je još jedna mogućnost. Preporučuje se osobama koje imaju intoleranciju na laktozu. Čaša sadrži 7 grama proteina, 4 grama masti i 80 kalorija. Možete probati i rižino mleko, kokosovo mleko, indijsko mleko.
Alternativa kravljem maslacu
Maslac je još jedan mliječni proizvod koji je prijeko potreban u kuhanju. Zamjene za ulje takođe su mnogi i prilično pristupačni. Kokosovo ulje je savršena zamjena za prženje i toplotnu obradu na visokim temperaturama jer nema kancerogena svojstva kada se zagrije.
Ako kuhate slanu hranu, odaberite dezodoriranu opciju. Ako odaberete klasiku, aromu i slatkasti okus možete neutralizirati s prstohvatom soli. Maslinovo ulje je još jedna alternativa. Međutim, nije pogodan za pečenje i prženje, već za pirjanje.
Zamjene za sir
Postoje alternative siru. Orašasti sirevi postaju sve popularniji. U trgovinama možete pronaći indijski orah ili tofu sir. Pogodni su za tjesteninu, salate, sendviče. Alternativa parmezanu je tzv
veganski parmezan, koji se pravi od pivskog kvasca, koji ima sličan ukus, a nalazi se i u tvrdim pahuljicama.
Zamjena za jogurt
Jogurt je najteže zamijeniti. U trgovinama postoje različite mogućnosti - opet indijski orah, jogurt od soje ili badema. Međutim, ne biste trebali očekivati isti ukus od njih. Ali savršeni su za voćne kreme, kao i za doručak s zobenim brašnom i voćem.
Preporučuje se:
Zašto Konzumirati Neslane Mliječne Proizvode
Mlijeko je među najcjenjenijim prehrambenim proizvodima jer sadrži kompletne proteine, ugljikohidrate, lako probavljive masti i izuzetno je korisno za ljudski rast vitaminima i mineralima. Uz to, gotovo ne proizvodi otpad, jer ga tijelo doslovno apsorbira.
Zamijenite Margarin U Receptima Ovom Hranom
Iz mnogih razloga, sve više i više ljudi odbija upotreba margarina . Često se prodaje pod nazivom "oleo", margarin je pun umjetno stvorenih transmasti. Čak i marke koje tvrde da njihov proizvod sadrži 0 g njih zapravo sadrže najmanje 500 mg transmasnih kiselina.
Kako Pravilno čuvati Jaja I Mliječne Proizvode U Zamrzivaču
Općenito, mliječni proizvodi i masti, jela s vrhnjem i majonezom nisu posebno pogodna za duže zamrzavanje. Ako ste odlučili i još uvijek ih želite staviti u zamrzivač, morate znati neke osnovne stvari. Na primjer, jaja se nikada ne smiju smrzavati sa ljuskama jer pucaju.
Jedemo Bolje I Skuplje Mliječne Proizvode
Kvalitet bugarskog slanog sira i jogurta je sve bolji. U posljednje dvije godine došlo je do značajnih promjena u sastavu mliječnih proizvoda koje Bugari konzumiraju. Informacije su iz Ministarstva poljoprivrede i hrane, koje je nedavno naručilo veliku studiju kako bi se utvrdilo stanje na bugarskom tržištu mliječnih proizvoda.
Kako Pravilno Kombinirati Mliječne Proizvode
Mliječni proizvodi su neophodni za zdrav meni. Mlijeko je jedna od najprirodnijih namirnica za ljude i kao takvo je obavezna, pa čak i dijetetska hrana, koja nas u kombinaciji s pravim proizvodima može brzo zasititi, a da ne ostane neugodan osjećaj nadutosti i težine.
