2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Još uvijek je diskutabilno koja je domovina ovog slatkog iskušenja. Jedna od legendi kaže da je u 15. vijeku daleki sultan naredio dvorskom poslastičaru da pomiješa do tada nečuveni desert kako bi impresionirao žene svog harema.
Turski užitak nastao je kada je kuhar miješao šećerni sirup s različitim ukusima i orasima. Pokušaji nisu bili jedan ili dva.
Druga legenda kaže da su se u dvanaestom vijeku turski užici prvi put pojavili na stolu Richarda Lavljeg Srca. Među posluženim mesom, voćem i delikatesima našla se i rakija.
Slovenska legenda govori o hrabrom mladiću koji je uspio otkupiti svoju voljenu, koja je s turskim oduševljenjem bila namijenjena sultanovom haremu. Iznio je slatko iskušenje vladaru i vratio svoju voljenu.
Kasnije u istoriji, turski užitak uspio je osvojiti srca engleskih aristokrata. Svoje počasno mjesto pronašao je u njihovoj svetoj čajnoj ceremoniji. Dok su pili popodnevni čaj, visoke vlasti u Engleskoj voljele su jesti i tursku slast. Tada je desert pripremljen od škroba i šećerne vode. Ponekad se aromatizira ružinom vodom, vanilijom ili limunom.
Turski užitak ima onoliko sorti koliko možete zamisliti. Sadrži orahe, kikiriki, pistacije, lješnjake, kokosove strugotine i još mnogo toga. Slatko iskušenje obično se služi isečeno na male komade, prekriveno šećerom u prahu ili kokosovim strugotinama.
Ipak, Balkansko poluostrvo se može smatrati pretkom turskog užitka. Možda je zato najčešći u bugarskoj, turskoj, albanskoj, bosanskoj, grčkoj, kiparskoj i rumunskoj kuhinji.
Na bugarskim geografskim širinama postoji bogata paleta turskih užitaka - Lokum Classic, Lokum s bergamotom, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum medovina, Lokum s orasima i svim vrstama voćnih aroma.
U našem južnom susjedu Turskoj oslanjaju se na svoju staru izreku - "Jedite slatko i razgovarajte slatko." Otuda dolazi izraz "rahat lokum" - amblem nesmetanog zadovoljstva i bezgraničnog zadovoljstva. Prije nego što je proizveden šećer, turski užitak zaslađivan je medom i melasom od grožđa.
Priča kaže da je i sam Picasso svaki dan jeo tursko uživanje kako bi poboljšao koncentraciju i dobio inspiraciju. Napoleon i Winston Churchill, s druge strane, bili su strastveni ljubitelji delicija od pistacija.
Tursko uživanje nije samo užitak za osjetila, već ima terapeutski i ljekoviti učinak. Kaže se da povoljno djeluje na hipertenziju i povišeni holesterol u ljudskom tijelu. Desert je prehrambeni proizvod s visokim sadržajem glukoze - otuda i njegov pozitivan učinak.
Turski užitak stoljećima ima slavu moćnog afrodizijaka i ljubavi prema hrani.
Preporučuje se:
Uskršnja Jaja: Istorija, Simbolika I Tradicija Praznika
Uskrs je vjerski praznik posvećen Kristovom uzašašću, ali neki od uskršnjih običaja, poput uskršnjeg jajeta, najvjerojatnije potječu iz poganskih tradicija. Dok za hrišćane jaje je simbol uskrsnuća Isusa Hrista, koje predstavlja njegov izlazak iz groba, jaje je bilo simbol i prije nego što su kršćani uopće počeli slaviti Isusovo uskrsnuće.
Parma šunka - Istorija I Tradicija
Šunka kao što proizvod predstavlja soljena svinjetina ili divljač . Ovo je delikates od prešanog, a ne mljevenog mesa i u tome je glavna razlika šunke od ostalih suhomesnatih proizvoda. Može se praviti i od drugih vrsta mesa - puretine ili piletine.
Čarolija Turskog ćevapa
Nedavno popularne turske serije kontroverzna su tema - koliko daju i koliko uzimaju i trebaju li biti tamo nije tema naše teme. Ono što nas uglavnom može impresionirati u njihovim filmovima su njihova tradicija prehrane, odabir hrane, prehrambene navike, tačnost s kojom sjede za stolom i tako dalje.
Jabukovača - Boca Užitka Između Laganog Piva I Voćnog Vina
Jabukovača, ili drugim riječima, jabukovača, čini se da je uvijek tu, ali koliko se nas sjeća da je naručimo bocu u društvu dobre hrane u restoranu? Teško puno, iako to može biti neprocjenjiv element dobrog ručka ili večere. Zbog toga je vrijeme da se preispita jabukovača - pristupačni i neočekivano zanimljivi prijatelj voćnih vina i laganog piva.
Najbolje Od Turskog Roštilja
Turski roštilj nudi bogat izbor mesnih specijaliteta. Razne polpete, ražnjići od mesa, povrtne polpete, pileće pahuljice, jetra sa žara, pa čak i ćevapi. Karakteristika turskog roštilja je da je sve začinjeno, aromatizirano mnogim začinima i vrlo ukusno.
