2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
To je najstarija hrana koju je čovjek pripremio hljeb. Sve nacije, bez obzira na njihove kulinarske tradicije, proizvode kruh. Prilično se razlikuje i izgledom i ukusom. Zove se jermenski hljeb lavash.
Iskapanja su pokazala da su Jermeni prije 2.500 godina pekli hljeb od kiselog tijesta. To nije slučajno, jermenska kuhinja jedna je od najstarijih na Zemlji.
Ukusan jermenski hljeb, koja je danas popularna širom svijeta, kod nas se može kupiti u većini trgovina. Zaista je vrlo malo kalorija, sadrži samo 227 kalorija u jednoj pogači.
Lavash su praktično tanki i dugački kolači koji se smotaju poput palačinki, a njihova dužina može doseći pola metra.
Ovaj zanimljivi hleb za nas i dalje se peče na isti način kao i pre 6 000 godina - u glinenim pećima. Imaju oblik cilindra i ukopani su u zemlju. Brzo se zagrijavaju i sloj tijesta zalijepljen za njihove zidove brzo se peče.
Oni imaju običaj u mnogim mjestima u Jermeniji za pripremu lavaša za 3-4 mjeseca unaprijed. Ravni kolači trebaju biti suvi, složeni i suvi. Pola sata prije jela navlažite ih, pokrijte ih ručnikom i opet postaju mekani poput svježe pečenih.
Izrada lavaša kod kuće to nije složen posao i u mogućnosti je bilo kojeg kuvara početnika. Većina recepata je s kvascem, ali ako se konzumira svakodnevno, sredstva za kvašenje mogu se izbjeći. Tako će kruh biti potpuno dijetetski. Evo recepta za ovo lako i hranjivo jermensko iskušenje.
Potrebni proizvodi:
2 šolje brašna
2 kašike ulja ili maslinovog ulja
Prstohvat soli
Oko 180 mililitara vode
Priprema:
Sipajte brašno, sol i mast u duboku posudu. Dodajte vodu i umijesite srednje tijesto - ni ljepljivo ni pretvrdo. Trebao bi biti gladak i ugodan na dodir.
Podijeljen je u 8 jednakih kuglica. Pokrijte peškirom i ostavite pola sata.
Za pečenje kruha dobro je koristiti široku tepsiju s neprianjajućim premazom. Stavite na umjerenu vatru da se malo zagrije.
U to vrijeme, prva pogača se razvalja u tanku koru, pobrašnjavajući radnu površinu tako da se ne lijepi prilikom mljevenja. Pecite koru na tavi oko pola minute sa donje strane, a zatim okrenite i pecite na vrhu.
Trenutno je drugi razvaljan i tako dalje dok ne završe. Tijekom pečenja nabubre, iako tijesto ne sadrži sredstva za kvašenje. Takvi kolači su za dijetalnu ishranu.
Pita može se koristiti kao domaći doner ili jesti kao hljeb.
Preporučuje se:
Savjeti Za Početnike Koji Humus Pripremaju Kod Kuće
U posljednje vrijeme humus je postao izuzetno popularan - svima se sviđa i svi ga žele na svom stolu. Stvaranje vlastitog recepta sljedeći je prirodni korak. Prije svega: šta je to humus ? Napravljen je od slanutka, tahini / tahini (pasta od sezamovog sjemena), limuna, bijelog luka, maslinovog ili sezamovog ulja, soli i kima.
Prvi Put Sa Sušijem - Savjeti Za Početnike
Globalizacija nam pomaže da na domaćem tlu slobodno uživamo u nekim od najukusnijih specijaliteta iz cijelog svijeta. Jedna od najvoljenijih i najcjenjenijih egzotičnih namirnica je definitivno suši. Konzumiranje sušija donosi zaista sjajno iskustvo za čula.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Korisni Savjeti Za Kuhare Početnike
Da biste bili dobri u nečemu, prvo morate to tražiti. Kao i u svemu ostalom, niko nije rođen kao naučnik, svi učimo u pokretu. Kad odemo od kuće i umorimo se od jedenja hladnih sendviča, zovemo voljenu osobu i tražimo jednostavan recept. Idemo posjetiti prijatelje i želimo donijeti nešto ukusno, iskopavamo web stranice i tražimo ukusan recept.
Domaći Sir I Jogurt Brzo I Jednostavno Za Početnike U Kuhinji
Sir i jogurt zdrava su hrana koja je potrebna svakom tijelu. Pripremljeni kod kuće još su korisniji, a to nije teško i ne oduzima puno vremena. Počela sam ih kuhati istovremeno s hranjenjem sina, jer pokušavam konzumirati što više prirodne hrane.
