Nutritivne Prednosti Zelenog Graha Edamame

Video: Nutritivne Prednosti Zelenog Graha Edamame

Video: Nutritivne Prednosti Zelenog Graha Edamame
Video: Najmoćniji prirodni lek za kosti i zglobove: SAMO 2 kašike dnevno! 2024, Septembar
Nutritivne Prednosti Zelenog Graha Edamame
Nutritivne Prednosti Zelenog Graha Edamame
Anonim

Boranija eddame je soja koja se uzgaja kao soja za žito. Sije se kada se sije pasulj. U južnoj Bugarskoj to se događa u prvoj polovini aprila, a u sjevernoj - krajem aprila. Ovo su rane sjetve.

Ako je godina prohladna i kišovita, preporučuje se sjetva nakon što se tlo trajno zagrije, iznad 15 stepeni. Jer raznolikost eddame je rano, krajnji rok za njegovu sadnju za sjevernu Bugarsku je kraj maja, za južnu do sredine juna.

Sjeme se postavlja na dubinu od 4-5 cm, prema shemi 50-60 cm x 10-15 cm. Za klijanje potrebna im je vlaga. Njega koja im je potrebna identična je kao i kod graha - uklanjanje korova i navodnjavanje, ako je potrebno.

Bob Edamame
Bob Edamame

Edamame je tipična japanska biljka. Njegovo ime doslovno znači "grah na grančici". Takođe se koristi za izradu određene (pogodne) vrste soje. Edamame soja se ne uzgaja zbog zrelih, već zbog zelenila i žitarica, kao i većina sorti graška.

Izvan istočne Azije, edamame se najčešće nalazi u japanskim restoranima i nekim kineskim restoranima. Također je prilično popularan u Sjedinjenim Državama, gdje se često prodaje u odjeljku smrznute hrane.

Edamame, poznatiji kao soja, beru se prije vrhunca sazrijevanja, neposredno prije sazrijevanja. Da bi se sačuvao prirodni ukus, kuha se i brzo zamrzava. U istočnoj Aziji koristi se više od dvije hiljade godina kao glavni izvor proteina.

Jedemo boraniju
Jedemo boraniju

Ali to nisu jedine prednosti sorte eddame. Budući da je to hrana od cjelovitih žitarica, sadrži vlakna, toliko korisna za zdrav životni stil. Djeluje protuupalno, a neki ga iscjelitelji uključuju u recepte za borbu protiv raka.

Takođe je aktivno uključen u prehranu kod problema sa štitnjačom. Nedavno je populariziran u svjetovnim krugovima kao glavna komponenta popularne "paleolitske prehrane".

Edamame konzumira se kao doručak, u pripremi jela od povrća, u juhama, pa čak i u kolačima. Kad se posluže kao doručak, mahune se skuhaju u blago posoljenoj vodi.

Zelene mahune su grube i nisu jestive. Ovako pripremljeni Edamame konzumira se ručnim cijeđenjem graha u ustima (Po želji vrhove možete rezati škarama prije kuhanja mahuna. To olakšava konzumaciju).

Preporučuje se: