2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Evropski kontinent ima zanimljivu istoriju u svakom pogledu, čak i u kulinarstvu. Većina tzv Tradicionalna evropska jela danas se prave od proizvoda koji su u prošlost „dolazili“iz Amerike. Govorimo o povrću - krompiru, grahu, paradajzu, tikvicama, kukuruzu. Od voća to su avokado, guava, mango.
Mnoga nacionalna jela različitih evropskih zemalja koriste slične proizvode, ali još uvijek nemaju ništa zajedničko po ukusu. IN Austrijska kuhinja uglavnom se koristi meso - govedina i piletina.
Tradicionalno i dobro poznato austrijsko jelo je bečka šnicla - govedina prekrivena jajetom, kriškom limuna i mrvicama. Ne možemo propustiti Tafelspitz - jelo od govedine, hrena i špinata.
Zanimljiva jermenska kuhinja poznata je po tradicionalnom kruhu od kiselog tijesta. Definisana je kao jedna od najstarijih kuhinja ne samo u Evropi, već i u cijelom svijetu. Nacionalno jelo koje su Jermenci voljeli je kutap - pravi se od ribe.
Plodovi mora također se štuju u Belgiji - tamo su jedan od najpopularnijih proizvoda. Pripremaju se na razne načine, a najpopularnije su dagnje u pivskom umaku. Uz to, Belgijanci su ponosni na pomfrit - smatraju ih otkrićem.
Riblje delicije su također tipične za Poljsku, iako u većini njihovih recepata postoji neki konditorski začin. Tradicionalni dinstani šarani, na primjer, začinjavaju se karanfilićem, grožđicama, medenim keksima, lovorovim listom, alevom paprikom, limunom i tamnim pivom.
Još jedno tipično jelo za Poljake sadrži kiseli kupus, nekoliko vrsta mesa, gljive i dimljene kobasice. Zove se Bigos.
Gruzijsko nacionalno jelo sastoji se od ovčetine, koja se ponekad zamjenjuje govedinom i mnogim povrćem - paradajzom, patlidžanom, lukom, peršunom, bosiljkom, krompirom i bijelim lukom. Priprema se uglavnom u glinenim posudama i zove se Chanahi.
U Njemačkoj su također ljubitelji mesnih i visokokaloričnih glavnih jela. Omiljeno nacionalno jelo u njemačkim obiteljima je aintopf - sadrži meso, krompir, mrkvu i gljive. Ne zaboravimo na kobasice, jer su zaštitni znak Nijemaca njihove bijele kobasice.
Rumunska nacionalna kuhinja najviše impresionira ciorba de burta, supom od tripica, koja se poslužuje sa kajmakom i belim lukom. Uz to, ne možemo ne spomenuti ni rumunski ćevap - michi sa senfom. Najpoznatija na svijetu i najveći ponos Rumuna ostaje mamaliga - to je kuvano kukuruzno brašno.
Grci ne vole često jesti teško meso. Njihova nacionalna tradicionalna jela su Dolmadakia - sarma od vinove loze sa pirinčem i mesom ili pirinač i povrće, kao i prženo povrće Tiganita. Kukavice su takođe među nacionalnim grčkim jelima. To je ražanj od janjećih sitnica, začinjen origanom i limunovim sokom.
Spominjući ražnjiće, moramo reći i nešto o Moldaviji. Jedno od nacionalnih jela je ražanj od piletine, slanine, slanine, luka, koji se neposredno prije pečenja uvalja u crni biber, papriku, senf i krušne mrvice.
A budući da govorimo o evropskim nacionalnim jelima, ne možemo ne spomenuti nadmoć naše omiljene francuske kuhinje, koja je istinski voljena u cijelom svijetu. Francuzi su proglašeni jednom od najukusnijih kuhinja na svijetu, a najpoznatiji su po svojim juhama, sirevima i na kraju, ali ne najmanje važnom specijalitetu od Ratatouillea.
Dodaje se mnogo povrća - patlidžan, paradajz, tikvice, šargarepa, beli luk, luk, koji su prženi. Još jedno naslijeđe koje će francuska kuhinja ostaviti u nacionalnim evropskim specijalitetima je sladoled od nuge. Za njega su vam potrebne krema, jaja, džem od zelenih smokava, karamelizirani šećer s orasima.
Italija je poznata po pizzama i špagetama, kao i raznim vrstama tjestenine, kao i lazanjama koje vole svi Italijani. Uglavnom sadrži paradajz, slaninu, mleveno meso, pečurke, začine, luk, beli luk, šargarepu, celer, parmezan i naravno kore lazanja. Specifičnost njegove izrade je redoslijed jela.
Danska - od danske kuhinje ono što ostavlja najjači dojam i njihov nacionalni kulinarski ponos možemo nazvati su kolači sa kremom od jaja ili maslacem s cimetom i šećerom.
Relativno nepoznata portugalska kuhinja, iako je posuđena iz španske, prilično se razlikuje od nje. Za Portugalce jela nisu toliko teška, a najpopularnija su jela koja sadrže ribu ili neku morsku poslasticu.
A pošto smo spomenuli Španiju, moramo posvetiti dužnu pažnju kuhinji Španjolaca. Omiljeno nacionalno jelo ili tačnije nacionalna supa je Gazpacho - supa od paradajza, koja se mora služiti hladna. A kao glavno jelo možemo izdvojiti Paellu - dodaje rižu, povrće, meso, morske plodove.
Srpsko nacionalno jelo je Pleskavica - mleveno meso pažljivo roštiljano. Najpopularnija je leskovačka pljeskavica koja se priprema na leskovačkom roštilju - tipičan način pečenja jela od mlevenog mesa blagog začinjenog ukusa.
Preporučuje se:
Albanska Kuhinja - Nacionalna Jela I Tradicija
Albansku kuhinju karakterizira upotreba ribe i morskih plodova u jelima. Na kuhinju Albanaca uticali su Vizantinci, Mlečani, Arapi, Grci i Rimljani. Uticaj ima i Italija, odakle su Albanci posudili mnoge kulinarske tradicije. Jugoslovenska kuhinja takođe je uticala na tradiciju albanske kuhinje.
Nacionalna Jela U Arapskoj Kuhinji
Arapska kuhinja, koja je poznata po raznim začinima koje koristi i vjekovnim tradicijama sačuvanim tokom vremena, s pravom se slavi kao jedna od najimpresivnijih. Način pripreme hrane, korišteni proizvodi i prehrambene navike u arapskom svijetu usko su povezani s islamskom religijom.
Nacionalna Jela Sa Piletinom, Tipična Za Različite Zemlje
Piletina je jedno od najpoželjnijih i najkonzumiranijih vrsta mesa na svijetu. Lagana je, dijetetska i pogodna za ljude svih dobnih skupina. Jedan od rijetkih životinjskih proizvoda koji nisu kontraindicirani kod raznih bolesti. Pored ugodnog blagog okusa, izvor je vrijednih hranjivih sastojaka.
Tri Najobilnija Nacionalna Zalogaja
Bez sumnje, doručak je najvažniji obrok na svijetu, ali sudeći po jutarnjem meniju nekih nacionalnosti, stručnjaci koji su došli do ovog zaključka brzo će se predomisliti. Engleski doručak Engleski doručak, koji je popularan u cijelom svijetu, najsrdačniji je doručak u odnosu na ostale nacionalnosti.
Tone Krivotvorene Hrane Zaplijenjene Su Iz 47 Zemalja
Oko 2.500 tona pokvarene i krivotvorene hrane namijenjene prodaji zaplijenjeno je u 47 zemalja svijeta u zajedničkoj operaciji Interpola i Europola, informiše AFP. Dvije međunarodne organizacije zaplijenile su sušeno voće, ulje, mocarelu, jaja i druge krivotvorene proizvode, koji su trebali biti prodani potrošačima širom svijeta.
