2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kiflice od škampa jedan su od omiljenih proizvoda dama na dijeti. Idealan su dodatak bilo kojoj salati i ne pune ih. Pohani, predivan su predjelo.
Međutim, na etiketi na kolutićima od škampa stoji "surimi". Što to znači nije jasno, pa ponekad potrošači otkažu kupnju. Zapravo, "surimi" su smrznuti i mljeveni riblji fileti, iz kojih se izvlači višak vlage, masti i enzima. Za njegovu izradu najčešće se koristi file bijele ribe.
Složeniji predjeli mogu se pripremiti od kiflica sa škampima, na primjer punjenih kifli. Ali u tu svrhu su potrebne posebne kiflice koje se mogu razviti, namazati nadjevom i ponovo zamotati. Idealno predjelo koje se može napraviti za nekoliko minuta su kuglice punjene kiflicama od škampa.
Kiflice se naribaju, pomešaju sa majonezom, a od ove smeše prave se kuglice. Unutra se stavi maslina i kugla se poha u naribanom žutom siru.
Ako su nakon odmrzavanja kolutići škampa lomljivi i suhi, to znači da sadrže previše škroba i brašna da bi se uštedjelo na ribljim fileima. Škrob je neophodan za kvalitetne kiflice jer je spojni element. Međutim, njegov sadržaj ne bi trebao prelaziti 10 posto, inače ćete umjesto ukusnog elastičnog koluta u ustima osjetiti neukusnu mrvičastu masu.
Kvalitetni kifli aromatizirani su ekstraktom mesa tihookeanskih rakova, a njihova crvena koža nastaje zbog prirodnih boja. Ako na etiketi nije napisano da je bojilo prirodno, to ukazuje na nižu kvalitetu proizvoda.
Preporučuje se:
Blanširanje škampa I Ostalih Plodova Mora
Blanširanje je metoda pripreme hrane u kojoj se proizvod vrlo brzo pušta u izuzetno vrućoj vodi. Cilj ovog termičkog tretmana je poboljšati kvalitetu hrane, kako za trenutno kuhanje, tako i za konzerviranje. Škampi se jako dobro podvrgavaju blanširanju, jer im ionako nije potrebno puno vremena za pripremu.
Brzi I Praktični Savjeti Za Kuhanje škampa
Morski plodovi, poput škampa, mogu dati sofisticirani izgled bilo kojem stolu, bilo sa ili bez prilike. Osim toga, proizvodi bogati vitaminima i mineralima izuzetno su korisni za ljudsko zdravlje. Srećom, škampi se danas mogu kupiti u bilo kojoj velikoj trgovini.
Tajna Ukusnih škampa
Većina ljubitelja morskih plodova više voli škampe, jer oni nisu samo prava poslastica, već i vrlo ukusni. Osim što imaju sočno meso, sadrže mnoge vitamine i dragocjene elemente u tragovima i minerale koji su vrlo korisni za ljudsko tijelo. Nemoguće je propustiti njihov bogati sadržaj joda, koji je presudan za pravilan rad štitnjače.
Salate Od škampa
Morski plodovi, osim što su vrlo ukusni, izuzetno su korisni i za ljudsko tijelo. Također su vrlo pogodni ako ste na dijeti jer su vrlo niskokalorične. Za pripremu apetitne salate sa škampima i hobotnicom trebat će vam 300 grama ovih proizvoda.
Dosta Vam Je Rollo Stephanie? Isprobajte Ove Recepte Sa Mesnim Kiflicama
Rolada od mesa je ukusan i relativno jednostavan način da impresionirate svoje goste lijepim jelom koje kombinira najbolje okuse mesa, povrća i začina. Rolada od Stephanie često se priprema u Bugarskoj, ali dobro je prekinuti rutinu. Postoji doslovno na hiljade recepata koji se potpuno razlikuju od poznatog jela.
