Kako Napraviti Kuverturu Za Torte I Kolače?

Video: Kako Napraviti Kuverturu Za Torte I Kolače?

Video: Kako Napraviti Kuverturu Za Torte I Kolače?
Video: Šećerne ruže za tortu - Sugar roses for cake 2024, Septembar
Kako Napraviti Kuverturu Za Torte I Kolače?
Kako Napraviti Kuverturu Za Torte I Kolače?
Anonim

Kuverture je vrlo popularan u slastičarstvu i priprema se prilično često. Njime možete sipati i torte i razna peciva, kolače i kolače. Takođe se može pripremiti na mnogo različitih načina.

Moguće je napraviti samo od čokolade, može se dodati krema ili slastica. Za drugačije kuverture takođe možete koristiti različite čokolade po svom ukusu. Postaju jednako dobri.

Možda je najčešća mliječna čokolada, ali može se koristiti tamna čokolada s različitim postotkom kakaa i dobije se kuvertura i bijela čokolada. Sve ovisi o ukusu kuhara i o tome koja mu dekoracija treba.

Čokoladna kuvertura
Čokoladna kuvertura

Za lijepo kuvertura kod kuće čokoladu treba otopiti. To je najlakše učiniti u vodenom kupatilu. Na taj način ne možete pogriješiti i čokolada ne može sagorjeti. Kada se potpuno otopi, tortu možete ukrasiti samo njome.

Moguće su i druge opcije. Otopljenoj čokoladi možete dodati 2 kašike. ulje od kuverturnog sjaja. Možete koristiti različite masnoće poput maslaca, margarina, kakao putera, kokosovog ulja i bilo koje druge po želji.

Nakon što dodate maslac, maknite s vatre i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi. Miješajte dok se ne počne zgušnjavati, a zatim možete preliti kolač.

Konditorska torta
Konditorska torta

Ako ga koristite za ukrašavanje malih kolača, možete ga uliti u vrećicu ili dio kolačića umočiti u pokrivač.

Za izrada kuverture, ali sa slastičarskom kremom trebate 50 ml kreme, 100 g čokolade i 1 žlica. puter.

U posudu za vodenu kupelj ulijte slatkišnu kremu, malo je zagrijte, a zatim dodajte čokoladu, lomite je na komade ili režite oštrim nožem. Što je manji, brže će se topiti.

Priprema čokoladne kuverture
Priprema čokoladne kuverture

Miješajte dok se ne rastopi. Na kraju dodajte ulje koje ste odabrali za svoju kuverturu i maknite s vatre. Nastavite dok se maslac potpuno ne otopi. Kad se ohladi, smjesa se zgusne i pogodna je za ukrašavanje. To možete lako saznati protresanjem posude, a na zidovima ostataka čokolade.

Ovo troje kuvertura recepti su neki od najčešćih i najjednostavnijih načina da to postane lako čokoladna glazura za kolače i kolače.

Preporučuje se: