2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zbog ograničene količine ubrane vanile ove i prošle godine, cijena joj je drastično skočila i trenutno je drugi najskuplji začin na svijetu nakon šafrana.
Madagaskar je poznat kao najveći proizvođač i izvoznik vanilije, ali budući da je postupak sakupljanja i sortiranja izuzetno složen, u posljednje vrijeme mještani ne čekaju dovoljno dugo prije nego što je obrade, uslijed čega su njezin okus i aroma mnogo slabiji, a to zauzvrat dodatno povećava cijenu kvalitetne vanilije.
Ako je prije 5 godina cijena kilograma aromatičnog začina bila oko 14 kilograma, sada na nekim mjestima doseže 155 kilograma.
Prema istraživanju srednje velike kompanije za sladoled, samo će cijena vanilije skočiti za dodatnih 5 miliona dolara godišnje. Rješenja u ovom slučaju su tri:
- kompanije će odbiti proizvodnju sladoleda od vanile;
- više će voljeti umjetne arome, koje po ukusu podsjećaju na vaniliju;
- Cijena pravog sladoleda od vanilije skočit će oko 4 puta više od cijene ostalih vrsta.
Preporučuje se:
Ovog Ljeta Naglasite Lubenice I Dinje
Ljeti na bugarskom tržištu postoji izuzetno veliki izbor voća - najpoželjnije tokom sezone su lubenice i dinje. Blago ohlađeno, ovo voće sjajan je način da se barem malo spasite od ljetnih vrućina. Korisna svojstva lubenice su neporeciva - utažiti će žeđ i olakšati mokrenje.
Tri Najatraktivnija Recepta Za Lyutenitsa Ovog Ljeta
Nema Bugara koji ne voli tradicionalnu domaću ljutenicu. Svaka domaćica ima svoj recept za njegovu pripremu, koji se prenosi s koljena na koljeno. Recepti su slični, ali se i dalje razlikuju u prirodi. Ovdje smo prikupili tri najpopularnija recepta za pravljenje prvoklasne ljutenice ovog ljeta.
Rekordno Visoke Cijene Paradajza Ovog Ljeta
Cene paradajza dostigle su rekordne vrednosti ovog leta. Veleprodajne vrijednosti crvenog paradajza iznose 1,50 BGN po kilogramu, a ružičastog paradajza - 2 BGN po kilogramu. Stručnjaci za visoke cijene krive tuču i jake kiše, dodajući da nema tendencije pada cijena paradajza na kraju sezone, kao što se događalo prethodnih godina.
Veganski Sladoledi Hit Su Ovog Ljeta
Ponovo je ljeto i zovu nas zamrzivači za sladoled. Međutim, ove godine, osim dobro poznatih sladoleda sa kremom i mlijekom, u trgovačkim lancima mogu se naći i veganski sladoledi od potpuno biljnih proizvoda. Ova vrsta deserta već je dugo prisutna na stranim tržištima, ali tek je nedavno uspjela pronaći mjesto u našoj zemlji.
Ovog Ljeta Jedemo Skuplju Papalinu
Ovog ljeta jedno od omiljenih predjela Bugara - papalina skuplje je za jedan lev, a porcija od 300 grama bit će ponuđena najjeftinije za 4 leva. Razlog poskupljenja papaline za 1 BGN leži u činjenici da je uvezen iz Poljske i Ukrajine, a kod nas nije ulovljen.
