2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ljeti na bugarskom tržištu postoji izuzetno veliki izbor voća - najpoželjnije tokom sezone su lubenice i dinje. Blago ohlađeno, ovo voće sjajan je način da se barem malo spasite od ljetnih vrućina.
Korisna svojstva lubenice su neporeciva - utažiti će žeđ i olakšati mokrenje. Voće takođe poboljšava cirkulaciju krvi. Ukusno crveno voće pomaže pročistiti naše tijelo i osjećati se sitima u vrućim danima, bez osjećaja da se prejedamo.
Lubenica posebno je pogodan za druge uvjete - možete ga jesti kod nervoze, znojenja ili vrućice koje su uzrokovane ljetnom prehladom. Više od 90 posto težine lubenice čini voda, ali nije korisna samo srž.
Može se koristiti sjeme i kora - u sjemenkama se, na primjer, nalazi velika količina bjelančevina i masti od kojih se priprema biljno ulje.
U Kini se sjeme lubenice jedu i kao orašasti plodovi - lagano pečeni na žaru. Od kore se pravi čaj, a u nekim dijelovima svijeta jede se kao salata pomiješana sa sezamovim uljem, šećerom, octom i malo soli. Kora također poboljšava mokrenje, kao i lučenje tečnosti u ljudskom tijelu.
Srce lubenice sadrži mnogo korisnih za organizam supstanci - bogato je vlaknima, gvožđem, magnezijumom i kalijumom. Voće sadrži i veliku količinu vitamina C, A, kao i vitamine B.
Preporučuje se konzumiranje ljudima koji imaju anemiju, giht, reumu, artritis. Stručnjaci kažu da je koristan i za ljude koji pate od srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska (hipertenzije), čira na želucu, problema s jetrom i još mnogo toga.
Sok crvenog vodenastog voća čisti jetru i bubrege - pomaže u rastvaranju soli, sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca kod zatvora.
Dinja, iako ne toliko ozbiljan sadržaj vode, takođe je jedno od najomiljenijih voća ljeti. Na tržištu možemo naći različite sorte koje imaju različite okuse, oblike i čak boje.
Mekani dio mirisnog ljetnog voća sadrži proteine, ugljene hidrate, šećere, škrob - dinja je bogata i kalijumom, gvožđem, folnom kiselinom, fosforom, bakrom i još mnogo toga. Dinja je takođe izuzetno bogata raznim vrstama vitamina B - B1 i B2, vitaminom PP, vitaminom C.
Zapravo, dinja sadrži više vitamina C od lubenice - pulpa žutog voća vrlo dobro djeluje na želučanu floru. Dinja pomaže da se riješite holesterola poznatog kao loš, a redovita konzumacija može značajno poboljšati probavu. Silicij koji voće sadrži neophodan je za dobro funkcioniranje crijeva i živaca.
Pozitivno djeluje i na koru velikog mozga - vjerovatno zbog visokog sadržaja silicija znanstvenici toplo preporučuju jesti dinju pod stresom. Francuski stručnjaci otkrili su da svježe cijeđeni sok od dinje smanjuje osjećaj umora i uspješno uklanja stres.
Zadnji ali ne i posljednji, dinja posebno je koristan kod bolesti kardiovaskularnog sistema, preporučuje se u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Može se konzumirati i kod problema sa bubrezima i jetrom. Dinja se preporučuje kod zatvora, a ako imate pijesak ili bubrežne kamence, najbolje je pripremiti odvar od njenih sjemenki.
Jelo lubenica i dinja ljeti pomoći će u čišćenju tijela, a uz to će vam redovita konzumacija pomoći da izgubite kilograme. Ova dva voća spadaju u najbolju hranu za vruće ljetne dane - sadrže dovoljno vitamina da tijelu daju energiju za toplinu.
Preporučuje se:
Ovog Ljeta - Sladoled Bez Vanilije
Zbog ograničene količine ubrane vanile ove i prošle godine, cijena joj je drastično skočila i trenutno je drugi najskuplji začin na svijetu nakon šafrana. Madagaskar je poznat kao najveći proizvođač i izvoznik vanilije, ali budući da je postupak sakupljanja i sortiranja izuzetno složen, u posljednje vrijeme mještani ne čekaju dovoljno dugo prije nego što je obrade, uslijed čega su njezin okus i aroma mnogo slabiji, a to zauzvrat dodatno povećava cijenu kvalitetne vanilije.
Tri Najatraktivnija Recepta Za Lyutenitsa Ovog Ljeta
Nema Bugara koji ne voli tradicionalnu domaću ljutenicu. Svaka domaćica ima svoj recept za njegovu pripremu, koji se prenosi s koljena na koljeno. Recepti su slični, ali se i dalje razlikuju u prirodi. Ovdje smo prikupili tri najpopularnija recepta za pravljenje prvoklasne ljutenice ovog ljeta.
Rekordno Visoke Cijene Paradajza Ovog Ljeta
Cene paradajza dostigle su rekordne vrednosti ovog leta. Veleprodajne vrijednosti crvenog paradajza iznose 1,50 BGN po kilogramu, a ružičastog paradajza - 2 BGN po kilogramu. Stručnjaci za visoke cijene krive tuču i jake kiše, dodajući da nema tendencije pada cijena paradajza na kraju sezone, kao što se događalo prethodnih godina.
Veganski Sladoledi Hit Su Ovog Ljeta
Ponovo je ljeto i zovu nas zamrzivači za sladoled. Međutim, ove godine, osim dobro poznatih sladoleda sa kremom i mlijekom, u trgovačkim lancima mogu se naći i veganski sladoledi od potpuno biljnih proizvoda. Ova vrsta deserta već je dugo prisutna na stranim tržištima, ali tek je nedavno uspjela pronaći mjesto u našoj zemlji.
Ovog Ljeta Jedemo Skuplju Papalinu
Ovog ljeta jedno od omiljenih predjela Bugara - papalina skuplje je za jedan lev, a porcija od 300 grama bit će ponuđena najjeftinije za 4 leva. Razlog poskupljenja papaline za 1 BGN leži u činjenici da je uvezen iz Poljske i Ukrajine, a kod nas nije ulovljen.
