2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogo je napisano o efektima i koristima zamjene životinjskih masti biljnim uljima i masti biljnog porijekla. Naravno, postoji mnogo vrsta biljnih masti i nisu sve tako sigurne kao što mislimo.
U stvari, biljno ulje je naziv za bilo koji proizvod dobiven iz neke vrste biljaka, voća, povrća ili nečeg drugog. Na primjer, maslinovo ulje se ekstrahira iz plodova maslina, suncokretovog i kikirikijevog ulja iz sjemena biljke.
Druga, poput biljnih ulja, vade se iz korijena ili lišća biljke. Bez obzira odakle je ulje dobiveno, gotovo se uvijek ekstrahira nakon fabričke obrade, pomoću pare ili drugog izvora toplote, kako bi se olakšao postupak.
Općenito se vjeruje da su biljne masti mnogo zdravije od masti životinjskog porijekla. Sadrže polinezasićene masne kiseline, koje su toliko važne za zdravlje da ih se često naziva esencijalnim masnim kiselinama, što jednostavnim jezikom znači da bez njih ne možemo biti zdravi.
Polinezasićena biljna ulja najsigurnija su masnoća za kuhanje i prženje i pokazuju se ključnim čimbenikom zdrave prehrane. Ulje repice, laneno ulje, sojino ulje, ulje šafrana, suncokretovo ulje i druga polinezasićena biljna ulja današnja su prava zdrava hrana.
Dokazan je negativan učinak prekomjerne konzumacije zasićenih masti na ljudsko tijelo. Nalaze se u životinjskim mastima, kao što su svinjska mast, pileća, patkina i gusja mast, maslac i sve ostale masti životinjskog porijekla.
Njihova prekomjerna upotreba navodi se kao jedan od glavnih preduvjeta za razvoj mnogih bolesti - kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog pritiska i holesterola, gojaznosti, koja je sve češća u ranom djetinjstvu.
Životinjsku ili biljnu mast za upotrebu?
Odgovor je negdje u sredini. Tako je dizajnirana osoba i treba da unosi obje vrste masti, jer su joj od vitalnog značaja.
Životinje u manjim količinama od biljaka, znajući da za naš organizam nisu manje važne od biljnog porijekla. Zahvaljujući njima, tijelo apsorbira vitamine D, E, A i K.
Preporučuje se:
Biljna Hrana Bogata Proteinima
Ako ste jedan od onih koji se prema svom zdravlju odnose odgovorno, onda ste barem malo upoznati s temom zdrave prehrane i važnosti uravnotežene prehrane za zdravlje. Uloga hranjivih sastojaka koje dobivamo hranom ogromna je za naše samopoštovanje, kao i zasićenje našeg tijela važnim vitaminima, mineralima, proteinima, mastima i ugljikohidratima.
Da Li Biljna Prehrana štiti Od Dijabetesa?
Ispostavilo se da je stara izreka Jedna jabuka dnevno drži doktora podalje možda zaista istinita. Nova studija to pokazuje što više biljne hrane pojedete , manji je rizik od dijabetesa tipa 2. Ljudi koji su jeli uglavnom biljne proizvode smanjiti rizik od dijabetesa za 23%, pokazalo je istraživanje.
Sva Biljna Ulja Pogodna Za Kuhanje I Konzumaciju
Stotine biljnih vrsta čine uljarice, ali samo neke od njih koriste se za proizvodnju biljnih ulja koja su primjenjiva u prehrambenoj industriji i pogodna za konzumaciju u domaćinstvu. Količina i sastav ulja ovisi o sorti biljke i klimatskim uvjetima u kojima raste.
Biljna Piletina Oduševljava Vegetarijance
Dobre vijesti za sve koji negiraju da jedu meso! Piletina, koja se gotovo ne razlikuje od pravog mesa, već je činjenica i omogućava vegetarijancima da dotaknu ukus krila ili noge. Alternativno pileće meso je biljnog porijekla, izvijestio je Discovery.
Biljna Dijeta Za Detoksikaciju I Gubitak Kilograma
Nova dijeta daje jedinstvene rezultate. Biljna prehrana za detoksikaciju i gubitak kilograma sadrži puno celuloze i malo masnoća, što omogućava tijelu da se lako riješi nepotrebnih kilograma. Istraživanje dokazuje ogroman utjecaj koji celuloza može imati u prehrani.
