2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Soja je jedna od najzdravijih namirnica. Veoma je konzumiraju vegetarijanci i vegani. Bogat je vitaminima K, E, A, mineralima, antioksidantima, vitaminima B, omega 3 masnim kiselinama, proteinima i još mnogo toga.
Danas se sve više i više ljudi otključava alergija na soju. Prema statistikama, soja i proizvodi od soje jedna su od osam namirnica koje uzrokuju gotovo 90% alergija na hranu.
Gotovo 0,4% beba i djece koja su konzumirala soju imaju alergijsku reakciju. Srećom, većina djece ovu alergiju razvija s godinama. Prema statistikama, kod oko 50% djece ova alergija nestaje do sedme godine.
Simptomi alergije na soju
Kada alergijska reakcija na simptome soje mogu biti i prilično lagane i teže. U većini slučajeva težina simptoma ovisi o količini konzumiranih sojinih proizvoda. Alergijska reakcija se ponekad može pojaviti kod konzumiranja male količine hrane.
Blagi simptomi alergije na soju su svrbež u ustima, proljev, mučnina, osip, akne ili drugi kožni problemi, visoka temperatura, nizak krvni pritisak, curenje iz nosa, upala nosnog tkiva i drugi.
Teži simptomi su anafilaksa, otežano disanje ili otežano gutanje. Srećom, ovi simptomi su rjeđi.
Dijagnoza alergije na soju
Da potvrdite ili odbijete prisustvo alergije na soju potrebno je napraviti test kože. Kožni testovi nisu 100% sigurni. U ovoj vrsti testa, veliki procenat ljudi daje lažno pozitivan rezultat.
Krvni testovi su čak i manje pouzdani od kožnih. Uz to su prilično skupe.
Najpouzdaniji je test provokacije. U početku troši vrlo malu količinu soje, koja se postepeno povećava. Provokativni test radi se u bolnici ili u ordinaciji alergologa. Ova vrsta testa je mnogo pouzdanija od ostalih.
Možemo li izbjeći alergijsku reakciju na soju
Ako ste alergični na soju i proizvoda od soje, jedina opcija je da ih ne konzumirate u bilo kojem obliku. U slučaju alergijske reakcije potražite medicinsku pomoć.
Preporučuje se:
Nutricionistička Terapija - što Moramo Znati?
U ovom članku ćemo objasniti šta je nutricionistička terapija . Nutricionistička terapija na više je mjesta okupljena na jednom mjestu za nepravilnu prehranu ili prehrambeno ponašanje djece, adolescenata i odraslih. Međutim, nemojte steći pogrešan dojam da je ovo dijeta ili knjiga o kuhanju.
Botulizam: Sve što O Tome Moramo Znati
/ undefined Clostridium botulinum jedna je od najotrovnijih supstanci koje uzrokuju botulizam , po život opasnu paralitičku bolest. Bakterija Clostridium botulinum proizvodi toksin koji uzrokuje respiratornu insuficijenciju paralizirajući mišiće koji su se disali.
Lektin - Sve što Moramo Znati
Lektini su vrsta proteina koja se nalazi u svim oblicima života, uključujući hranu koju jedete. U malim količinama mogu pružiti nekoliko zdravstvenih blagodati. Međutim, veće količine mogu smanjiti sposobnost vašeg tijela da apsorbira hranjive sastojke.
Sve što Moramo Znati O Juhama
Juhe su važan uvod u ručak, a ponekad i u večernji meni. Oni pripremaju probavni trakt za glavno jelo. Supstance u njima uzbuđuju pupoljke okusa, kao i apetit. Na taj se način povećava količina probavnih sokova. Najistaknutiji stimulansi apetita su juhe koje sadrže meso i ribu.
Sve što Moramo Znati O Soli
Većina nas je svjesna upozorenja da je previše soli štetno. Ipak, dodavanje začina raznoj hrani nešto je što gotovo svi rade ne shvaćajući dugoročnu štetu po naše zdravlje. Pa, koliko soli zapravo treba da jedemo? Nutricionistica Janella Purcell kaže da bismo trebali pokušati ne prekoračiti količinu od 4 grama soli dnevno, što je jedna izravnana žlica.
