2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi vole biseri. Lako ih je pripremiti. Postoji doslovno stotine različitih recepata koji nikada ne dosade, a najviše od svega je ova tjestenina izuzetno ukusna. To je zato što se hljeb poštuje na Balkanu. Dok druge nacije širom svijeta konzumiraju, sjedeći za stolom, prezrive sličnosti hljebu, u našim geografskim širinama postoji na desetine ukusnih recepata koji iskušavaju strance. Grci ne zaostaju. Evo 2 recepta za ukusno Grčki biseri:
Obični grčki biseri
Potrebni proizvodi: 225 grama brašna, 1 kašičica. sol, ½ paket svježeg kvasca, 140 ml mlake vode, 2 žlice. maslinovo ulje
Način pripreme: U maloj posudi otopite kvasac mlakom vodom i kašikom brašna. Ostavite da puhne. Preostalo brašno se prosije, pomiješa sa solju i stavi na hrpu. U njemu se pravi bunar u koji se stavljaju maslinovo ulje i kvasac. Zamijesite mekano tijesto. Ostavite sat vremena da se diže u velikoj posudi prekrivenoj podmazanom folijom.
Dignuto tijesto podijelite na šest hljebova, miješajući svaki od njih. Ostavite ih da se dignu deset minuta. Zatim ih razvaljajte u okrugle pogače debljine 5 mm i promjera oko petnaest centimetara. Ostavite ih da se ponovo odmaraju, ovaj put na podmazanoj foliji, oko petnaest minuta.
Pecite ih u zagrijanoj rerni na 230 stepeni oko 15 minuta. Nakon što ih uklonite, premažite ih maslinovim uljem i po želji pospite protisnutim bijelim lukom.
Grčki hleb sa ružmarinom
Potrebni proizvodi: 1 paket suhog kvasca, 1 žlica. šećer, 1/2 šolje tople vode, 4 šalice brašna, 2 kašike soli, 1 šalica tople vode, 1 žlica maslinovog ulja, svježi ružmarin
Način pripreme: Kvasac i šećer otopite u 1/2 šolje tople vode. Ostavite ih da stoje 15 minuta. Otopite sol u preostaloj čaši tople vode.
U veliku posudu za miješanje dodajte brašno i u sredini napravite jamicu. Dodajte kvasac i maslinovo ulje. Zamijesite mekano tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu i ostavite da se diže na toplom sat i po.
Dignuto tijesto tucite po stolu oko pet minuta. Napravite male kuglice veličine jajeta. Pustite ih da se odmore 10 minuta. Razvaljajte ih na debljinu od 5 milimetara. Pecite u podmazanom plehu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, po 4 minute sa svake strane.
Premažite ih maslinovim uljem i pospite ružmarinom. Ovi kolači su vrlo izdržljivi i možete ih čuvati u papirnatim vrećicama u frižideru. Ako se odlučite na to, nemojte ih podmazivati maslinovim uljem nakon pečenja, već pričekajte da se ohlade. Prije konzumacije pecite ih dvije minute s obje strane i postat će svježe pečeni.
Preporučuje se:
Najukusnija Predjela Grčke Kuhinje
Položaj Grčke na jugu imao je ogroman utjecaj na razvoj lokalne kuhinje. Topla klima omogućava cjelogodišnju upotrebu svježeg voća i povrća. U zemlji maslina maslinovo ulje, koje se koristi u gotovo svakom jelu, također je vrlo cijenjeno. Realno, kuhinja naših južnih susjeda tisućama se godina imala priliku razvijati da postane ono što je danas.
Grčke Kulinarske Tradicije - Sve što Trebate Znati
Samo na spomen Grčka kuhinja , čak i najsofisticiraniji gurmani oduzimaju dah. Svakako je grčka kuhinja zdrava, hranjiva i istovremeno nepretenciozna. Uz to, grčki kulinarski mađioničari znaju pretvoriti većinu naizgled običnih proizvoda u svijetla i mirisna djela kulinarske umjetnosti.
Polako Kuhanje - Tajna Grčke Kuhinje
Grčka kuhinja nudi nevjerovatno bogatu i raznovrsnu paletu hrane i pića koja su vrhunac tisućljeća života, kuhanja i jedenja. Svako grčko jelo putovanje je kroz istoriju Grčke. Hleb, masline (i maslinovo ulje) i vino bili su trojstvo grčke prehrane već dugi niz vekova i do danas.
Kako Napraviti Grčke Slatkiše
Ako želite napraviti ukusne grčke slatkiše, pogledajte sljedeće recepte. Prva je za grčke bademove kolače. Potrebni proizvodi: 230 g maslaca, sobne temperature, 1 jaje i dva žumanca, ½ žličice. šećer, 3 žličice brašno, ¼ žličice sol, ½
Grčke Lubenice Preplavljuju Domaća Tržišta
Gotovo je nemoguće kupiti bugarske lubenice sa pijaca u našoj zemlji, jer se većina letnjeg voća uvozi iz Grčke. Bugarski proizvođači kišu krive za nedostatak bugarskih lubenica. Osim što je ove godine proizvodnja izuzetno niska, domaći poljoprivrednici se suočavaju i sa velikim poteškoćama zbog konkurencije s grčke strane, jer se plodovi iz našeg južnog susjeda nude po nižim cijenama od domaće proizvodnje.
