Hladna Predjela Sa Palačinkama

Hladna Predjela Sa Palačinkama
Hladna Predjela Sa Palačinkama
Anonim

Jedna od najukusnijih i najlakših za svaku domaćicu predjela, su one od palačinke. Ako planirate obiteljsku večeru ili večeru s prijateljima, kladite se na njih.

Za pripremu prva stvar je zaliha palačinki. Možete kupiti gotove, ali svi znamo da je domaće najbolje. Za pripremu 20-25 palačinke ti trebas:

Slane palačinke
Slane palačinke

Potrebni proizvodi: 250 g brašna, 0,5 litara mleka, 3 velika ili 4 mala jaja, 2 prstohvata soli, 1 kašika ulja, 20 g rastopljenog putera.

Brašno se stavlja u duboku posudu i pravi se bunar u koji se sipaju jaja, prethodno umućena. Polako dodajte pola mlijeka. Istucite 2-3 minute da dobijete glatku smjesu.

Palačinke sa šunkom
Palačinke sa šunkom

Dodaju mu se sol, ulje i rastopljeni puter. Dobro istucite i dodajte drugu polovinu mleka. Nakon pola sata stajanja možete početi pržiti.

Kad završite s palačinkama, pustite ih da se potpuno ohlade. Od svake palačinke prave se kiflice koje ćemo puniti različitim vrstama nadjeva. Po želji rolne mogu biti različite veličine. Ako su manje, izgledaju vrlo uredno sa zataknutom čačkalicom za lakšu potrošnju.

Pečene palačinke
Pečene palačinke

Mnogi proizvodi mogu se koristiti kao punjenje za naše hladno predjelo. Ruska salata i pahuljica dobro su rješenje. Rolnice se mogu dodati i onima koji više vole morske plodove. Zalogaji se mogu završiti perom zelenog luka za ugodniji i elegantniji izgled.

Ako imate više vremena prije nego što gosti dođu, možete se kladiti na "uvijenije" zalogaje. Mljeveno meso popržite sa 1-2 glavice sitno sjeckanog luka. Začinite slanim, crvenim i crnim paprom. Od palačinki se savijaju mali zalogaji koji se pune mljevenim mesom.

Složite u podmazan pleh. Pospite naribanim žutim sirom odozgo i pecite nekoliko minuta u rerni. Kad se ohlade, krajevi se zavežu perom zelenog luka.

Slična ideja je punjenje palačinki malim kockicama žutog sira, šunke, sira. Umotaju se, pospe žutim sirom i peku. Bez da ih pržite, možete zamotati narezanu piletinu, majonezu ili bilo šta drugo što vam padne na pamet. Samo pokušajte i zapanjit ćete se rezultatom.

Preporučuje se: