2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ljudi širom svijeta, posebno ljeti, vole uživati u hladnom pivu. Međutim, pivo nije otkriće novog doba, već omiljeno piće milenijumima.
Iako nas tehnički dehidrira, piće može biti nevjerovatno osvježavajuće. Svijetli, svijetli okusi, zajedno s bakterijama karbonizacije i hladnim temperaturama čine pivo idealnim načinom za hlađenje. Pivo ima ljubitelje širom svijeta zahvaljujući nevjerovatnom ukusu i osvježavajućim efektima.
Od rubinasto ružičasto kiselog piva do piva sa zlatnim zrnima, pivo ima doslovno na hiljade sorti. Međutim, danas se tehnologija, a prema nekima i njeni kvaliteti i ukus razlikuju od onoga što su pili naši preci. Da bi saznali je li to slučaj, naučnici su nedavno otkrili drevni kineski recept za pivo i odlučili ga oživjeti.
Stručnjaci sa Univerziteta Stanford u Sjedinjenim Državama naišli su na drevni recept dok su iskopavali na sjeveroistoku Kine, proučavajući unutrašnje zidove keramičkih posuda. Napitak je slatka voćna mješavina i pripremljen je prije više od 5000 godina. Sam njihov rad pruža najranije dokaze o proizvodnji piva u Kini do danas.
Pokušaj oponašanja drevnog ponašanja i činjenje stvari drevnom metodom pomaže učenicima da se uklope u prošlost i shvate zašto su ljudi napravili piće na ovaj način. Zbog toga smo počeli proizvoditi drevno pivo, kaže Li Liu, profesor kineske arheologije na Univerzitetu Stanford u Sjedinjenim Državama i voditelj studije.
On i njegov tim otkrili su da su drevni Kinezi koristili korijene maline, razno voće i najveće iznenađenje, ječam, za proizvodnju piva. Do sada se smatralo da se ječam pojavio u Kini prije ne više od 4.000 godina.
Njihovo otkriće sugerira da se ječam, izvorno pripitomljen u zapadnoj Aziji, proširio na Kinu mnogo ranije. Naši rezultati pokazuju da bi svrha uzgoja ječma u Kini mogla biti povezana s alkoholom, a ne kao osnovna hrana, rekao je Liu.
Jednom proizvedeno, prastaro Kinesko pivo ispostavilo se da više podsjeća na zobene pahuljice, a okus je puno slađi i hranjiviji od današnjih gorkih piva. Studija je također pokazala da se sastojci koji se koriste za fermentaciju nisu filtrirali, a piće se konzumiralo sa slamkama.
Preporučuje se:
U Izraelu Je Otkriveno Maslinovo Ulje Staro 8.000 Godina
Ubrzo prije početka procesa proširenja autoputa u Galileji, na sjeveru Izraela, arheolozi su naišli na halkolitičko naselje Ein Tsipori. U davna vremena bila je velika s površinom od oko 4 hektara. Na samom početku studije arheolozi su otkrili velike količine keramike i keramike.
Karfiol - Drevno Blago Mediterana
Karfiol je poznato od davnina. Bila je sočna kao hrana siromašnih, ali danas je koriste svi koji teže zdravom načinu života. Najraniji dokazi o prisustvu ovog povrća datiraju prije Hrista, u zemljama današnje Italije. Distribuirana je i na Kipru, u Drevnom Egiptu i Perziji.
Maslac - Ukusni Provokator Od 10.000 Godina
Kriška toplog hljeba prekrivena ukusnim maslacem - postoji li divniji početak dana? Možda samo topli kroasan koji miriše na maslac. Ili komad maslaca koji se topi na vrućem krompiru? Ili je to možda miris topljenog putera za palačinke ili još bolje - za hrskavu slatku baklavu
Voćno Pivo Nastalo Je Prije 9000 Godina
U posljednje vrijeme voćno pivo postalo je pravi hit. Alkoholno piće sa aromom raznog voća omiljeno je piće mnogih muškaraca i žena tokom vrućih ljetnih dana. Međutim, ako mislite da se ovo pivo počelo proizvoditi uskoro, jako griješite. Ovo piće poznato je gotovo devet hiljada godina.
Ceviche - Drevno Ribarsko Jelo U Meksiku
Meksička kuhinja, poznata po svojoj raznolikosti i začinjenim začinima, raširena je gotovo po cijelom svijetu. Naslijeđena od kulinarskih vještina i suptilnosti Asteka, ona je mješavina pretkolumbovskih predodžbi o hrani i naknadnih shvaćanja o hrani Španaca, Francuza i Holanđana.
