2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Meso dagnji je ukusno, korisno i gotovo nikad punjeno. U 100 grama sadrži samo 50 kalorija.
Osim toga, sadrži ogromne količine kvalitetnih proteina, vitamina E, vitamina B, kao i polinezasićenih kiselina, magnezijuma, joda i kalcijuma.
U dobru ili zlu, gotovo 85 posto dagnji koje se prodaju u Bugarskoj može se naći samo smrznuto.
To zahtijeva da znate kako ukusne mekušce treba pripremiti na način koji čuva njihov ukus i hranljive sastojke sadržane u njihovom mesu.
Prva i najvažnija stvar koju morate znati kada kupujete smrznute dagnje je kako na pravi način odabrati kvalitetne pripremljene za skladištenje. To se lako može provjeriti ako pogledate same školjke u paketu.
Nijedan od njih ne smije biti otvoren, jer u suprotnom najvjerovatnije neće biti jestivi ili će im barem okus biti znatno lošiji.
Ako kupujete ravno meso školjki, ono treba biti svijetlo žute boje, elastično i imati svježi morski okus.
Ovisno o receptu koji ćete pripremiti, školjke se moraju preraditi na specifičan način. Ako ćete kuhati cijele dagnje bez uklanjanja ljuski, ne morate ih odmrzavati prije toplotne obrade. Međutim, kada vam treba samo prostor, dagnje na štednjaku možete odmrznuti u šerpi punoj vruće vode.
Meso se mora temeljito oprati, jer se pijesak ponekad nakuplja u ljuskama. Jednom uklonjeno meso se ponovo opere i očisti od izraslina i formacija morskih algi.
Kada je ovaj postupak pripreme završen, možete prijeći na trenutno kuhanje. Postoji mnogo recepata za ukusna jela od dagnji.
Preporučuje se:
Kako čuvati Dagnje I Lignje
Ukusni sočni darovi mora - dagnje i lignje - izvrstan su dodatak bilo kojem stolu. Kada birate dagnje ili lignje koje nisu smrznute, obratite pažnju na njihovu svježinu. Moraju izgledati svježe, bez neugodnog mirisa i biti iz trgovine u kojoj ste drugi put kupili morske plodove i zadovoljni ste.
Kako Kuhati Dagnje
Da biste uživali u okusu svježe skuhanih školjki, trebate znati da su za kuhanje prikladne samo one školjke koje su čvrsto zatvorene i bez nedostataka. Nakon termičke obrade dagnje se moraju otvoriti, u protivnom moraju se odmah baciti jer nisu pogodne za konzumaciju.
Kada Kupujete Smrznute Proizvode, Testirajte Ih Ručno
Pri odabiru smrznute hrane trebali bismo koristiti prste, savjetuju španski nutricionisti. Ako odaberete smrznuto voće, opipajte vrećicu - voće treba biti odvojeno jedno od drugog, što je lako osjetiti. Ako su skupljeni u zajedničku masu, to znači da su odmrznuti i ponovo zamrznuti, gubeći ukus i vitamine.
Šest Iznenađujućih Prednosti Smrznute Hrane
Kad razmišljamo o zdravoj prehrani, smrznuta hrana definitivno nije prvo što vam padne na pamet. Nisu sve smrznute namirnice previše obrađene, nehranjive i skupe. Koju smrznutu hranu trebate odabrati da odgovara vašem načinu života i budžetu i koliko su dobri?
Osjećate Li Se Stalno Umorno? Jedite Dagnje
Od avokada do vlasca, vlasca i goji bobica, lista superhrane nikada nije bila dugačka kao posljednjih godina. Mnogi od nas troše mnogo svog teško stečenog novca kupujući ih, pokušavajući ostati zdravi. Prateći najnovije modne trendove u zdravoj prehrani, često zaboravljamo da postoje pristupačniji proizvodi koji imaju i super status.
