2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bob azuki je takođe poznat kao crveni azijski grah. Popularna je u Japanu, gdje se koristi za pravljenje paste od crvenog graha. Savršen je za salate, jela s rižom, cijela ili samljevena u brašno.
U tu svrhu grah se namače 12 sati u puno vode. Voda se promijeni, kuha 30-40 minuta i na kraju se doda sol. Začinite slanim ili kukuruzom po ukusu. Evo nekoliko zanimljivih ukusni recepti sa azuki grahom:
Salata od azuki graha
Potrebni proizvodi: 250 g graha Azuki, 2 paradajza, 1 krastavac, 3 mrkve, 2 zelene paprike, 1/2 svežnja peršina, 1 avokado, 10 maslina bez koštica, himalajska sol, maslinovo ulje, 1 limun, sjemenke bundeve.
Način pripreme: Grah se skuva. U međuvremenu u posudi nasjeckajte krastavce, paradajz, šargarepu, papriku, masline, peršin i avokado na sitne komade. Kada je grah spreman, isperite hladnom vodom i dodajte usitnjenom povrću. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom i solju po ukusu. Dobro promiješajte. Prije služenja pospite sjemenkama bundeve ili drugim sjemenkama po vašem izboru.
Bob azuki sa začinima
Potrebni proizvodi: 180 g azuki graha, 1/2 luka, 1 češanj češnjaka, 1 prsten đumbira, 1/2 kašičice kurkume, grančica majčine dušice (slane ili mente), sol, biber, ulje
Način pripreme: Grah se stavlja u lonac pod pritiskom, zajedno s dovoljno hladne vode da pokrije. Dodajte 1 tbsp. ulje. Kad zavrije, smanjite temperaturu i pustite da krčka oko 30 minuta.
Za to vrijeme luk, bijeli luk i đumbir se očiste i sitno nasjeckaju. Pomiješajte s kurkumom i biberom i dodajte kuhanom grahu. Ako je potrebno, dodajte vodu i nastavite da ključate povremeno miješajući.
Kvinoja sa bob azukijem
Potrebni proizvodi: 200 g kvinoje, 200 g prethodno namočeno bob azuki, 2 velike zelene paprike, 1 velika tikvica, 1 zeleni luk sa lišćem, 20-25 g oljuštene organske konoplje, 1 tbsp. začinjeni curry, 2 žlice. mješavina morskih algi, himalajske soli
Način pripreme: Prethodno namočeni grah kuha se oko 45 do 60 minuta u slanoj vodi. Kad omekša, sklonite ga s vatre i procijedite kroz cjedilo. Dobro isperite mlakom vodom i ostavite da se ocijedi u cjedilu.
Zeleni luk, tikvice i papriku sitno nasjeckajte i dinstajte u dubokoj tavi u vodi i vrućem kariju. Kinoa se za to vrijeme prokuha u omjeru 1 dio kvinoje i 2 dijela vode.
Kad zavrije i povrće dinsta, promiješajte. Dodajte azuki i dobro promiješajte. Prije posluživanja začinite solju i ukrasite ljuskom konoplje i morskih algi.
Preporučuje se:
Ukusni Recepti S Tunjevinom
Dva recepta koja smo odabrali su za salatu, a treći za osnovni. Za prvu salatu trebaju vam sljedeći proizvodi: Salata od tune sa crvenim lukom i paradajzom Potrebni proizvodi: ½ kg paradajza, 200 g tunjevine u konzervi, 1 crveni luk, 220 g boranije, 1 crvena paprika, nekoliko listova zelene salate, 3 jaja, 10 maslina, peršin, ½
Ukusni Recepti S Oradom
Pri kuhanju orade ne odvajajte se dugo od nje prilikom pečenja. Ovisi o veličini ribe, ali ipak je dvadesetak minuta dovoljno da se riba ispeče. Evo naših recepata: Orada sa čeri paradajzom i češnjakom Potrebni proizvodi: 4 orade, 4 češnja češnjaka, 12-14 cherry paradajza, maslinovo ulje, limun, peršun, sol, mljeveni crni biber, masline.
Ukusni Recepti S Tofuom
Tofu se može koristiti za pripremu ukusnih i zdravih recepata koji će iznenaditi vaše najmilije nevjerovatnom aromom i nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda. Tofu u marinadi od naranči i đumbira izvrstan je i ukusan specijalitet. Sastojci:
Ukusni Recepti Sa Crnim Grahom
Predstavljamo vam puno ukusni recepti sa crnim grahom . Prva koju smo izabrali, salata od graha - također pogodna za goste. Evo kako to napraviti: Salata od crnog graha Potrebni proizvodi: 150 g bijelog graha, 150 g crnog graha, 2 glavice luka, sol, nana, jabukov ocat, ulje, peršun Način pripreme:
Ukusni Recepti Sa Grahom Iz Meksičke Kuhinje
Meksička kuhinja, koja se s pravom ponosi svojim kukuruznim kolačima, poznatim pod nazivom tortilje, sa svojim buritosom, guacamoleom, cevicheom, birijom i gomilom drugih tipičnih meksičkih specijaliteta, također je jedna od najmirisnijih i začinjenih.
