Šteta Od Nicanja Povrća

Video: Šteta Od Nicanja Povrća

Video: Šteta Od Nicanja Povrća
Video: Šteta ili Korist: Da li su Junske Kiše Dobre za Razvoj Povrća? 2024, Novembar
Šteta Od Nicanja Povrća
Šteta Od Nicanja Povrća
Anonim

Postoji mnogo korisnih klica - to su uglavnom klice žitarica. Ali kada neko povrće proklija - to se posebno odnosi na krompir - to nije samo štetno već i opasno po zdravlje.

Jedan od sastojaka kore krumpira je solanin, koji je vrlo opasan i može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme, pa čak i smrt, jer je vrlo otrovan. Ne potcjenjujte toksični učinak solanina i nemojte misliti da kad se krompir skuha, on nestaje.

Hoće li krumpir niknuti ovisi o trajanju skladištenja na sunčevoj svjetlosti. Onog trenutka kada počnu klijati ili mjestimice ili u potpunosti zeleni, znak je da je solanin u njima dostigao opasne vrijednosti za ljudsko zdravlje.

Klice sadrže oko sto puta više solanina od količine koja se nalazi u kori krumpira. Ako se krompir dugo čuva, počet će klijati, a ako ima barem jedno zeleno mjesto, odmah ga bacite.

Konzumacija takvog krompira može izazvati vrtoglavicu, nervne poremećaje, bolove u stomaku, povraćanje, uznemireni stomak, otežano disanje, napadaje, nesvjesticu.

Proklijali beli luk
Proklijali beli luk

Proklijali i zeleni krompir vrlo su opasni za trudnice, jer utječu na zdravlje djeteta i može se roditi s invaliditetom.

Ako iz nekog razloga i dalje morate jesti proklijali krumpir, potpuno očistite svaki krompir od klica i koristite uglavnom jezgru povrća. Nakon što ste krompir prilično gusto oljuštili, operite ga u posudi s vodom i puno soli, a zatim operite pod mlazom vode.

Proklijali beli luk takođe nije jako dobar za zdravlje, ali ne skriva opasnosti poput proklijalog krompira. Ako niknu zeleni klice češnjaka, nije ih dobro konzumirati, jer postaju vrlo gorki i ne donose nikakvu korist za tijelo.

Preporučuje se: