2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kukuruz potječe iz Srednje Amerike. Takođe se može čuvati duže vrijeme. Kao i kod svakog pojedinačnog povrća ili voća, tako i kod kukuruza, postoje mali detalji koji će nam pomoći da se pravilno nosimo s tim zadatkom.
Kukuruz je ljetna žitarica. Možete ga kupiti svježeg u ljetnim mjesecima. Ako želite imati kukuruz u neko drugo vrijeme, naučite kako ga čuvati ili konzervirati.
Svježi kukuruz se relativno brzo kvari, ne dopustite da vas dugo „čeka“. Može se čuvati sirovo i neoguljeno do 2 dana. Stavite ga u plastičnu vrećicu i u frižider.
Ako kupite veliku količinu, najbolje je da je zamrznete jer prilično brzo postane neupotrebljiva. Razlog je taj što se šećer u kukuruzu (nakon što se otkine) prilično brzo pretvori u škrob, posebno u vrućini.
U zamrzivač možete čuvati cijele klipove. Očistite ih, ogulite i stavite u prethodno prokuhanu vodu. Ostavite da opet zakuha i ostavite klipove unutra - za male klipove - oko 4 minute, za srednje veličine - oko 6 minuta, a za vrlo velike - oko 8 do 10 minuta.
Zatim ih izvadite i istovremeno ohladite u hladnoj vodi. Nakon sušenja stavite ih u plastične vrećice i zamrznite.
Kada je vrijeme za upotrebu, postupak odmrzavanja klipa je sljedeći: izvadite klipove kukuruza iz zamrzivača, pustite ih da se odmrznu, a zatim ih stavite u kipuću vodu, pričekajte da ponovno prokuha, provjerite kada će omekšati (ne više od 5 minuta)).
Ako želite, možete je i osušiti - prethodno oguljeni i očišćeni kukuruz blanširajte oko 10 minuta. Ovisno o načinu na koji želite da se grah kuha, blanširajte u skladu s tim - za sirovi grah ili u prosjeku kuhajte 4-6 minuta. Kad se ohladi, ispustite bobice iz klipa.
Preporučuje se:
Tri Ideje Za Konzerviranje Kukuruza
Kukuruz, poznat ljudima više od 7000 godina, uvijek mora biti prisutan na našem stolu. Izuzetno su korisni i mogu se naći na mnogim mjestima u divljini. Cornflowers se mogu konzervirati u raznim oblicima. Evo što možete učiniti s njima: Kukuruzni žele Potrebni proizvodi:
Skladištenje I Konzerviranje Limuna
Uprkos njihovoj kiselosti limuni pokvariti kao i svako drugo voće. Naborane, meke ili tvrde mrlje i tamna boja znakovi su da je limun počeo gubiti svoj ukus i sok. Spriječite to tako što ćete naučiti kako limune čuvati na pravoj temperaturi.
Skladištenje I Konzerviranje šparoga
Šparoge su vrlo popularno povrće. Bogate su raznim vitaminima - vitaminom A, vitaminom C, vitaminom E, vitaminima B i raznim mineralima. Imaju vrlo malo kalorija i gotovo ne sadrže sol. Na tržištu možete pronaći tri vrste - ljubičastu, bijelu i zelenu.
Skladištenje I Konzerviranje Gljiva
Kada konzervirate gljive, ne ostavljajte ih dugo za obradu. Dobro ih je staviti u zamrzivač dan ili dva nakon što su ubrani ili kupljeni. Isto se odnosi i na konzumaciju - ne ostavljajte predugo u frižideru. I držite ih podalje od ostalih proizvoda, posebno onih s jakom aromom, jer gljive brzo upijaju sve mirise.
Skladištenje I Konzerviranje Leće
Objektiv može biti važan dio plana zdrave prehrane za ljude koji slijede vegetarijansku prehranu, žele smršavjeti, smanjiti kolesterol ili imaju dijabetes. Leća sadrži puno vlakana i proteina, dobar izvor folne kiseline, kalijuma i željeza.
