2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Biserni ječam potječe od jezgre ječma, koja je nekoliko puta ljuštena, a ime potiče od sličnosti sa slatkovodnim biserima.
Ječmena kaša sada je nezasluženo zaboravljen, a opet poznat je od antike. Dugo se smatrao kraljevskom hranom i bio je nedostupan običnim ljudima. Kuhana na poseban način u mleku, bila je omiljena poslastica cara Petra I.
Korisna svojstva ječma
Ječmena kaša vrijedan je izvor hranjivih sastojaka potrebnih tijelu za normalno funkcioniranje i prvak je u žitaricama minerala; kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, mangan, cink, nikal, stroncijum, kobalt, hrom, jod, brom i fosfor.
Sadrži puno lizina - aminokiseline koja je aktivno uključena u sintezu kolagena. Naime, ona ta održava kožu elastičnom i usporava stvaranje bora. Bogata mineralima i vitaminima B, kao i A, PP, E, ječmena kaša može se nazvati eliksirom zdravlja i ljepote.
Redovno konzumacija ječmenog griza ne samo da održava ljepotu kože, već i smanjuje težinu. Biserni ječam je mali i niskokalorični proizvod, bogat vlaknima, neophodnim za normalnu crijevnu peristaltiku, kao i proteinima.
Otvoriti se i dati sav njegov ukus i korist, biserni ječam mora se pravilno kuhati. Prije ključanja potopite u vodi preko noći - 1 šolju griza prelijte s 1 litrom vode.
Ujutro griz nekoliko puta operite i isperite trljajući između dlanova i ulijte 2 litre prethodno ugrijanog mlijeka na 40 stepeni. Stavite posudu na laganu vatru (bez poklopca) i nakon što mlijeko zavri, stavite posudu u vodenu kupelj sa zatvorenim poklopcem na 3 sata. Bež boja i čarobni ukus pečenog mlijeka sugeriraju njegovu spremnost.
Ne bojte se dugog kuhanja, jer vam je kaša potrebna samo u prvoj fazi kuhanja dok mlijeko ne proključa, a nakon toga se zapravo skuha.
Pravilno kuhani biserni griz doslovno se topi u ustima. Oduševljava čak i onima koji nikada nisu probali ječmenu kašu - pripremite je u žurbi!
Preporučuje se:
Hrana Za Održavanje Ljepote
Prava hrana kože održava se samo krvlju. Kozmetika može učiniti čuda za vašu ljepotu: čišćenje, vlaženje, izbjeljivanje, bistrenje i zaglađivanje tena, uklanjanje bora i još mnogo toga. Ali ako imate bubuljice i ne sviđa vam se boja lica, liječite zatvor, upalu želuca i crijeva, liječite jetru itd.
Možemo Li Smršaviti Crnim Biberom
Crni biber bio je jedan od začina koje su nutricionisti isključili s jelovnika jer se smatralo da izaziva apetit i pomaže u gubitku kilograma . Ispada da konzumacija začina ne dovodi do debljanja. Ako se pravilno koristi, može čak i pomoći borba protiv nagomilanih masnoća .
Lubenica - Ljetno čudo Zdravlja I Ljepote
Lubenica je odličan saveznik zdrave prehrane ljeti i na visokim temperaturama. Imajte na umu da je ovo voće s osvježavajućim učinkom, bogato elementima u tragovima, a može utjecati na visoki krvni pritisak i spriječiti takozvani toplotni udar.
Bosiljak Nas Može Podmladiti
Prema rezultatima mnogih studija, ekstrakt bosiljka koristan je sastojak koji može podmladiti i obnoviti kožu. Tokom eksperimenata naučnici su otkrili da bosiljak može poboljšati prirodnu odbranu tijela protiv slobodnih radikala. Slobodni radikali usko su povezani s procesom starenja, a bosiljak nas može spasiti od njih zbog svog snažnog antioksidansa, koji obnavlja tijelo i značajno usporava proces starenja.
Ova Morska Trava Može Vas Podmladiti Za 10 Godina! Pogledajte Zašto
Hijiki je vrsta morskih algi koja je obično smeđa ili zelena kada se uzgaja ili bere u divljini. Raste na obalama Japana, Kine i Koreje i postao je osnovna jela mnogih kulturnih jela. Hijiki se često smatra jednim od najsvestranijih oblika algi, jer se brzo suši i održava većinu sadržaja hranjivih sastojaka, što je impresivno.
