2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kardamom ima izuzetno bogatu aromu i ako se odlučite za upotrebu, pripazite na količinu. Treba biti oprezan sa kombinacijom sa ostalim začinima. Poznato je da kardamom ima vodeću ulogu u sastavu poznatog i voljenog curryja.
Kardamom se vrlo često dodaje u tjesteninu, pogodan je i za aromatizaciju mesa. Često se koristi u voćnim salatama. Posebno je uspješna kombinacija luka i kardamoma. Nudimo vam dva recepta sa začinom za koja smo sigurni da će vam se svidjeti.
Naša prva ponuda je za pileće noge s okusom kardamoma. Na prvi pogled ne zvuči baš zanimljivo, ali okus jela pobit će vas. Evo što vam treba za recept:
Pileće noge s kardamomom
Potrebni proizvodi: 4 pileća kraka, 3 kašike. med, 2 žlice. bijelo vino, 1 tsp. crni biber, 1 tsp. mljeveni kardamom, sol, maslinovo ulje.
Priprema: Otopite med u odgovarajućoj posudi i dodajte vino, kardamom i mljeveni crni biber. Zatim prelijte ovom marinadom noge i ostavite da odstoje najmanje sat vremena u odgovarajućoj posudi. Zatim zagrijte masnoću u šerpi ili odgovarajućem loncu i ispržite noge.
Poslužite dok je toplo. Za ukras napravite pire od povrća ili svježu salatu. Ako napravite više nogu, možete preskočiti ukras. Ovo jelo je izvrsno predjelo od piva.
Naš sljedeći prijedlog je za janjeće polpete. U mljeveno meso morate dodati začine - kardamom, crni biber, muškatni oraščić, korijander, čili, peršun i malo kima. Na oko 600 g mlevenog mesa dodajte 1 žličicu. svih začina.
Jedini izuzetak je čili, koji možete smanjiti ili povećati - ovisi o tome koliko volite vi i vaša porodica. Na sve to trebate staviti 2 luka - povrće naribati na finom ribežu.
Mljeveno meso dobro umijesite dok se ne ujednači i začini rašire. Zatim mljeveno meso ostavite pola sata u frižideru. Oblikujte polpete neposredno prije kuhanja. Pržite na vrlo vrućoj masti.
Preporučuje se:
Ukusna Jela S Okusom Ružmarina
Ružmarin je začin koji daje vrlo ugodnu i svježu aromu jelima u kojima se stavlja. Začin se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Listovi ružmarina koriste se kao začin, a mogu biti svježi ili sušeni. Često se koristi za začinjavanje juha, pečenja mesa, dodavanja marinadama.
Aromatični Recepti S Okusom Timijana
Timijan se često koristi u kuhanju - možete ga pronaći u raznim receptima - i nemasnim i mesnim. Nudimo vam nekoliko recepata, među kojima je ukras, profinjenije predjelo, osnovno. Evo naše ukusne i mirisne ponude. Glazirana mrkva s timijanom i medom Potrebni proizvodi :
Kako Napraviti Kafu I čaj Od Kardamoma
Odličan način za ublažavanje stresa na poslu ili kod kuće je konzumacija kafa od kardamoma . Kafa ili čaj od korisnog začina grije nam dušu i pomaže da se riješimo umora tokom dana. Umiruju nas čaj od kafe i kardamoma, mlijeko, obična kafa, čaj od lipe, žalfije, čaja od koprive, kopra ili čaja od anisa.
Ljekovita Svojstva Kardamoma
Kardamom je jedinstveno voće neobične višegodišnje biljke. Ova tropska biljka popularne porodice Đumbir često dostiže visinu od četiri metra. Ima puzeći korijen s kopljastim lišćem, a lijepe boje su bijele. Listovi su u obliku koplja i blijedozelene boje.
Specijaliteti S Okusom Lavande
Lavanda osim što je biljka, široko se koristi i u kuhanju. Osim što je lijepo, njegovo lišće je i izuzetno ukusno, dodaje se čaši šampanjca, čokoladnom desertu, kolaču i pecivu, sorbetu i sladoledu, kao i brojnim glavnim jelima. Osim pravljenja limunade s lavandom ili kreme od karamele s lavandom, evo ideje za još 2 specijalitet sa lavandom da oduševite svoja čula.
