2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Timijan se često koristi u kuhanju - možete ga pronaći u raznim receptima - i nemasnim i mesnim. Nudimo vam nekoliko recepata, među kojima je ukras, profinjenije predjelo, osnovno. Evo naše ukusne i mirisne ponude.
Glazirana mrkva s timijanom i medom
Potrebni proizvodi: oko 2 kg mrkve, komad maslaca, 1 tbsp. med, majčina dušica, sol
Način pripreme: Šargarepu dobro operite i narežite na velike komade. Dobro je kada ih kupujete odabrati povrće srednje veličine. Kad ste ih izrezali, sipajte ih u duboku tepsiju u koju ste stavili maslac.
Prelijte medom i začinite timijanom - ako je svjež, narežite ga na sitne komade. Kad se počnu pržiti, kuhajte ne više od 5-6 minuta i dodajte vodu - 250 ml.
Stavite tečnost da zavri, a zatim pustite da krčka dok voda potpuno ne ispari. Trebate dodati sol i nakon što mrkva ostane samo masna, miješajte još nekoliko minuta i maknite s vatre.
Naša sljedeća ponuda je također nešto poput priloga, ali mogla bi se poslužiti i kao glavno jelo - to je pečeni krumpir s timijanom. Za to će vam trebati oko kilograma svježeg krompira. Ako nađete male, ne morate ih rezati.
Stavite ih u posudu, nakon što ste ih očistili, pospite crnom i crvenom paprikom, solju, 1-2 kašike. timijan i malo naribane kore limuna. Ručno promiješajte i ulijte u tavu u koju ste ulili maslinovo ulje. Prelijte krompir odozgo masnoćom i dodajte vodu (možda i pivo), a zatim pecite u umjerenoj pećnici dok krompir ne omekša.
Naša najnovija ponuda je predjelo s kozjim sirom. Možete ga lako poslužiti gostima ili pripremiti za važnu priliku. Treba vam kozji sir - oko pola kilograma. Sir narežite na kriške - debljine oko centimetar. Zagrijte rernu na jaku vatru.
U posudi pomiješajte med (trebao bi biti tekući), majčinu dušicu, malo crnog bibera i malo maslinovog ulja. Smjesu promiješajte i prelijte preko svakog sira. Zatim sireve složite na papir za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite dok lagano ne porumeni.
Preporučuje se:
Kopar: Aromatični Začin I Ljekovito Bilje
Kopar se uzgaja svuda u našoj zemlji. Duž južne obale Crnog mora i uz Dunav raste u divljini. Bere se u mjesecima od maja do oktobra. Suši se u hladu. Osim što je aromatični začin, komorač se koristi i za zacjeljivanje, jer se koriste dijelovi lišća i plodova biljke.
Aromatični Callis
Aromatični callis / Callisia Fragans / višegodišnja je biljka i pripada porodici Commelinaceae. Stabljika cvijeta je uspravna, lisnata, lomljiva. Na visini kod kuće doseže 80 cm, a u prirodi preko 150 cm. Listovi mirisne kalizije su duguljasti, dugi 20-30 cm i široki 4-6 cm.
Trešnje - Aromatični Iscjelitelji
Kisele i trpke trešnje vrlo su korisne za kardiovaskularni sistem. Crveno voće pomaže u povećanju nivoa antioksidansa u krvi - posebno antocijanina. To kažu istraživači sa Univerziteta u Michiganu. Specijalisti su izvršili testove na fetusu - sudionici studije bili su zdravi ljudi, stari između 18 i 25 godina.
Aromatični Ružmarin I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ružmarin je sjajan začin, bogat hranjivim sastojcima, antioksidantima i esencijalnim masnim kiselinama. Rosmarinus Officinalis raste u alkalnom tlu i raširen je u mediteranskoj regiji i Maloj Aziji. Njegova odlična aroma borovine i pomalo začinjene vrlo je pogodna za dio pripreme raznih juha, umaka, kao i za aromatiziranje piletine ili svinjetine, nekih vrsta ribe i drugih.
Aromatični Recepti Za čajne Kolače
Malo ljudi nije ljubitelji čaja. Bez obzira radi li se o biljnom čaju, voćnom, crnom, zelenom ili nekoj od njegovih brojnih varijacija, čaj je ovo piće koje je redovito prisutno na našem stolu. Zanimljivo je, međutim, osim što se čaj može piti i za izradu slatkiša i peciva.
