2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tradicije čaja, koje se primjećuju u azijskim zemljama, a posebno u Kini i Japanu, nešto su sveto. Međutim, znanje o sebi povezano je s njima čaj, vrste čaja, odgovarajuće posude i pravila koja se poštuju u njegovoj pripremi.
Kinezi, koji se smatraju pravim "roditeljima" čaja i čajnih ceremonija, razlikuju 6 vrsta čaja, od kojih je možda najnepoznatiji i najmanje uobičajen žuti čaj. Razlog leži u činjenici da su zbog žute boje lišća od kojeg se priprema infuzija postali neupotrebljivi i smatraju se inferiornima. Istina žutosti je, međutim, posljedica procesa obrade listova čaja.
Evo o čemu je važno znati žute čajeve:
1. Žuti čajevi su nefermentirani čajevi čija infuzija ima žutu do narančastu boju. Imaju ugodnu aromu, ali prilično jednoličan ukus;
2. Danas vrlo malo ljudi pije žute čajeve i oni su gotovo izumrli. U Kini i Japanu ih rijetko možete pronaći u trgovinama, a u Evropi i Americi to je gotovo nemoguće. Iako su bili preferirani prije nekoliko stoljeća, njihova popularnost postepeno jenjava;
3. Najpoznatiji je žuti čaj Chun Shang Yin Chin, koji ima srebrne igle. Bio je miljenik kineske princeze iz dinastije Ting i u njeno vrijeme je došlo Zlatno doba žutih čajeva.
4. S. Chun Shang Yin Chin čaj Zanimljiva je legenda da je sluga koji je kuhao čaj za svog kralja imao bijelu dizalicu koja je, nakon što je visoko letjela, učinila da listovi čaja uspravno usmjerite šalicu. Otuda i naziv čaja koji je napravljen od vode iz jezera bijelog ždrala Chun Shan, a Yin Chin znači srebrne igle;
5. Za razliku od ostalih čajeva, žuti čajevi ne mijenjaju svoj ukus, bilo da se piju vrući ili već ohlađeni. Uz to, oni ne vlaže usta, već naprotiv - isušuju;
6. Karakteristične iglice čaja Chun Shan Yin Chin gotovo uvijek stoje okomito u šalici, što prema kineskim vjerovanjima o listovima čaja znači da oni koji stoje okomito imaju sreće.
Preporučuje se:
Kolagen - Ono što Trebate Znati
Prisustvo kolagena često nalazimo u omiljenoj kremi za lice, losionu za tijelo, dodacima prehrani, pa čak i u lijekovima. Šta je kolagen? Kakvu ulogu ima naše tijelo da bude prisutno kao sastavni dio proizvoda koje svakodnevno koristimo? Odgovor je u učenju o prirodi i ulozi ovog prirodnog proizvoda ljudskog i životinjskog tijela, što je od najveće važnosti za strukturu tijela.
Čajevi U Boji - što Su Oni I što O Njima Trebate Znati
Cvjetni čajevi su vrlo česti ne samo u Kini, domovini čaja, već i bilo gdje drugdje u svijetu. Tako se zovu jer se glavnim listovima čaja dodaje cvijeće poput lotosa, ruže, jasmina, ličija i drugih. U Bugarskoj takve čajeve nazivamo biljnim i ne dodajemo im pravi čaj, već infuziju pravimo samo od njih cvijeće ili bilje koje se uglavnom suši.
Svijetlozeleni čajevi - što Su To I što Trebate Znati?
U azijskim zemljama, posebno u Kini i Japanu, pijenje čaja pravi je ritual. U tu svrhu, međutim, morate se upoznati ne samo s načinom služenja čaja i načinom pripreme, već i s različitim vrstama čaja. Uobičajeno je razlikovati crni čaj, crveni čaj, žuti čaj, bijeli čaj, zeleni čaj i svijetlo zeleni čaj .
Bolest Kokica U Mikrovalnoj Pećnici - što Trebate Znati?
Da li voliš kokice ? Možda je odgovor da, ali istovremeno se pitate da li oni ne predstavljaju rizik za naše zdravlje? Zapravo, u kokicama nema ništa opasno, sve dok ih pripremamo na način koji su koristile naše bake. Danas, kada nam se većina stvari nudi upakirana ili polugotova i prilično jednostavna za pripremu, moramo sebi pružiti jasnu korist da je ta „pogodnost“vrlo opasna.
Probava Tokom Spavanja - Ono što Trebate Znati
San je od vitalnog značaja za ljudsko zdravlje. Za to vrijeme vaše se tijelo oporavlja, a mozak objedinjuje informacije. Kada se ne odmorite dovoljno, vjerojatnije ćete patiti od raznih zdravstvenih problema, uključujući bolesti srca, dijabetes i pretilost.
