2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U kuhinji svaka domaćica želi da se osjeća kao gospodar! Ali neka jela se ne mogu uvijek pripremiti savršeno - samo ako znate kulinarske suptilnosti, možete stvarati remek-djela.
Predlažemo vam da pročitate vrijedne savjete koje kuhar bilo kojeg pristojnog restorana sigurno zna. Ne morate biti kuhar da biste svoju dušu stavili u hranu. Svatko može pripremiti ukusnu i lijepu hranu, glavna stvar je želja!
Koristite naše savjeti za kuhanje čak i u uobičajenim receptima vidjet ćete koliko će ukusniji biti doručak, ručak i večera.
Crveno vino svako jelo boji u crveno, izvrsno se slaže s mesom, daje nezaboravnu aromu umacima. Zašto ne biste iskoristili ovaj trik da poboljšate svoj dnevni meni? Zamislite: paprikaš sa povrćem i crnim vinom … Ljepota!
Da biste cijelom jelu dali lagani okus bijelog luka, natrljajte tanjur češanjem bijelog luka, a zatim na njega stavite salatu ili ukras.
Novi ukus mesne marinade: tamno pivo ili mješavina svijetlog piva sa soja sosom, solju i paprom po ukusu. Pirjanom povrću možete dodati pivo, ono će dati poseban miris i ukus običnom kuhanom krompiru.
Slanu juhu možete spasiti na dva načina. Umočite u njega gazu s malom količinom neslane kaše i pričekajte da zavrije, kaša će upiti višak soli. Drugi način: žlicu umočite u juhu s kockom rafiniranog šećera. Kad se šećer počne topiti, izvadite žlicu, ponovite postupak nekoliko puta, mijenjajući kockice šećera.
Solite jetru tek na kraju kuhanja, jer će u protivnom postati tvrda.
Da se vrh kolača ne bi zalijepio, prekrijte ga vlažnim papirom.
Pirinač će ostati snježno bijel ako mu tijekom kuhanja dodate malo octa.
Da biste lako izrezali tvrdo kuhano jaje, navlažite oštricu noža hladnom vodom. Tako se žumanjak neće raspasti.
Ako u juhu bacite komad leda i prokuhate, on će biti proziran.
Tijekom kuhanja grah neće potamniti ako ga kuhate u otvorenom loncu.
Nadjev će biti ukusniji ako dodate malo sirovog luka, malo prženog luka i sitno naribanog sirovog krompira.
Govedina neće biti čvrsta ako je 30 minuta marinirate u majonezi prije kuhanja.
Patlidžan neće biti neugodno gorak ako ga prije kuhanja narežete na sitne komade, posolite i pustite da malo odstoji. Zatim isperite patlidžan hladnom vodom.
Bademe je lako oguliti ako ih prvo kuhate u vodi 5 minuta, a zatim orahe ostavite da se ohlade u hladnoj vodi.
Pavlaku će biti bolje umutiti u kremu ako joj dodate malo proteina.
Ako mljevenu kafu dodate prstohvat soli, pripremljeni napitak će biti ukusniji!
Da bi meso pečeno u pećnici steklo ukusno rumenilo i koricu, dovoljno ga je namazati sokom od nara, medom, razrijeđenim konjakom ili vodom i suvim vinom.
Tvrdo meso će biti mekše ako u juhu dodate koru banane i skuhate meso.
Jabuke u kolaču Charlotte neće potonuti na dno obrasca ako ih prije kuhanja uvaljate u brašno.
Umjesto mrvica koristite mljevene orahe - ukus se ne može izraziti riječima! I mnogo su korisniji od dvopeka.
Zagrijte tanjire prije služenja vruće posude i ohladite tanjire prije posluživanja hladnih. Tako jednostavan trik, a okus će postati zasićeniji, svježina se neće izgubiti.
Svježe kuhano meso nije potrebno odmah poslužiti: pustite da se malo ohladi i stekne puni okus.
Vinaigreta će biti puno ukusnija ako joj dodate kašiku mlijeka i kašičicu granuliranog šećera.
Kuhajte samo suvim rukama.
Probajte hranu dok kuhate! To će vam pomoći da ne pogriješite s količinom soli i začina, pravilno izračunajte vrijeme kuhanja.
Prije uklanjanja juhe s vatre dodajte malo svježeg soka od mrkve, kupusa ili paradajza. Ovo će poboljšati okus juhe i obogatiti je vitaminima.
Tupi nož olakšava vam ozljeđivanje jer ulažete više truda u rezanje hrane. U kuhinji uvijek držite oštre noževe!
Vanilija je odličan začin za dodavanje salatama od povrća. Probajte, ukusno je!
Dijelim ih kulinarski trikovi sa svojim prijateljima možete im pomoći da se osjećaju sigurnije u kuhinji. Hrana mora biti ukusna!
Preporučuje se:
Trikovi Za Kuhanje Mesa I Krompira
Kada pripremamo jelo, moramo biti svjesni da, bez obzira na to koliko duše u njega uložimo, potreban mu je još jedan važan sastojak - kulinarski trikovi. Prenose se s koljena na koljeno, ali ne znaju ih svi. Jeste li znali, na primjer, da ako na vrijeme niste uklonili pjenu s bujona i ona je potonula na dno, postoji način da se stvari poprave?
Trikovi Za Kuhanje čine Jelo Ukusnijim
Kuhanje je puno ugodnije i jednostavnije ako se pridržavate nekih malih pravila. Na primjer, da karfiol ne potamni i zadrži lijepu bijelu boju, dodajte malo šećera u vodu u vrijeme vrenja. U nadjev za kiseli kupus od kupusa dodajte sirovu rižu - tada će nadjev postati sočniji, ali trajanje toplotne obrade se povećava.
Savjeti I Trikovi Za Kuhanje S Medom
Med je izuzetno ukusan i univerzalan poklon majke prirode. Njegove primjene su praktično bezbrojne. Ovdje ćete naći savjete za upotrebu meda u razne svrhe i recepte. To je vrlo lako zamijeniti šećer medom u receptima. Med je do dva puta slatkiji od kristalnog šećera, pa ćete morati smanjiti količinu potrebnu u receptu.
Mali Kulinarski Trikovi Koji Spašavaju Svaku Domaćicu
Svaka dobra domaćica ima male tajne i trikove koji joj pomažu da bude čarobnjak u kuhinji. Kuhajte zamahom i koristite ove trikove kako biste kuhanje pretvorili u strast, a ne u rutinu. Evo naših malih savjeta. 1. Pečeno meso postat će nježnije ako ga pola sata prije vađenja iz pećnice prelijete malom čašom konjaka, vina ili piva;
Svečani Poklon Za Svaku Domaćicu
Božić i Nova godina - vrijeme lijenosti, vrijeme porodice, prijatelja i poklona. Kada u našem domu ima razumijevanja, ljubavi i topline, ima mjesta za pozitivne emocije i mnoge trenutke za pamćenje. U ovim toplim danima svako od nas ispod božićnog drvca pronađe nešto za sebe.
