2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Srce u maslacu, pohani mozak, dinstana jetra - samo spominjanjem ovih jela većina ljudi pada u slatke snove o ukusu sitnica.
Neki ljudi misle da su sitnice korisna hrana, drugi ih smatraju štetnim. Na primjer, jetru su poštovali stari Egipćani. Jetra je prvak u pogledu lako probavljivog sadržaja gvožđa.
Sadrži koristan vitamin B12 za krv, kao i druge vitamine B, kao i vitamin A i korisne minerale.
Jetra se preporučuje za prevenciju tromboze jer sadrži heparin - supstancu koja smanjuje zgrušavanje krvi.
Bubrezi su puni vitamina B i sadrže željezo, ali manje od jetre. Životinjska srca bogata su proteinima i vitaminima.
Uši, repovi i noge, koji geliraju juhu, sadrže kolagen i elastin koji se tokom toplotne obrade pretvaraju u želatinu. Ali ti nusproizvodi ne sadrže dovoljno proteina.
Mozak sadrži lecitin, holin i fosfor, ali sadrži i holesterol, što nije dobro, posebno za starije osobe.
Jela od sitnica su korisna, ali samo ako ne pretjerate. Kod gihta su potpuno zabranjene.
Preporučuje se da konzumacija jetre ne bude veća od dva puta sedmično, a bubrega jednom tjedno. Unatoč mišljenju da neki nusproizvodi povećavaju mušku potenciju, ispostavlja se da oni zapravo sadrže puno ženskih hormona.
Neki ljudi vjeruju da kada životinja umre, oslobađa veliku količinu adrenalina, pa osoba koja pojede obrok iz sitnica može postati agresivna.
To uopće nije istina, jer se adrenalin u potpunosti uništava toplotnom obradom, pa nema razloga za zabrinutost.
Međutim, imajte na umu da s ukusnim sitnicama ne biste trebali pretjerivati i ne bi trebali biti prisutni u vašem dnevnom meniju.
Evo nekoliko ukusnih recepata s sitnicama.
Preporučuje se:
Kako Provjeriti Jesu Li Gljive Otrovne
Gljive su čudni organizmi koji zauzimaju prijelazni položaj između biljnog i životinjskog carstva. U sedamnaestom stoljeću neki su Europljani čak smatrali da ih je stvorio vrag. Gljive sadrže puno proteina, kao i mnoge supstance koje jelima od gljiva daju karakterističan ukus i aromu.
Jesu Li Kajgana Zaista Zbunjena? Odgovara Gordon Ramsey
Koje je jelo najlakše i najbrže pripremiti? Na ovo pitanje svi će odgovoriti da su to, naravno, kajgana. Ovu hranjivu i ukusnu hranu može pripremiti praktično svako. Za miješanje nekoliko jaja nisu potrebne nikakve kulinarske vještine. Nisu samo laki, ukusni i brzi za pripremu, već i nisu jako skupa hrana.
Jesu Li Prepeličja Jaja Korisna?
Prepeličja jaja cijenjena su kao dijetetski proizvod. Učinak jedenja prepeličjih jaja poznat je od davnina. Djeca vole prepeličja jaja ne samo zbog ukusa, već i zbog zabavnog izgleda. Djecu privlači neobična ljuska i mala veličina jaja.
Jesu Li Ovo Najskuplje Pizze Na Svijetu
Pizza se često podcjenjuje, smatra se još jednom brzom hranom koja se brzo pojede u trećerazrednom restoranu. Međutim, restoran u New Yorku potpuno je promijenio percepciju ovog jela od tjestenine. Smješten na obali East Rivera, restoran nudi pizzu za hiljade dolara, zajedno s jeftinijim sočnim odrescima, morskim plodovima i pecivima.
Jesu Li Male Stvari štetne?
Sitnice su izvor životinjskih proteina, koji su dobar materijal za ljudsko tijelo jer pomažu u razvoju kostiju i mišića. Životinjski proteini jedan su od sastojaka koji podržavaju naš imunitet i jačaju tijelo. Oni su takođe prirodni izvor željeza, cinka, magnezijuma, fosfora, kalijuma, vitamina A potrebnih tijelu.
